Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Пицца на слоеном тесте в духовке с колбасой

Пицца на слоеном тесте в духовке с колбасой

Пицца с колбасой и солеными огурцами в духовке в домашних условиях

Пицца с колбасой и солеными огурцами в духовке в домашних условиях

Пицца с колбасой  «Итальянцы в России»

Пицца с колбасой «Итальянцы в России»

Пицца на сковороде в домашних условиях

Пицца на сковороде в домашних условиях

Тонкое тесто для пиццы дрожжевое

Тонкое тесто для пиццы дрожжевое

Пицца с сырокопченой колбасой и сыром дома на тонком тесте

Пицца с сырокопченой колбасой и сыром дома на тонком тесте

Пицца с ветчиной, сыром и помидорами

Пицца с ветчиной, сыром и помидорами

Быстрое тесто для пиццы на кефире с содой

Быстрое тесто для пиццы на кефире с содой

Пицца с творогом, колбасой и сыром

Пицца с творогом, колбасой и сыром

Быстрая пицца на кефире с колбасой и сыром в духовке

Быстрая пицца на кефире с колбасой и сыром в духовке

Бездрожжевое тесто для пиццы на воде с яйцами и оливковым маслом тонкое

Бездрожжевое тесто для пиццы на воде с яйцами и оливковым маслом тонкое

Пицца с грибами и сыром. Белый соус для пиццы. Тесто без дрожжей

Пицца с грибами и сыром. Белый соус для пиццы. Тесто без дрожжей

Творожное тесто для пиццы без дрожжей

Творожное тесто для пиццы без дрожжей

Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

Итальянская овощная пицца с кабачками

Итальянская овощная пицца с кабачками

Пицца с колбасой и огурцами на готовой основе

Пицца с колбасой и огурцами на готовой основе

Домашняя пицца с грибами, беконом, кукурузой и солеными огурцами на тонком дрожжевом тесте

Домашняя пицца с грибами, беконом, кукурузой и солеными огурцами на тонком дрожжевом тесте

Простой томатный соус для пиццы

Простой томатный соус для пиццы

Домашняя пицца с курицей и сыром

Домашняя пицца с курицей и сыром

Домашняя пицца с сосисками и сыром

Домашняя пицца с сосисками и сыром

Пицца с колбасой, кукурузой и сыром на тонком тесте

Пицца с колбасой, кукурузой и сыром на тонком тесте

<- Главная <- Пицца <- Соус для пиццы

Соус с базиликом из свежих помидор

Соус с базиликом из свежих помидор

Основные ингредиенты:

  • время 20 минут

  • кол-во порций 1 порция

  • Калорийность на 100 грамм:
    98 ккал.

  • Категория: Соус

  1. Одним из важнейших ингредиентов пиццы является соус. Кетчуп в этом случае не подходит, лучше использовать обычную томатную пасту, так как чем он будет проще, тем лучше. Но в летний период можно приготовить его из свежих помидоров. Для более яркого вкуса добавьте немного чеснока и ароматного свежего базилика. Зимой же можно брать томатную пасту и сухие специи.

     

     

    Ингредиенты:

    • Помидоры – 4 шт. (или томатная паста – 4 ст.л.)
    • Чеснок – 1 зубчик
    • Базилик свежий – 1 веточка (или сухой базилик – 1 ч.л.)
    • Сахар – 1 ч.л.
    • Соль

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Моем помидоры и делаем крестообразные надрезы глубиной до 3 мм. 

    Соус с базиликом из свежих помидор
  2. Заливаем кипятком на 2-3 минуты. Если кожица в месте разреза свернулась, значит можно вынимать их из воды. 

    Соус с базиликом из свежих помидор
  3. Снимаем кожуру. 

    Соус с базиликом из свежих помидор
  4. Трем на терке до состоянии пюре или измельчаем в блендере.

    Соус с базиликом из свежих помидор
  5. Мелко режем базилик и чеснок. 

    Соус с базиликом из свежих помидор
  6. Разогреваем сковороду и вливаем томатное пюре. Солим по вкусу и добавляем сахар. Тушим 3-4 минуты, чтобы масса стала густой.

     

    Всыпаем заранее приготовленные базилик и чеснок. Прогреваем еще 1 минуту, чтобы специи отдали свой вкус.

     

    Соус готов когда в нем почти полностью испарилась влага. Он не должен растекаться. 

     

    Соус с базиликом из свежих помидор
  7. Вкусной вам домашней пиццы!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 1075

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Пицца - Соус для пиццы

Простой томатный соус для пиццы

Простой томатный соус для пиццы

Новое из: Пицца

Пицца с вареной колбасой и сыром. Тесто без дрожжей

Пицца с вареной колбасой и сыром. Тесто без дрожжей

Пицца с курицей и кукурузой без дрожжей

Пицца с курицей и кукурузой без дрожжей

Японская пицца с вареной колбасой и сыром

Японская пицца с вареной колбасой и сыром

Пицца с творогом, сыром и огурцами

Пицца с творогом, сыром и огурцами

Пицца с колбасой, грибами и солеными огурцами на 23 февраля

Пицца с колбасой, грибами и солеными огурцами на 23 февраля

Сладкая фруктовая пицца с творогом

Сладкая фруктовая пицца с творогом

Пицца кальцоне с баклажанами и перцем

Пицца кальцоне с баклажанами и перцем

Пицца с фаршем и грибами на песочном тесте

Пицца с фаршем и грибами на песочном тесте

Новое

Сливовый крамбл

Сливовый крамбл

Корзиночки из блинов с фруктами и мороженым

Корзиночки из блинов с фруктами и мороженым

Крабовый салат с колбасой и кукурузой

Крабовый салат с колбасой и кукурузой

Рис со свининой и овощами в мультиварке

Рис со свининой и овощами в мультиварке

Кекс на яблочном пюре

Кекс на яблочном пюре

Кабачки в сметанном соусе с чесноком на сковороде

Кабачки в сметанном соусе с чесноком на сковороде

Помидоры фаршированные мясом и овощами

Помидоры фаршированные мясом и овощами

Компот из красной смородины и крыжовника

Компот из красной смородины и крыжовника

Мобильная версия сайта