Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Пицца на слоеном тесте в духовке с колбасой

Пицца на слоеном тесте в духовке с колбасой

Пицца с колбасой  «Итальянцы в России»

Пицца с колбасой «Итальянцы в России»

Пицца с колбасой и солеными огурцами в духовке в домашних условиях

Пицца с колбасой и солеными огурцами в духовке в домашних условиях

Пицца на сковороде в домашних условиях

Пицца на сковороде в домашних условиях

Тонкое тесто для пиццы дрожжевое

Тонкое тесто для пиццы дрожжевое

Пицца с ветчиной, сыром и помидорами

Пицца с ветчиной, сыром и помидорами

Быстрое тесто для пиццы на кефире с содой

Быстрое тесто для пиццы на кефире с содой

Пицца с сырокопченой колбасой и сыром дома на тонком тесте

Пицца с сырокопченой колбасой и сыром дома на тонком тесте

Пицца с творогом, колбасой и сыром

Пицца с творогом, колбасой и сыром

Бездрожжевое тесто для пиццы на воде с яйцами и оливковым маслом тонкое

Бездрожжевое тесто для пиццы на воде с яйцами и оливковым маслом тонкое

Пицца с грибами и сыром. Белый соус для пиццы. Тесто без дрожжей

Пицца с грибами и сыром. Белый соус для пиццы. Тесто без дрожжей

Быстрая пицца на кефире с колбасой и сыром в духовке

Быстрая пицца на кефире с колбасой и сыром в духовке

Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

Итальянская пицца с баклажанами и помидорами в домашних условиях

Творожное тесто для пиццы без дрожжей

Творожное тесто для пиццы без дрожжей

Пицца с колбасой и огурцами на готовой основе

Пицца с колбасой и огурцами на готовой основе

Простой томатный соус для пиццы

Простой томатный соус для пиццы

Итальянская овощная пицца с кабачками

Итальянская овощная пицца с кабачками

Домашняя пицца с грибами, беконом, кукурузой и солеными огурцами на тонком дрожжевом тесте

Домашняя пицца с грибами, беконом, кукурузой и солеными огурцами на тонком дрожжевом тесте

Домашняя пицца с курицей и сыром

Домашняя пицца с курицей и сыром

Пицца с кабачками и грибами на кефире

Пицца с кабачками и грибами на кефире

Пицца с колбасой салями и сыром

Пицца с колбасой салями и сыром

<- Главная <- Пицца <- Соус для пиццы

Соус с базиликом из свежих помидор

Соус с базиликом из свежих помидор

Основные ингредиенты:

  • время 20 минут

  • кол-во порций 1 порция

  • Калорийность на 100 грамм:
    98 ккал.

  • Категория: Соус

  1. Одним из важнейших ингредиентов пиццы является соус. Кетчуп в этом случае не подходит, лучше использовать обычную томатную пасту, так как чем он будет проще, тем лучше. Но в летний период можно приготовить его из свежих помидоров. Для более яркого вкуса добавьте немного чеснока и ароматного свежего базилика. Зимой же можно брать томатную пасту и сухие специи.

     

     

    Ингредиенты:

    • Помидоры – 4 шт. (или томатная паста – 4 ст.л.)
    • Чеснок – 1 зубчик
    • Базилик свежий – 1 веточка (или сухой базилик – 1 ч.л.)
    • Сахар – 1 ч.л.
    • Соль

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Моем помидоры и делаем крестообразные надрезы глубиной до 3 мм. 

    Соус с базиликом из свежих помидор
  2. Заливаем кипятком на 2-3 минуты. Если кожица в месте разреза свернулась, значит можно вынимать их из воды. 

    Соус с базиликом из свежих помидор
  3. Снимаем кожуру. 

    Соус с базиликом из свежих помидор
  4. Трем на терке до состоянии пюре или измельчаем в блендере.

    Соус с базиликом из свежих помидор
  5. Мелко режем базилик и чеснок. 

    Соус с базиликом из свежих помидор
  6. Разогреваем сковороду и вливаем томатное пюре. Солим по вкусу и добавляем сахар. Тушим 3-4 минуты, чтобы масса стала густой.

     

    Всыпаем заранее приготовленные базилик и чеснок. Прогреваем еще 1 минуту, чтобы специи отдали свой вкус.

     

    Соус готов когда в нем почти полностью испарилась влага. Он не должен растекаться. 

     

    Соус с базиликом из свежих помидор
  7. Вкусной вам домашней пиццы!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 782

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Пицца - Соус для пиццы

Простой томатный соус для пиццы

Простой томатный соус для пиццы

Новое из: Пицца

Пицца с кабачками и колбасой

Пицца с кабачками и колбасой

Пицца с колбасой, грибами и морковью

Пицца с колбасой, грибами и морковью

Пицца с фаршем и грибами

Пицца с фаршем и грибами

Пицца с колбасой и ветчиной (тесто с манкой)

Пицца с колбасой и ветчиной (тесто с манкой)

Домашняя дрожжевая пицца с ветчиной

Домашняя дрожжевая пицца с ветчиной

Пицца на кабачковом тесте на кефире с колбасой и сыром

Пицца на кабачковом тесте на кефире с колбасой и сыром

Пицца с яйцом и колбасой

Пицца с яйцом и колбасой

Тесто для пиццы на сметане

Тесто для пиццы на сметане

Новое

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Заправка для борща на зиму

Заправка для борща на зиму

Салат с рукколой, фетой и овощами

Салат с рукколой, фетой и овощами

Творожная запеканка с консервированными персиками

Творожная запеканка с консервированными персиками

Картофельные колобки с фаршем

Картофельные колобки с фаршем

Слоеные лепешки с сахаром на сковороде

Слоеные лепешки с сахаром на сковороде

Щи с грибами и свежей капустой

Щи с грибами и свежей капустой

Мобильная версия сайта