Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Пицца на слоеном тесте в духовке с колбасой

Пицца на слоеном тесте в духовке с колбасой

Пицца с колбасой и солеными огурцами в духовке в домашних условиях

Пицца с колбасой и солеными огурцами в духовке в домашних условиях

Пицца с колбасой  «Итальянцы в России»

Пицца с колбасой «Итальянцы в России»

Пицца с сырокопченой колбасой и сыром дома на тонком тесте

Пицца с сырокопченой колбасой и сыром дома на тонком тесте

Пицца на сковороде в домашних условиях

Пицца на сковороде в домашних условиях

Быстрая пицца на кефире с колбасой и сыром в духовке

Быстрая пицца на кефире с колбасой и сыром в духовке

Пицца с ветчиной, сыром и помидорами

Пицца с ветчиной, сыром и помидорами

Пицца с творогом, колбасой и сыром

Пицца с творогом, колбасой и сыром

Пицца с грибами, сыром и белым соусом. Тесто без дрожжей

Пицца с грибами, сыром и белым соусом. Тесто без дрожжей

Овощная пицца с кабачками

Овощная пицца с кабачками

Пицца с баклажанами и помидорами

Пицца с баклажанами и помидорами

Домашняя пицца с грибами, беконом, кукурузой и солеными огурцами на тонком дрожжевом тесте

Домашняя пицца с грибами, беконом, кукурузой и солеными огурцами на тонком дрожжевом тесте

Пицца с колбасой и огурцами на готовой основе

Пицца с колбасой и огурцами на готовой основе

Пицца с колбасой, кукурузой и сыром на тонком тесте

Пицца с колбасой, кукурузой и сыром на тонком тесте

Гавайская пицца с ананасами, курицей и грибами

Гавайская пицца с ананасами, курицей и грибами

Домашняя пицца с сосисками и сыром

Домашняя пицца с сосисками и сыром

Пицца с творогом и сыром на тонком тесте

Пицца с творогом и сыром на тонком тесте

Пицца с копченым салом "Украинская"

Пицца с копченым салом "Украинская"

Домашняя пицца с курицей и сыром

Домашняя пицца с курицей и сыром

Пицца с кабачками и грибами на кефире

Пицца с кабачками и грибами на кефире

Пицца с колбасой салями и сыром

Пицца с колбасой салями и сыром

Пицца с колбасой и кукурузой в домашних условиях

Пицца с колбасой и кукурузой в домашних условиях

<- Главная <- Пицца <- Итальянская пицца

Неаполитанская пицца

Неаполитанская пицца

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 5-7 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    324 ккал.

  • Категория: Пицца

  1. Пицца – довольно простое и очень популярное блюдо. Мне нравится его неаполитанский вариант, так как его готовили итальянские пастухи.

     

     

    Тесто:

    • Мука – 350 г
    • Вода – 120 мл
    • Сухие дрожжи – 1 ч.л.
    • Сахар – 1 ч.л.
    • Соль – 1/3 ч.л.
    • Орегано – щепотка
    • Оливковое масло – 2 ст.л.


    Начинка:

    • Сыр моцарелла – 125 г
    • Базилик – щепотка
    • Маслины – 50 г

     

    Соус:

    • Помидоры в собственном соку – 250 г
    • Луковица – 1 шт.
    • Чеснок – 3 зубчика
    • Оливковое масло – 100 мл

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Готовим тесто.

     

    Смешиваем муку, соль, сахар, орегано, оливковое масло, теплую воду и сухие дрожжи. 

     

    Вымешиваем, пока оно не прекратит прилипать.

     

    Скатываем в шар, посыпаем мукой, накрываем полотенцем или пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на 1 час. 

    Неаполитанская пицца
  2. Готовим соус.

     

    В сотейник наливаем оливковое масло и добавляем мелко нарезанные лук и чеснок.

    Неаполитанская пицца
  3. Пассеруем 2 минуты, пока не появится аромат, затем добавляем помидоры и базилик.

     

    Тушим на слабом огне 20 мин, пока соус не загустеет.

    Неаполитанская пицца
  4. Когда тесто поднялось, делим его на две половины, и вручную раскатываем в лепешки.

    Неаполитанская пицца
  5. В неаполитанской пицце очень важно середину сделать тоненькую для начинки, а края пышные.

     

    В углубление выкладываем томатный соус, моцареллу и маслины.

    Неаполитанская пицца
  6. Ставим в предварительно разогретую до 200 С духовку на 15-20 мин.

    Неаполитанская пицца
  7. Наша пицца Маргарита готова, приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 133

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Пицца - Итальянская пицца

Пицца с колбасой и яблоками

Пицца с колбасой и яблоками

Пицца с колбасой, сыром и помидорами (тесто без дрожжей)

Пицца с колбасой, сыром и помидорами (тесто без дрожжей)

Пицца на картофельном тесте с фаршем

Пицца на картофельном тесте с фаршем

Пицца с вареной колбасой и сыром. Тесто без дрожжей

Пицца с вареной колбасой и сыром. Тесто без дрожжей

Пицца с курицей и кукурузой без дрожжей

Пицца с курицей и кукурузой без дрожжей

Японская пицца с вареной колбасой и сыром

Японская пицца с вареной колбасой и сыром

Пицца с творогом, сыром и огурцами

Пицца с творогом, сыром и огурцами

Новое из: Пицца

Тесто для пиццы на сметане

Тесто для пиццы на сметане

Соус с базиликом из свежих помидор

Соус с базиликом из свежих помидор

Творожное тесто для пиццы без дрожжей

Творожное тесто для пиццы без дрожжей

Бездрожжевое тесто для пиццы на воде с яйцами и оливковым маслом тонкое

Бездрожжевое тесто для пиццы на воде с яйцами и оливковым маслом тонкое

Простой томатный соус для пиццы

Простой томатный соус для пиццы

Быстрое тесто для пиццы на кефире с содой

Быстрое тесто для пиццы на кефире с содой

Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Тонкое тесто для пиццы дрожжевое

Тонкое тесто для пиццы дрожжевое

Новое

ПП Творожные булочки с рисовой и кукурузной мукой

ПП Творожные булочки с рисовой и кукурузной мукой

Домашний сыр из молока, сметаны и яиц

Домашний сыр из молока, сметаны и яиц

Детское пюре из кролика и овощей ребенку до 1 года (с 11 месяцев)

Детское пюре из кролика и овощей ребенку до 1 года (с 11 месяцев)

Тефтели из индейки с кабачком в духовке для детей с 10 месяцев

Тефтели из индейки с кабачком в духовке для детей с 10 месяцев

Суп с куриными фрикадельками без зажарки

Суп с куриными фрикадельками без зажарки

Трубочки из лаваша с сыром и яйцом

Трубочки из лаваша с сыром и яйцом

Панакота из сливок с малиной

Панакота из сливок с малиной

Творог с бананом и черникой детям до 1 года

Творог с бананом и черникой детям до 1 года