Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное

Суп с рисом и рыбной консервой

Суп с рисом и рыбной консервой

Суп из консервированного тунца

Суп из консервированного тунца

Простой рецепт ухи из рыбьих голов без картофеля и риса

Простой рецепт ухи из рыбьих голов без картофеля и риса

Рыбный суп из консервы сайры

Рыбный суп из консервы сайры

Суп из красной рыбы с рисом и помидорами

Суп из красной рыбы с рисом и помидорами

Рыбный суп из хека с зеленым горошком

Рыбный суп из хека с зеленым горошком

Рыбный суп из консервов сардины

Рыбный суп из консервов сардины

Уха из щуки в домашних условиях

Уха из щуки в домашних условиях

Суп из кильки в томатном соусе с рисом

Суп из кильки в томатном соусе с рисом

Тыквенный суп с креветками и брокколи

Тыквенный суп с креветками и брокколи

Рыбный суп из консервы горбуши

Рыбный суп из консервы горбуши

Уха из карася

Уха из карася

Уха из головы рыбы

Уха из головы рыбы

Гороховый суп с копченой курицей

Гороховый суп с копченой курицей

<- Главная <- Супы <- С рыбой

Уха из головы щуки с лимоном

Уха из головы щуки с лимоном

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  • кол-во порций 4-6 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    41 ккал.

  • Категория: Суп рыбный

  1. Щука – очень сытная и полезная рыба. Ее мясо можно пожарить, потушить, а чтобы не выбрасывать головы и хвосты, из них можно сварить наваристую, изумительно вкусную уху. Рыбный суп – незаменимое блюдо в любое время года. Летом можно приготовить его на природе, а зимой – дома. Он быстро притупит чувство голода, поэтому его с удовольствием включают в диету при похудении, а еще уха очень легка в приготовлении.

     

     

    Ингредиенты:

    • Голова и хвост щуки от 2-4 рыб
    • Картофель – 3-4 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Соль, перец – по вкусу
    • Лавровый лист – 2 шт.
    • Вода – 1,5 л

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    Отрезаем от туловища щуки головы и хвосты, плавники убираем. Удаляем жабры, чтобы бульон не горчил. Все промываем.

     

    Наливаем в кастрюлю воду и варим рыбу 20 минут.

    Уха из головы щуки с лимоном
  2. После закипания, убавляем огонь и периодически снимаем пену.

     

    Когда рыба будет готова, вынимаем ее и отделяем мясо.

    Уха из головы щуки с лимоном
  3. Нарезаем лук, картофель и морковь.

    Уха из головы щуки с лимоном
  4. Кладем в бульон сначала картошку и варим 5 минут.

     

    Затем бросаем морковь и через 5 минут – лук. Варим все вместе 10 минут.

    Уха из головы щуки с лимоном
  5. За несколько минут до окончания варки закладываем обратно очищенное мясо, кладем горошины перца, лавровый лист и солим по вкусу.

     

    Выключаем огонь и даем несколько минут постоять, чтобы немного уха остыла. 

    Уха из головы щуки с лимоном
  6. Наливаем в тарелки, посыпаем измельченной зеленью и бросаем кусочек лимона. 

     

    Лимон придаст блюду легкий пикантный вкус.

    Уха из головы щуки с лимоном
  7. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 17
Социальные сети
Просмотров: 336

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
5+2=
* введите правильный ответ


Новое из: Супы - С рыбой

Гороховый суп с копченой курицей

Гороховый суп с копченой курицей

Уха из карася

Уха из карася

Уха из головы рыбы

Уха из головы рыбы

Рыбный суп из консервы горбуши

Рыбный суп из консервы горбуши

Суп из кильки в томатном соусе с рисом

Суп из кильки в томатном соусе с рисом

Рыбный суп из консервов сардины

Рыбный суп из консервов сардины

Тыквенный суп с креветками и брокколи

Тыквенный суп с креветками и брокколи

Новое из: Супы

Украинский борщ без мяса

Украинский борщ без мяса

Суп с клецками и грибами без мяса

Суп с клецками и грибами без мяса

Солянка с курицей, ветчиной и вяленой говядиной

Солянка с курицей, ветчиной и вяленой говядиной

Гороховый суп с жареными свиными ребрами

Гороховый суп с жареными свиными ребрами

Окрошка с сосисками на сметане

Окрошка с сосисками на сметане

Борщ из индейки

Борщ из индейки

Щи из щеницы со свининой и грибами

Щи из щеницы со свининой и грибами

Сборная солянка с колбасой, ветчиной и курицей

Сборная солянка с колбасой, ветчиной и курицей

Новое

Торт "Ленинградский" по ГОСТу

Торт "Ленинградский" по ГОСТу

Салат "Суши" с морковью и красной рыбой

Салат "Суши" с морковью и красной рыбой

Шоколадный торт на растительном масле со сметанным кремом

Шоколадный торт на растительном масле со сметанным кремом

Тыква с фаршем в духовке

Тыква с фаршем в духовке

Тушеная картошка с горохом и овощами

Тушеная картошка с горохом и овощами

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Чай с шиповником и лимоном

Чай с шиповником и лимоном

Вегетарианские чебуреки с чечевицей и капустной

Вегетарианские чебуреки с чечевицей и капустной

Мобильная версия сайта