Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Суп с рисом и рыбной консервой

Суп с рисом и рыбной консервой

Суп из консервированного тунца

Суп из консервированного тунца

Простой рецепт ухи из рыбьих голов без картофеля и риса

Простой рецепт ухи из рыбьих голов без картофеля и риса

Суп из кильки в томатном соусе с рисом

Суп из кильки в томатном соусе с рисом

Суп из красной рыбы с рисом и помидорами

Суп из красной рыбы с рисом и помидорами

Рыбный суп из консервы сайры

Рыбный суп из консервы сайры

Рыбный суп из хека с зеленым горошком

Рыбный суп из хека с зеленым горошком

Рыбный суп из консервов сардины

Рыбный суп из консервов сардины

Уха по-фински с плавленым сыром

Уха по-фински с плавленым сыром

Уха из щуки в домашних условиях

Уха из щуки в домашних условиях

Тыквенный суп с креветками и брокколи

Тыквенный суп с креветками и брокколи

Рыбный суп из консервы горбуши

Рыбный суп из консервы горбуши

Уха из карася

Уха из карася

Уха из головы рыбы

Уха из головы рыбы

Суп со шпротами и рисом

Суп со шпротами и рисом

Уха из головы горбуши с водкой

Уха из головы горбуши с водкой

Рыбный суп из красной рыбы со сливками

Рыбный суп из красной рыбы со сливками

Суп с рыбной консервой и вермишелью

Суп с рыбной консервой и вермишелью

<- Главная <- Супы <- С рыбой

Уха из головы щуки с лимоном

Уха из головы щуки с лимоном

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  • кол-во порций 4-6 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    41 ккал.

  • Категория: Суп рыбный

  1. Щука – очень сытная и полезная рыба. Ее мясо можно пожарить, потушить, а чтобы не выбрасывать головы и хвосты, из них можно сварить наваристую, изумительно вкусную уху. Рыбный суп – незаменимое блюдо в любое время года. Летом можно приготовить его на природе, а зимой – дома. Он быстро притупит чувство голода, поэтому его с удовольствием включают в диету при похудении, а еще уха очень легка в приготовлении.

     

     

    Ингредиенты:

    • Голова и хвост щуки от 2-4 рыб
    • Картофель – 3-4 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Соль, перец – по вкусу
    • Лавровый лист – 2 шт.
    • Вода – 1,5 л

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    Отрезаем от туловища щуки головы и хвосты, плавники убираем. Удаляем жабры, чтобы бульон не горчил. Все промываем.

     

    Наливаем в кастрюлю воду и варим рыбу 20 минут.

    Уха из головы щуки с лимоном
  2. После закипания, убавляем огонь и периодически снимаем пену.

     

    Когда рыба будет готова, вынимаем ее и отделяем мясо.

    Уха из головы щуки с лимоном
  3. Нарезаем лук, картофель и морковь.

    Уха из головы щуки с лимоном
  4. Кладем в бульон сначала картошку и варим 5 минут.

     

    Затем бросаем морковь и через 5 минут – лук. Варим все вместе 10 минут.

    Уха из головы щуки с лимоном
  5. За несколько минут до окончания варки закладываем обратно очищенное мясо, кладем горошины перца, лавровый лист и солим по вкусу.

     

    Выключаем огонь и даем несколько минут постоять, чтобы немного уха остыла. 

    Уха из головы щуки с лимоном
  6. Наливаем в тарелки, посыпаем измельченной зеленью и бросаем кусочек лимона. 

     

    Лимон придаст блюду легкий пикантный вкус.

    Уха из головы щуки с лимоном
  7. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 24
Социальные сети
Просмотров: 1352

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Супы - С рыбой

Суп с рыбной консервой и вермишелью

Суп с рыбной консервой и вермишелью

Уха по-фински с плавленым сыром

Уха по-фински с плавленым сыром

Рыбный суп из красной рыбы со сливками

Рыбный суп из красной рыбы со сливками

Уха из головы горбуши с водкой

Уха из головы горбуши с водкой

Суп со шпротами и рисом

Суп со шпротами и рисом

Уха из карася

Уха из карася

Уха из головы рыбы

Уха из головы рыбы

Новое из: Супы

Суп-пюре из цветной капусты со сливками

Суп-пюре из цветной капусты со сливками

Холодный свекольник с курицей на айране (кефир и минеральная вода)

Холодный свекольник с курицей на айране (кефир и минеральная вода)

Вегетарианский суп-пюре из фасоли без мяса

Вегетарианский суп-пюре из фасоли без мяса

Суп с куриными желудками и яйцом

Суп с куриными желудками и яйцом

Борщ с салом

Борщ с салом

Грибной суп-пюре с картофелем без сливок

Грибной суп-пюре с картофелем без сливок

Суп из зеленой чечевицы с курицей

Суп из зеленой чечевицы с курицей

Окрошка с рыбой и свекольным квасом

Окрошка с рыбой и свекольным квасом

Новое

Блины с творогом и абрикосами

Блины с творогом и абрикосами

Цельнозерновой хлеб на кефире без дрожжей

Цельнозерновой хлеб на кефире без дрожжей

Свинина на подушке из овощей и риса

Свинина на подушке из овощей и риса

Перцы фаршированные мясом и овсянкой

Перцы фаршированные мясом и овсянкой

Пицца с курицей и кукурузой без дрожжей

Пицца с курицей и кукурузой без дрожжей

Печенье "Вупи пай"

Печенье "Вупи пай"

Картошка-гармошка с сыром и луком в духовке

Картошка-гармошка с сыром и луком в духовке

Рыбные котлеты из хека с хлебом

Рыбные котлеты из хека с хлебом

Мобильная версия сайта