Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное

Суп с рисом и рыбной консервой

Суп с рисом и рыбной консервой

Суп из консервированного тунца

Суп из консервированного тунца

Простой рецепт ухи из рыбьих голов без картофеля и риса

Простой рецепт ухи из рыбьих голов без картофеля и риса

Рыбный суп из консервы сайры

Рыбный суп из консервы сайры

Суп из красной рыбы с рисом и помидорами

Суп из красной рыбы с рисом и помидорами

Рыбный суп из хека с зеленым горошком

Рыбный суп из хека с зеленым горошком

Суп из кильки в томатном соусе с рисом

Суп из кильки в томатном соусе с рисом

Рыбный суп из консервов сардины

Рыбный суп из консервов сардины

Уха из щуки в домашних условиях

Уха из щуки в домашних условиях

Тыквенный суп с креветками и брокколи

Тыквенный суп с креветками и брокколи

Рыбный суп из консервы горбуши

Рыбный суп из консервы горбуши

Уха из карася

Уха из карася

Уха из головы рыбы

Уха из головы рыбы

<- Главная <- Супы <- С рыбой

Уха из головы щуки с лимоном

Уха из головы щуки с лимоном

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  • кол-во порций 4-6 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    41 ккал.

  • Категория: Суп рыбный

  1. Щука – очень сытная и полезная рыба. Ее мясо можно пожарить, потушить, а чтобы не выбрасывать головы и хвосты, из них можно сварить наваристую, изумительно вкусную уху. Рыбный суп – незаменимое блюдо в любое время года. Летом можно приготовить его на природе, а зимой – дома. Он быстро притупит чувство голода, поэтому его с удовольствием включают в диету при похудении, а еще уха очень легка в приготовлении.

     

     

    Ингредиенты:

    • Голова и хвост щуки от 2-4 рыб
    • Картофель – 3-4 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Соль, перец – по вкусу
    • Лавровый лист – 2 шт.
    • Вода – 1,5 л

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    Отрезаем от туловища щуки головы и хвосты, плавники убираем. Удаляем жабры, чтобы бульон не горчил. Все промываем.

     

    Наливаем в кастрюлю воду и варим рыбу 20 минут.

    Уха из головы щуки с лимоном
  2. После закипания, убавляем огонь и периодически снимаем пену.

     

    Когда рыба будет готова, вынимаем ее и отделяем мясо.

    Уха из головы щуки с лимоном
  3. Нарезаем лук, картофель и морковь.

    Уха из головы щуки с лимоном
  4. Кладем в бульон сначала картошку и варим 5 минут.

     

    Затем бросаем морковь и через 5 минут – лук. Варим все вместе 10 минут.

    Уха из головы щуки с лимоном
  5. За несколько минут до окончания варки закладываем обратно очищенное мясо, кладем горошины перца, лавровый лист и солим по вкусу.

     

    Выключаем огонь и даем несколько минут постоять, чтобы немного уха остыла. 

    Уха из головы щуки с лимоном
  6. Наливаем в тарелки, посыпаем измельченной зеленью и бросаем кусочек лимона. 

     

    Лимон придаст блюду легкий пикантный вкус.

    Уха из головы щуки с лимоном
  7. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 21
Социальные сети
Просмотров: 745

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Супы - С рыбой

Уха из карася

Уха из карася

Уха из головы рыбы

Уха из головы рыбы

Рыбный суп из консервы горбуши

Рыбный суп из консервы горбуши

Суп из кильки в томатном соусе с рисом

Суп из кильки в томатном соусе с рисом

Рыбный суп из консервов сардины

Рыбный суп из консервов сардины

Тыквенный суп с креветками и брокколи

Тыквенный суп с креветками и брокколи

Рыбный суп из хека с зеленым горошком

Рыбный суп из хека с зеленым горошком

Новое из: Супы

Грибной суп-пюре с опятами и плавленым сыром

Грибной суп-пюре с опятами и плавленым сыром

Рассольник со свежими огурцами и фрикадельками

Рассольник со свежими огурцами и фрикадельками

Грибной крем-суп из лисичек со сливками

Грибной крем-суп из лисичек со сливками

Рассольник со свининой и перловкой

Рассольник со свининой и перловкой

Куриный суп с кабачками и капустой

Куриный суп с кабачками и капустой

Окрошка с колбасой и помидорами на квасе без сметаны

Окрошка с колбасой и помидорами на квасе без сметаны

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Суп с крапивой, яйцом и курицей

Суп с крапивой, яйцом и курицей

Новое

Сырники с черносливом и орехами в духовке

Сырники с черносливом и орехами в духовке

Цветная капуста в кляре на кефире

Цветная капуста в кляре на кефире

Краффины с сыром

Краффины с сыром

Жареная курица в сметане с луком

Жареная курица в сметане с луком

Фруктовый торт с яблоками и дыней

Фруктовый торт с яблоками и дыней

Котлеты из индейки с гречкой для детей 2 года

Котлеты из индейки с гречкой для детей 2 года

Салат с курицей и сухариками слоями

Салат с курицей и сухариками слоями

Тушеная картошка с цветной капустой

Тушеная картошка с цветной капустой

Мобильная версия сайта