-
Знаменитый слоеный салат "Мимоза" можно готовить практически с любой рыбной консервой, но в этом рецепте хочу предложить вам приготовить по-настоящему праздничный вариант: с тунцом и мясом криля. При желании, можно добавить еще один слой из тертого твердого сыра.
Ингредиенты:
- Тунец консервированный - 1 банка
- Мясо криля консервированное - 1 банка
- Картофель – 3-4 шт.
- Морковь – 2-3 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Майонез – 300 г
- Соль
-
Пошаговые фото рецепта:
Подготовим необходимые продукты. Картофель и морковь помыть, почистить. Яйца тоже лучше ополоснуть.
Готовить будем при помощи пароварки, но можно отварить в воде в кастрюле.
В нижний отсек пароварки закладываем яйца и морковь. Если морковь крупная, следует разрезать ее напополам вдоль. У нас как раз крупная, поэтому порежем, чтобы в середине она не была сыроватой.
Картофель тоже разрежем напополам, загружаем его в верхний отсек.
Выставляем подходящий режим пароварки. Так как у нас много продуктов, выставим режим "Мясо" на 30 минут, чтобы наверняка все сварилось. Включаем.
После того, как овощи и яйца сварились, выложим их на большое блюдо, чтобы быстрее остыли.
-
Приступаем к сборке.
Берем глубокое блюдо и первым слоем выкладываем консервы. Тунца и мясо криля перемешиваем, слегка придавим вилочкой, но не слишком, иначе они дадут много сока!
Смазываем майонезом.
Кстати, первым слоем можно выкладывать картофель, кому как нравится.
-
На терке трем картофель, добавляем майонез и соль, перемешиваем. Майонеза не жалеем, иначе картофельный слой получится сухим.
Выкладываем его на консервы.
-
Натираем морковку, добавляем майонез и соль, перемешиваем.
-
Чистим яйца, отделяем белки от желтков.
Четвертый слой - яичные белки, натертые на терке. Смазываем майонезом.
-
Затем выкладываем измельченные желтки с майонезом.
-
Салат готов, но нужно дать ему настоятся 3 часа в холодильнике.
-
Приятного всем аппетита!
60 минут 
