новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Рататуй классический

Рататуй классический

Патиссоны жареные

Патиссоны жареные

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Кабачковый торт с сыром и помидорами

Кабачковый торт с сыром и помидорами

Чесночные стрелки с яйцом

Чесночные стрелки с яйцом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Картофель с перцем в духовке без мяса

Картофель с перцем в духовке без мяса

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Баклажаны с помидорами и сыром

Баклажаны с помидорами и сыром

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  • кол-во порций 10-11 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    134 ккал.

  • Категория: Закуски, Вторые блюда

  1. Баклажан является древним видом. Ему более полутора тысяч лет. Но в Европейской части его начали разводить совсем недавно - в 19 веке. За это время он приобрел необыкновенную популярность. Есть больше количество рецептов приготовления этого продукта. Одним из них является прекрасная закуска, которая может украсить и праздничный стол.
     

     

    Ингредиенты:
           Баклажаны - 500 г
           Помидоры - 500 г
           Майонез - 250 г
           Сыр твердый - 250 г
           Чеснок - 2.3 зубчика
           Соль - по вкусу
           Мука -1-2 ст.л.

    Баклажаны с помидорами и сыром

  2.  


    Пошаговые фото как готовить закуску:
    Нарезаем на разделочной доске баклажаны кружочками шириной 1-1,5 см.
    Выкладываем их на широкое блюдо и посыпаем слегка солью

    Баклажаны с помидорами и сыром

  3. Дождитесь когда соль немного впитается в баклажаны, а потом обваляйте их с обеих сторон в муке.
    Баклажаны с помидорами и сыром

  4. Наливаем подсолнечное или оливковое масло в сковороду. Даем нагреться маслу, но не сильно. Обжариваем с одной стороны 2-3 минуты.
    Затем с помощью специальной лопаточки или вилки переворачиваем баклажаны на другую сторону. Жарим 2-3 минуты.
    Баклажаны с помидорами и сыром

  5. Выкладываем из сковородки на салфетку, даем стечь маслу и перекладываем на блюдо.
    Выдавливаем чеснок в майонез, перемешиваем и смазываем им жаренные баклажаны.
    Баклажаны с помидорами и сыром

  6. Берем свежие томаты (желательно средних размеров). Нарезаем их кружочками и выкладываем сверху.
    Баклажаны с помидорами и сыром

  7. На терке с мелкими отверстиями трем сыр и посыпаем им нашу закуску.
    Баклажаны с помидорами и сыром

  8. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 7
Социальные сети
Просмотров: 1297

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+5=
* введите правильный ответ


Новое из: Вторые блюда - Из овощей

Тушеная капуста с тыквой

Тушеная капуста с тыквой

Маринованные баклажаны с чесноком и морковью

Маринованные баклажаны с чесноком и морковью

Картофельные драники с манкой без яиц

Картофельные драники с манкой без яиц

Голубцы с сырой картошкой и грибами

Голубцы с сырой картошкой и грибами

Кабачковый рулет с плавленым сыром и помидором

Кабачковый рулет с плавленым сыром и помидором

Перец тушеный с морковью и луком

Перец тушеный с морковью и луком

Баклажаны с сыром в кляре

Баклажаны с сыром в кляре

Брокколи с грибами и арахисом

Брокколи с грибами и арахисом

Картошка с белыми грибами на сковороде

Картошка с белыми грибами на сковороде

Новое из: Вторые блюда

Гречка с сосисками и подливой

Гречка с сосисками и подливой

Жаркое из куриных ножек с картошкой в горшочках

Жаркое из куриных ножек с картошкой в горшочках

Макароны гнезда с грибами и сыром

Макароны гнезда с грибами и сыром

Овощи запеченные с фаршем

Овощи запеченные с фаршем

Манты с фаршем и картошкой

Манты с фаршем и картошкой

Лапша удон с говядиной и овощами

Лапша удон с говядиной и овощами

Тушеная квашеная капуста с сосисками

Тушеная квашеная капуста с сосисками

Хинкали с мясом (баранина, свинина, говядина)

Хинкали с мясом (баранина, свинина, говядина)

Новое

Салат с грибами и рисом

Салат с грибами и рисом

Торт "Сникерс" с безе и песочным тестом

Торт "Сникерс" с безе и песочным тестом

Теплый молочный коктейль со специями

Теплый молочный коктейль со специями

Сладкие слойки с тыквой

Сладкие слойки с тыквой

Гусь с картошкой в рукаве

Гусь с картошкой в рукаве

Бутерброды с тунцом и авокадо

Бутерброды с тунцом и авокадо

Суп из говядины с гречкой

Суп из говядины с гречкой

Роза из свеклы

Роза из свеклы

Мобильная версия сайта