Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Блины на молоке без соды рецепт с фото

Блины на молоке без соды рецепт с фото

Блины на сметане и воде без молока

Блины на сметане и воде без молока

Блины  с ветчиной и сыром с чесночным соусом

Блины с ветчиной и сыром с чесночным соусом

Блины на молоке и воде

Блины на молоке и воде

Американские панкейки на молоке

Американские панкейки на молоке

Блины на молоке с содой (тонкие)

Блины на молоке с содой (тонкие)

Шоколадные блинчики на молоке

Шоколадные блинчики на молоке

Блины на кефире с капустой

Блины на кефире с капустой

Блины на воде: самый простой рецепт

Блины на воде: самый простой рецепт

Блины с картошкой и луком

Блины с картошкой и луком

Тонкие блины на кефире с кипятком

Тонкие блины на кефире с кипятком

Блины с мясом на кефире

Блины с мясом на кефире

Блины с курицей и сыром

Блины с курицей и сыром

Тонкие блины на молоке с капустой

Тонкие блины на молоке с капустой

Блины с творогом запеченные в сметане в духовке

Блины с творогом запеченные в сметане в духовке

Тонкие блины на сыворотке с яйцами без соды

Тонкие блины на сыворотке с яйцами без соды

Блины с мясом на молоке

Блины с мясом на молоке

Блины с курицей, грибами и сыром

Блины с курицей, грибами и сыром

Блины на молоке с начинкой из грибов и сыра

Блины на молоке с начинкой из грибов и сыра

Блинчики «Мешочки» фаршированные рыбой и морковью

Блинчики «Мешочки» фаршированные рыбой и морковью

Блинчики с творогом и сгущенкой

Блинчики с творогом и сгущенкой

Блины с паштетом из печени

Блины с паштетом из печени

<- Главная <- Выпечка <- Блины

Блины с вареньем на кефире

Блины с вареньем на кефире

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    278 ккал.

  • Категория: Блины

  1. Секрет любых блинчиков заключается в их нежности. И не обязательно они должны быть очень тонким, ведь, в каждой культуре есть свои кулинарные традиции: где-то блинчики тонкие, а в какой-то иной стране они могут быть пышными.

     

    Секреты идеальных блинов:

    1. В основу нужно взять молоко и кисломолочный продукт: сыворотку, простоквашу, кефир или даже йогурт.
    2. Добавить столовую ложку растительного масла в тесто. Тогда тесто будет хорошо прожариваться и легко отставать от сковороды.
    3. Соблюсти правильное соотношение продуктов. Для этого сначала муку смешивают с кефиром, солят, добавляют сахар и масло. А уже потом доводят до нужной консистенции молоком.
    4. Если случайно на сковороде оказалось теста больше, чем нужно, лишнее сливают.
    5. Яиц должно быть в тесте минимальное количество. Иначе тесто станет упругим, а после выпекания – жестким.

     

     

    Ингредиенты:

    • Кефир – 1 ст.
    • Молоко или вода – 0,5 ст. (примерно)
    • Яйцо – 1шт.
    • Мука – 0,5 ст.
    • Сахар – 1 ст.л.
    • Соль - 0,5 ч.л.
    • Варенье

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Яйцо, соль, сахар и кефир соединить и хорошо перемешать.

    Блины с вареньем на кефире
  2. Добавить муку и перемешать до получения однородной консистенции.

     

    Разбавить молокой или водой до нужно консистенции.

    Блины с вареньем на кефире
  3. Выпекать на хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной маслом.

     

    После выпекания смазываем маслом каждый блинчик. Особенно тщательно стоит смазывать края, тогда они останутся нежными и на следующий день.

    Блины с вареньем на кефире
  4. Смазываем любым вареньем. 

     

    Если оно слишком жидкое, то можно немного уварить или же добавить 1 ч.л. крахмала и проварить 1 мин. Также можно загустить разведенным желатином.

    Блины с вареньем на кефире
  5. Заворачиваем края и скручиваем рулетиком или конвертиком.

     

    При подаче можно в качестве соуса использовать это же варенье, сливки или слегка растопленное мороженое.

    Блины с вареньем на кефире
  6. Приятного всем чаепития!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 254

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Блины

Блины с опятами

Блины с опятами

Блины с маслятами

Блины с маслятами

Блинчики с колбасой, сыром и майонезом

Блинчики с колбасой, сыром и майонезом

Творожные блинчики на кефире или йогурте

Творожные блинчики на кефире или йогурте

Мясные блины из фарша

Мясные блины из фарша

Блинчики с тушеной капустой на кефире с молоком

Блинчики с тушеной капустой на кефире с молоком

Блины с творогом и клубникой

Блины с творогом и клубникой

Новое из: Выпечка

Львовский сырники в порционных формах в духовке

Львовский сырники в порционных формах в духовке

Расстегай с горбушей

Расстегай с горбушей

Соломка из ржаной муки на рассоле

Соломка из ржаной муки на рассоле

Кексы с картошкой и сельдереем

Кексы с картошкой и сельдереем

Песочный пирог с фруктами

Песочный пирог с фруктами

Кулич с коньяком и изюмом

Кулич с коньяком и изюмом

Сытный картофельный пирог с фаршем

Сытный картофельный пирог с фаршем

Штрудель из слоеного теста с яблоком и смородиной

Штрудель из слоеного теста с яблоком и смородиной

Новое

Картофельные драники с сыром в вафельнице

Картофельные драники с сыром в вафельнице

Овощное рагу с курицей для ребенка 1,5 года

Овощное рагу с курицей для ребенка 1,5 года

Закуска из крабовых палочек с сыром в кляре

Закуска из крабовых палочек с сыром в кляре

Куриные желудки по-корейски

Куриные желудки по-корейски

Тушеная капуста с картошкой и сосисками на сковороде

Тушеная капуста с картошкой и сосисками на сковороде

Рыбный суп с горбушей и маслом для детей 1,5 года

Рыбный суп с горбушей и маслом для детей 1,5 года

Диетический омлет с кабачками в духовке

Диетический омлет с кабачками в духовке

Бутерброды с творогом и зеленым луком на завтрак

Бутерброды с творогом и зеленым луком на завтрак

Мобильная версия сайта