Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Патиссоны жареные

Патиссоны жареные

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Рататуй классический

Рататуй классический

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Чесночные стрелки с яйцом

Чесночные стрелки с яйцом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Кабачковый торт с сыром и помидорами

Кабачковый торт с сыром и помидорами

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Картофель с перцем в духовке без мяса

Картофель с перцем в духовке без мяса

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Оладьи из кабачков и картофеля с соусом Тартар

Оладьи из кабачков и картофеля с соусом Тартар

Основные ингредиенты:

  • время 45 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    232 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Многие из вас неоднократно готовили деруны и оладьи из кабачков. Рецепты приготовления этих блюд просты в приготовлении и одновременно очень вкусны. Но сегодня я хочу предложить вам совместить эти два блюда и приготовить кабачково-картофельные котлеты. Необычный вкус блюду придаст зеленый лук, которого необходимо добавить побольше. Подавать это второе блюдо можно со сметаной, майонезом, грибной подливой, но лучше всего приготовить соус тартар из соленых огурцов с добавлением сметаны или майонеза и острой горчицы. А такие котлетки будут хорошо сочетаться с любым мясом. Всем любителям овощных блюд настоятельно рекомендую попробовать приготовить это блюдо.

     

     

    Ингредиенты:

    • Кабачок - 500 г
    • Картофель - 4 шт.
    • Яйцо - 2 шт.
    • Мука — 4-6 ст. л.
    • Лук зеленый - 150 г (или луковица - 1 шт.)
    • Соль и перец — по вкусу

     

    Соус:

    • Соленые огурцы - 3 шт. (среднего размера)
    • Майонез или сметана с горчицей - по вкусу

     

     

    Приготовление рецепта с фото:

     

    Картофель очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке.

    Оладьи из кабачков и картофеля с соусом Тартар
  2. Добавляем очищенный и натертый на мелкой терке кабачок. 

     

    Солим, перемешиваем и через несколько минут сливаем образовавшийся сок.

    Оладьи из кабачков и картофеля с соусом Тартар
  3. Лук мелко нарезаем и добавляем к овощной массе. Можно взять обычный репчатый лук.

    Оладьи из кабачков и картофеля с соусом Тартар
  4. Вбиваем яйца и хорошо все перемешиваем. 

     

    Всыпаем просеянную муку и снова перемешиваем.

    Оладьи из кабачков и картофеля с соусом Тартар
  5. Жарим на разогретой сковороде с двух сторон.

    Оладьи из кабачков и картофеля с соусом Тартар
  6. Для соуса натираем огурцы на крупной или средней терке и добавляем их в майонез или сметану с горчицей 

     

    Количество майонеза, сметаны и горчицы регулируем по своему вкусу.

    Оладьи из кабачков и картофеля с соусом Тартар
  7. Подавать лучше всего в горячем виде.

    Оладьи из кабачков и картофеля с соусом Тартар
  8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 202

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из овощей

Цветная капуста в кляре на кефире

Цветная капуста в кляре на кефире

Тушеная картошка с цветной капустой

Тушеная картошка с цветной капустой

Пюре из брокколи и картофеля на гарнир

Пюре из брокколи и картофеля на гарнир

Оладьи из брокколи

Оладьи из брокколи

Цветная капуста в кляре с сыром

Цветная капуста в кляре с сыром

Брокколи в панировке без яиц

Брокколи в панировке без яиц

Картофельно-творожные зразы с зеленью

Картофельно-творожные зразы с зеленью

Запеканка из капусты с творогом

Запеканка из капусты с творогом

Новое из: Вторые блюда

Картофельные колобки с фаршем

Картофельные колобки с фаршем

Гречка со сливками в духовке

Гречка со сливками в духовке

Рис с овощами и курицей на сковороде

Рис с овощами и курицей на сковороде

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Паста Болоньезе с говяжьим фаршем и грибами

Паста Болоньезе с говяжьим фаршем и грибами

Хумус классический

Хумус классический

Каннеллоне с курицей и грибами в томатном соусе

Каннеллоне с курицей и грибами в томатном соусе

Тушеная фасоль с овощами

Тушеная фасоль с овощами

Новое

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Заправка для борща на зиму

Заправка для борща на зиму

Салат с рукколой, фетой и овощами

Салат с рукколой, фетой и овощами

Творожная запеканка с консервированными персиками

Творожная запеканка с консервированными персиками

Слоеные лепешки с сахаром на сковороде

Слоеные лепешки с сахаром на сковороде

Щи с грибами и свежей капустой

Щи с грибами и свежей капустой

Салат с грибами и жареной морковкой с луком

Салат с грибами и жареной морковкой с луком

Мобильная версия сайта