Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Патиссоны жареные

Патиссоны жареные

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Чесночные стрелки с яйцом

Чесночные стрелки с яйцом

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Рататуй классический

Рататуй классический

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Рулетики из кабачков с творогом

Рулетики из кабачков с творогом

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    102 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Вот и пришла долгожданная пора молодых кабачков. Именно тогда, когда они молодые, и семечки еще молочные, их приятнее всего использовать в приготовлении многих кулинарных блюд. С одним из них сегодня и хочу поделиться с вами. 

     

     

    Ингредиенты:

    • Кабачки –2 шт.
    • Творог – 250-300 г
    • Майонез – 1-2 ст.л.
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Мука - 2-3 ст.л.
    • Соль, перец – по вкусу

     

     

    Пошаговое приготовление фото-рецепта:

     

    Молодые кабачки моем и нарезаем пластинками вдоль. Толщина ломтика должна быть до 1 см. 

     

    Выкладываем в миску, хорошо солим, перемешиваем. Оставляем на 15, чтобы они просолились и пустили сок.

    Рулетики из кабачков с творогом
  2. Сливаем полученный сок и каждый кусочек обмакиваем в муке. 

     

    Жарим с двух сторон на разогретой сковороде до золотистой корочки. 

     

    Выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.

    Рулетики из кабачков с творогом
  3. Готовим начинку.

     

    Творог разминаем вилкой или пропускаем через сито, чтобы не было комочков.

     

    Добавляем майонез, соль, перец, чеснок. Делаем все по своему вкусу.

    Рулетики из кабачков с творогом
  4. На каждый кусочек кабачка с более широкой стороны выкладываем начинку.

    Рулетики из кабачков с творогом
  5. Сворачиваем рулетиками и фиксируем шпажками или зубочистками. 

     

    Вот такое нарядное блюдо у нас получилось. 

     

    Его можно подавать не только как второе блюдо, но и как праздничную сезонную закуску.

    Рулетики из кабачков с творогом
  6. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 318

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из овощей

Корейская закуска из папоротника

Корейская закуска из папоротника

Картошка дольками с салом в духовке

Картошка дольками с салом в духовке

Картофельные голубцы на сковороде

Картофельные голубцы на сковороде

Картофельные зразы с зеленым луком и чесноком

Картофельные зразы с зеленым луком и чесноком

Картофельная запеканка с грибами и вареными яйцами

Картофельная запеканка с грибами и вареными яйцами

Баклажаны с чесноком и зеленью

Баклажаны с чесноком и зеленью

Картошка с сыром, чесноком и майонезом в духовке

Картошка с сыром, чесноком и майонезом в духовке

Тертый картофель с сыром в духовке

Тертый картофель с сыром в духовке

Новое из: Вторые блюда

Гороховая каша из зеленого горошка с сыром

Гороховая каша из зеленого горошка с сыром

Гречка с тушенкой

Гречка с тушенкой

Картошка с горбушей в духовке

Картошка с горбушей в духовке

Кабачковый блин с начинкой из колбасы и сыра

Кабачковый блин с начинкой из колбасы и сыра

Спагетти с фрикадельками и креветочным соусом

Спагетти с фрикадельками и креветочным соусом

Рис с курицей и кукурузой

Рис с курицей и кукурузой

Овсянка с авокадо и сыром фета

Овсянка с авокадо и сыром фета

Картофельная запеканка с рыбной консервой

Картофельная запеканка с рыбной консервой

Новое

Овощное пюре с кабачком из запеченных овощей для детей от 1 года

Овощное пюре с кабачком из запеченных овощей для детей от 1 года

ПП пирог с клубникой

ПП пирог с клубникой

Мороженое на желтках и сливках

Мороженое на желтках и сливках

Лаваш со шпинатом и сыром на завтрак

Лаваш со шпинатом и сыром на завтрак

Диетический шоколадный кекс из творога и овсянки

Диетический шоколадный кекс из творога и овсянки

Палтус с цветной капустой и овощами на сковороде

Палтус с цветной капустой и овощами на сковороде

Творожный десерт с фруктами и хлебцами

Творожный десерт с фруктами и хлебцами

ПП салат с тунцом и гранолой

ПП салат с тунцом и гранолой