Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Патиссоны жареные

Патиссоны жареные

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Рататуй классический

Рататуй классический

Чесночные стрелки с яйцом

Чесночные стрелки с яйцом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Картофель с перцем в духовке без мяса

Картофель с перцем в духовке без мяса

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Рулетики из кабачков с творогом

Рулетики из кабачков с творогом

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    102 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Вот и пришла долгожданная пора молодых кабачков. Именно тогда, когда они молодые, и семечки еще молочные, их приятнее всего использовать в приготовлении многих кулинарных блюд. С одним из них сегодня и хочу поделиться с вами. 

     

     

    Ингредиенты:

    • Кабачки –2 шт.
    • Творог – 250-300 г
    • Майонез – 1-2 ст.л.
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Мука - 2-3 ст.л.
    • Соль, перец – по вкусу

     

     

    Пошаговое приготовление фото-рецепта:

     

    Молодые кабачки моем и нарезаем пластинками вдоль. Толщина ломтика должна быть до 1 см. 

     

    Выкладываем в миску, хорошо солим, перемешиваем. Оставляем на 15, чтобы они просолились и пустили сок.

    Рулетики из кабачков с творогом
  2. Сливаем полученный сок и каждый кусочек обмакиваем в муке. 

     

    Жарим с двух сторон на разогретой сковороде до золотистой корочки. 

     

    Выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.

    Рулетики из кабачков с творогом
  3. Готовим начинку.

     

    Творог разминаем вилкой или пропускаем через сито, чтобы не было комочков.

     

    Добавляем майонез, соль, перец, чеснок. Делаем все по своему вкусу.

    Рулетики из кабачков с творогом
  4. На каждый кусочек кабачка с более широкой стороны выкладываем начинку.

    Рулетики из кабачков с творогом
  5. Сворачиваем рулетиками и фиксируем шпажками или зубочистками. 

     

    Вот такое нарядное блюдо у нас получилось. 

     

    Его можно подавать не только как второе блюдо, но и как праздничную сезонную закуску.

    Рулетики из кабачков с творогом
  6. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 161

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из овощей

Кабачковый торт с грибами, сыром и помидорами

Кабачковый торт с грибами, сыром и помидорами

Кабачки в сметанном соусе с чесноком на сковороде

Кабачки в сметанном соусе с чесноком на сковороде

Белокочанная капуста с яйцом и сыром в духовке

Белокочанная капуста с яйцом и сыром в духовке

Кабачки в кунжуте, льне и чиа с сыром

Кабачки в кунжуте, льне и чиа с сыром

Картошка-гармошка с сыром и луком в духовке

Картошка-гармошка с сыром и луком в духовке

Хрустящие баклажаны в крахмале с соусом

Хрустящие баклажаны в крахмале с соусом

Зразы с творогом и жареным луком

Зразы с творогом и жареным луком

Новое из: Вторые блюда

Перец фаршированный мясом без риса

Перец фаршированный мясом без риса

Баклажаны с фаршем в духовке

Баклажаны с фаршем в духовке

Запеканка из кабачков с фаршем без сыра

Запеканка из кабачков с фаршем без сыра

Вареники с малиной. Заварное тесто

Вареники с малиной. Заварное тесто

Бочонки из кабачков фаршированные мясом и рисом

Бочонки из кабачков фаршированные мясом и рисом

Свинина на подушке из овощей и риса

Свинина на подушке из овощей и риса

Перцы фаршированные мясом и овсянкой

Перцы фаршированные мясом и овсянкой

Полба с чесночными стрелками с луком и морковью

Полба с чесночными стрелками с луком и морковью

Новое

Перец маринованный с чесноком быстрого приготовления

Перец маринованный с чесноком быстрого приготовления

Компот из сливы на зиму

Компот из сливы на зиму

Компот из ежевики и смородины с базиликом

Компот из ежевики и смородины с базиликом

Теплый салат с баклажанами, помидорами и перцем

Теплый салат с баклажанами, помидорами и перцем

Огурцы консервированные с томатной пастой и аспирином

Огурцы консервированные с томатной пастой и аспирином

Печенье из льняной муки

Печенье из льняной муки

Тонкие блины из кабачков с сыром на молоке

Тонкие блины из кабачков с сыром на молоке

Персики в сиропе с лимоном на зиму

Персики в сиропе с лимоном на зиму

Мобильная версия сайта