Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Патиссоны жареные

Патиссоны жареные

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Рататуй классический

Рататуй классический

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Чесночные стрелки с яйцом

Чесночные стрелки с яйцом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Кабачковый торт с сыром и помидорами

Кабачковый торт с сыром и помидорами

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Картофель с перцем в духовке без мяса

Картофель с перцем в духовке без мяса

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Тушеная картошка с маслятами

Тушеная картошка с маслятами

Основные ингредиенты:

  • время 90 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    94 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Шампиньоны не могут идти ни в какое сравнение с лесными грибочками! Они не просто ароматнее, но и полезнее, ведь растут без всяких химических удобрений. Конечно, царем всех грибов бесспорно является белый гриб, но найти его намного сложнее, чем маслята, поэтому поговорим сегодня именно о них. Повозиться придется с ними немного дольше, чем с другими, но результат вас порадует. Перед тем как приготовить с ними какое-либо блюдо, их нужно не только очистить от пленки на шляпке, но и отварить 5-7 минут. А еще их можно заморозить на зиму и в любое время года готовить с ними супы, картошку, кашу и другие вторые блюда.

     

     

    Ингредиенты:

    • Картофель – 600 г
    • Маслята – 300 г
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук – 1 шт.
    • Сливочное масло – 50 г
    • Лавровый лист – 2-3 шт.
    • Перец молотый
    • Соль

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    Сначала подготовим грибы, так как это не покупные шампиньоны и готовить их дольше.

     

    Чистим шляпки от пленки и хорошо моем. Нарезаем и отвариваем в большом количестве воды 5-7 минут. Сливаем воду.

     

    Если они у вас чищенные, отваренные и замороженные, то размораживать их не обязательно.

    Тушеная картошка с маслятами
  2. Жарим лук и тертую морковь до легкого золотистого цвета в большой глубокой сковороде, казане или кастрюле с толстым дном.

    Тушеная картошка с маслятами
  3. Добавляем картошку, нарезанную кубиками.

     

    Обычно, в сезон маслят уже появляется молодая картошка, поэтому ее и брала.

    Тушеная картошка с маслятами
  4. И сразу же добавляем подготовленные маслята.

    Тушеная картошка с маслятами
  5. Кладем кусочек масла.

    Тушеная картошка с маслятами
  6. Перемешиваем и заливаем водой, чтобы почти доходила до верха.

     

    Доводим до кипения и уменьшаем огонь.

     

    Тушим на медленном огне до полной готовности. Если вам нравятся целые кусочки, то хватит и 30 мин, а если хотите получить немного разваренную картошку, то держите на огне не менее 45 мин.

     

    За 10-15 мин до готовности кладем лавровый лист и молотый перец. 

     

    В конце солим по вкусу.

    Тушеная картошка с маслятами
  7. Подаем на стол!

     

    Получается очень вкусное и ароматное блюдо.

    Тушеная картошка с маслятами
  8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 318

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из овощей

Цветная капуста в кляре на кефире

Цветная капуста в кляре на кефире

Тушеная картошка с цветной капустой

Тушеная картошка с цветной капустой

Пюре из брокколи и картофеля на гарнир

Пюре из брокколи и картофеля на гарнир

Оладьи из брокколи

Оладьи из брокколи

Цветная капуста в кляре с сыром

Цветная капуста в кляре с сыром

Брокколи в панировке без яиц

Брокколи в панировке без яиц

Картофельно-творожные зразы с зеленью

Картофельно-творожные зразы с зеленью

Запеканка из капусты с творогом

Запеканка из капусты с творогом

Новое из: Вторые блюда

Картошка-гармошка с фаршем, сыром и помидорами

Картошка-гармошка с фаршем, сыром и помидорами

Картофельные колобки с фаршем

Картофельные колобки с фаршем

Гречка со сливками в духовке

Гречка со сливками в духовке

Рис с овощами и курицей на сковороде

Рис с овощами и курицей на сковороде

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Паста Болоньезе с говяжьим фаршем и грибами

Паста Болоньезе с говяжьим фаршем и грибами

Хумус классический

Хумус классический

Каннеллоне с курицей и грибами в томатном соусе

Каннеллоне с курицей и грибами в томатном соусе

Новое

Блины с вареньем на кефире

Блины с вареньем на кефире

Пицца с фаршем и грибами на песочном тесте

Пицца с фаршем и грибами на песочном тесте

Квашеные хрустящие огурцы на зиму

Квашеные хрустящие огурцы на зиму

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Заправка для борща на зиму

Заправка для борща на зиму

Салат с рукколой, фетой и овощами

Салат с рукколой, фетой и овощами

Творожная запеканка с консервированными персиками

Творожная запеканка с консервированными персиками

Мобильная версия сайта