Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Цветная капуста жареная в панировке без яиц

Тушеная картошка с солеными огурцами

Тушеная картошка с солеными огурцами

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Овощное рагу с картошкой, кабачками и свеклой

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Картошка в рукаве для запекания с майонезом в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке

Котлеты из гречки без мяса

Котлеты из гречки без мяса

Оладьи из патиссонов

Оладьи из патиссонов

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Жареные кабачки с чесноком в кляре без яиц

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Картошка с помидорами и сыром на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Запеканка из кабачков и помидоров на сковороде

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Овощное рагу с кабачками и картошкой без мяса

Тушеная картошка с капустой

Тушеная картошка с капустой

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Белокочанная капуста в кляре с сыром

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Капустные котлеты с манкой в томатном соусе

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Тыква в духовке запеченная кусочками с медом и корицей

Перец тушеный с морковью и луком

Перец тушеный с морковью и луком

Патиссоны жареные

Патиссоны жареные

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Запеканка из капусты и гречки без мяса в духовке

Чесночные стрелки с яйцом

Чесночные стрелки с яйцом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

Картофельная запеканка в духовке с овощами без мяса

<- Главная <- Вторые блюда <- Из овощей

Вкусное картофельное пюре с молоком

Вкусное картофельное пюре с молоком

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    104 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Наверное, нет такого человека, который бы не любил картофельное пюре. Это блюдо с удовольствием кушают и дети и взрослые.
    Такой гарнир подходит абсолютно к любому блюду: рыбе, мясу, овощам. Несмотря на всю простоту приготовления, иногда «толченка», как называют это блюдо в народе, получается серой, вязкой массой с комками. Чтобы она получилась воздушной, существуют свои секреты в приготовлении.
     


    Ингредиенты:

    • Картофель – 1 кг
    • Молоко – 250 мл
    • Сметана – 50- 70 мл
    • Масло сливочное – 100 г
    • Соль - по вкусу

     


    Фото как готовить рецепт:
    Картофель помыть, очистить от кожуры, нарезать на кусочки, залить прохладной водой и поставить варить.

    Вкусное картофельное пюре с молоком

  2. Когда он практически будет готов, посолите по вкусу. Пускай еще немного покипит, пока не начнет развариваться.
    Вкусное картофельное пюре с молоком

  3. Секрет №1 – добавлять нужно только очень горячее молоко, иначе картофель получится серого цвета. Поэтому его нужно вскипятить.
    Вкусное картофельное пюре с молоком

  4. Слить воду, добавить сливочное масло, сметану и потолочь толкушкой, постепенно вливая горячее молоко.


    Секрет №2 – чтобы пюре приобрело сливочный мягкий вкус, добавьте масла побольше – 100 – 150 г;


    Секрет №3 – чтобы все не превратилось в грубый комок, молоко следует добавлять, пока «толченка» не будет напоминать густую сметану.

    Вкусное картофельное пюре с молоком

  5. Хорошенько взбиваем и приглашаем всех к столу.
    Вкусное картофельное пюре с молоком

  6. И вот все готово!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 8
Социальные сети
Просмотров: 4051

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Из овощей

Оладьи из цуккини и батата

Оладьи из цуккини и батата

Пышные оладьи из кабачков

Пышные оладьи из кабачков

Свекольная икра с солеными огурцами

Свекольная икра с солеными огурцами

Запеченный перец в маринаде

Запеченный перец в маринаде

Маринованные помидоры за 30 минут

Маринованные помидоры за 30 минут

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Аджапсандали по-грузински (рагу с баклажанами)

Жареные баклажаны в томатном соусе

Жареные баклажаны в томатном соусе

Кабачковый торт с морковью и луком

Кабачковый торт с морковью и луком

Новое из: Вторые блюда

Паста со шпинатом и сыром

Паста со шпинатом и сыром

Баклажаны с сосисками в духовке

Баклажаны с сосисками в духовке

Пельмени по-царски в горшочках

Пельмени по-царски в горшочках

Курица с картошкой и майонезом на противне

Курица с картошкой и майонезом на противне

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Кролик с картошкой и майонезом в духовке

Жареный сом с рисом

Жареный сом с рисом

Запеканка из булгура с курицей, ореховым соусом и сыром

Запеканка из булгура с курицей, ореховым соусом и сыром

Аранчини с ветчиной и сыром

Аранчини с ветчиной и сыром

Новое

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года

Детское пюре из овощей с перепелиным яйцом ребенку от 1 года

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Мясо лося тушеное с луком

Мясо лося тушеное с луком

Пюре из говядины с брокколи и овощами для детей 1 год

Пюре из говядины с брокколи и овощами для детей 1 год

Молочный вермишелевый суп детям от 2-х лет

Молочный вермишелевый суп детям от 2-х лет

Компот ассорти из ягод на зиму (шелковица, красная и черная смородина, малина)

Компот ассорти из ягод на зиму (шелковица, красная и черная смородина, малина)