Буженина из свинины с грибами и помидорами

1. Блюда из запеченного мяса отлично подойдут для обеда или ужина в теплом семейном кругу. А еще буженина может стать настоящим украшением любого праздничного стола. На гарнир можно подать картофель, спагетти. Готовится не просто, а – очень просто! Аромат грибов и запеченного мяса просто потрясающий! Обязательно попробуйте приготовить мясо таким способом на Новый год или Рождество и гости будут приятно удивлены.

    

    

   Ингредиенты:

   • Свинина (вырезка нежирная) – 500 г
   • Грибы (шампиньоны) – 3-4 шт.
   • Помидоры -1-2 шт.
   • Чеснок – 2 зубчика
   • Соль и перец – по вкусу.

    

    

    
    
   Пошаговые фото приготовления:

    

   Помидоры нарезать кружочками или полукругами, если они большие. 

2. Грибы очистить и нарезать дольками. 

3. Чеснок тоже нарезать кружочками. 

4. Мясо промыть надрезать вдоль, не дорезая до основания. 

    

   Натереть солью, перцем и другими специями по вкусу. 

    

   Выложить на фольгу для запекания.

5. В каждый разрез положить чеснок, помидор и грибы. 

6. Завернуть в фольгу и запекать 1-1,5 часа при 180 С

7. Открыть фольгу и проверить на готовность. Если мясо не прожарилось, то отправить вновь в духовку на 20 минут с приоткрытой фольгой, чтобы образовалась золотистая корочка.

8. Можно подавать как к гарниру, так и в виде закуске на праздничный стол.

9. Приятного аппетита! 

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1269