Датская детка

1. Датская детка (пирог) или как его еще называют выпрыгивающий блин, можно подавать как десерт или в качестве завтрака с несладкой начинкой, так как он отлично сочетается с любыми вкусами.

    

    

   Ингредиенты:

   • Яйца – 3 шт.
   • Молоко – 150 мл (2/3 ст.)
   • Мука – 100 г (2/3 ст.)
   • Масло сливочное 50 г
   • Соль – по вкусу

    

    

    
    
   Пошаговые фото рецепта:

    

   Все ингредиенты кроме сливочного масла взбиваем блендером или венчиком: молоко, муку, яйцо и соль.

    

   Должно выйти жидкое тесто без комочков.

2. Форму для запекания ставим в духовку хорошо ее разогреваем. Удобнее всего использовать сковороду без ручки.

    

   Когда форма станет очень горячей, кладем в нее сливочное масло и ждем, пока оно полностью растает.

3. Когда масло растаяло, выливаем тесто и ставим обратно в духовку.

    

   Выпекаем 18-25 мин при 220 С.

4. Готовность определяем по высоко поднявшемуся тесту и по румяной корочке сверху.

5. Вынимаем из духовки и посыпаем сахарной пудрой.

6. Подаем с мороженным, сливками, свежими ягодами или вареньем.

    

   Кроме того, его можно подавать даже с несладкой начинкой, например с сыром и овощами. В этом случае у вас получится отличный вкусный завтрак.

7. Приятного аппетита!

    

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 3033