Десерт из йогурта и фруктов с желатином

1. Ни один праздничный стол не обходится без десертов. Однако торты, пирожные слишком калорийные и много их не съешь. Холодный десерт с фруктами выглядит очень красиво и не останется незамеченным. Кроме того, такое домашнее желе легко готовить и можно смело кушать, не переживая за свою фигуру.
   
   
   Ингредиенты:

   • Йогурт без добавок – 0,5 л
   • Апельсин – 1 сладкий
   • Желатин – 5-7 г
   • Клубника свежая или замороженная – ½ ст.

2. 
   
   

    
    
   Приготовление домашнего желе с фруктами:

   
   
   Желатин залить 50 мл холодной воды и оставить для набухания на 20 минут.

    

   Набухший желатин поставить разогревать (на водяную баню или в микроволновку) до полного растворения. 
   #img_00 2
   Ошпарить кипятком апельсин, очистить от кожуры и нарезать кольцами.

    

   Клубнику разрезать пополам.
   

3. Фрукты выложить в круглую форму по бокам (можно предварительно застелить форму пищевой пленкой, чтобы потом было легко доставать)
   

4. 
   В отдельной посуде смешать растворенный желатин и йогурт.
   
5. 
   Как только жидкость начнет густеть, осторожно влить в форму с фруктами.

    

   Поставиь в холод до полного застывания
   

6. 
   Как только желе застынет, поставить форму на 2-3 секунды в горячую воду. Форму накрыть большим блюдом и быстро перевернуть.

    

   Если вы в форму выкладывали пищевую пленку, то просто переверните готовый десерт на блюдо и осторожно снимите пленку.
   

7. 
   Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 6884