Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Желе из варенья и желатина

Желе из варенья и желатина

Шоколадно-ореховая паста в домашних условиях

Шоколадно-ореховая паста в домашних условиях

Творожное желе со сметаной

Творожное желе со сметаной

Конфеты грильяж в домашних условиях

Конфеты грильяж в домашних условиях

Домашняя нутелла с орехами

Домашняя нутелла с орехами

Нутелла. Рецепт приготовления в домашних условиях с фото

Нутелла. Рецепт приготовления в домашних условиях с фото

Тыква тушеная с сахаром

Тыква тушеная с сахаром

Яблочное желе без желатина

Яблочное желе без желатина

Рецепт домашнего мороженого из молока и сливок

Рецепт домашнего мороженого из молока и сливок

Десерт со взбитыми сливками и бананом

Десерт со взбитыми сливками и бананом

Желе из сметаны с бананом в домашних условиях

Желе из сметаны с бананом в домашних условиях

Жареные бананы в кляре

Жареные бананы в кляре

Десерт из йогурта и фруктов с желатином

Десерт из йогурта и фруктов с желатином

Тирамису с манго в стакане

Тирамису с манго в стакане

Конфеты в домашних условиях из сухофруктов с орехами

Конфеты в домашних условиях из сухофруктов с орехами

Яблоки с медом и корицей запеченные в духовке

Яблоки с медом и корицей запеченные в духовке

Безе в домашних условиях в духовке

Безе в домашних условиях в духовке

Клубничное суфле с желатином

Клубничное суфле с желатином

Простые муссовые пирожные

Простые муссовые пирожные

Фруктовый салат с киви и яблоками

Фруктовый салат с киви и яблоками

Карамелизированная тыква в духовке

Карамелизированная тыква в духовке

<- Главная <- Разное <- Десерты

Цукаты из тыквы в домашних условиях

Цукаты из тыквы в домашних условиях

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    172 ккал.

  • Категория: Десерты

  1. Цукаты – это отличный десерт, приготовить который можно в домашних условиях. Готовить их можно из яблок, груш, цитрусовых и даже тыквы. А благодаря цыитрусам, никто даже не догадается из чего они приготовлены.
     


    Ингредиенты:

    • Тыква – 2 кг
    • Апельсин – 2 шт.
    • Сахар – 700 г
    • Вода – 1 стакан

     


    Как готовить фото-рецепт пошагово:


    Нужно сказать, что времени на приготовление уйдет много, но цукаты того стоят. К тому же они долго хранятся.


    Очищаем тыкву от кожуры и нарезаем соломкой или небольшими кубиками.


    Апельсины режим кусочками. Чистить их не нужно, а только хорошо промыть. Можно взять еще и лимон.

    Цукаты из тыквы в домашних условиях

  2. Засыпаем сахаром, заливаем водой и ставим на средний огонь.

    Цукаты из тыквы в домашних условиях
  3. Как только они закипят, выключаем и даем остыть до комнатной температуры. И так они должны закипеть всего 3 раза.


    На остывание уходит много времени, поэтому ждать придется долго. После третьего закипания можно их оставить на ночь, а утром уже продолжить.

    Цукаты из тыквы в домашних условиях

  4. Теперь цукаты нужно высушить. Если у вас есть сушилка для овощей, то можно сушить в ней при температуре  40° С до желаемого результата, а если нету, то будем сушить при помощи духовки или просто выложим на противень и пусть сами сохнут при комнатной температуре или в каком-то теплом месте.


    Застилаем противень пекарской бумагой и выкладываем тыкву с апельсинами. Сироп нужно перед этим слить.

    Цукаты из тыквы в домашних условиях
  5. Ставим противень в духовку и включаем ее. Пусть чуть-чуть нагреется и сразу же выключаем. Оставим остывать. Так проделать несколько раз пока они не подсохнут.
    Очень важно не пересушить их и не спалить.
    На сушку тоже может уйти один день. Можно нагреть слегка духовку и оставить их там на ночь.

    Цукаты из тыквы в домашних условиях

  6. По желанию их можно присыпать сахарной пудрой.


    Хранятся они несколько месяцев. Желательно держать их в закрытой банке в холодильнике. Хотя обычно, они съедаются быстро.


    Вкус тыквы и не слышен. Чувствуется только апельсин.


    Очень вкусно и полезно!

    Цукаты из тыквы в домашних условиях

  7. Приятного аппетита!

     

     

    Одним из необычных блюд, которые можно приготовить из этого овоща, являются вкусные и полезные цукаты. Их очень быстро и легко сделать, при этом это лакомство низкокалорийное, им можно побаловать себя без всякого вреда для стройной фигуры. Дети точно оценят такой необычный десерт на завтрак или полдник. Его можно как падать отдельно, так и с его помощью украсить праздничный стол. Можно использовать цукаты для начинки разнообразной выпечки.

    Осенью на рынке можно увидеть большое количество тыковок разного размера, цвета и формы. Из нее можно приготовить много вкусных и полезных блюд. А чем именно она полезна?
     


    О пользе
    Тыква - это самое настоящее природное собрание полезных витаминов и минералов. Она богата бета-кератином, кальцием, железом, калием, цинком, а также витаминами C, Е, В и PP.Также в мякоти плода содержится клетчатка и все необходимые для человеческого организма вещества – не только перечисленные выше минеральные соли, но и жиры, и белки. Ее регулярное употребление препятствует старению кожи и помогает при лечении сердечно-сосудистых заболеваний и дефиците железа в организме. Особенно полезна она для детей для профилактики и уничтожения паразитов, а также при проблемах с пищеварением.



    Как выбрать тыкву

    Для приготовления вкусных тыквенных цукат лучше всего подойдут сладкие кашевые сорта с плотной гладкой мякотью. А чтобы правильно выбрать именно сладкую тыкву, важно обратить внимание на следующее:
       • Оптимальный вес плода – не более 3-5 кг, тогда она не будет водянистой. И лучше воспользуйтесь весами, ведь зрелые плоды могут легко весить больше, чем вы определите «на глазок».
       • Цвет мякоти должен быть насыщенным желто-оранжевым, а кожура достаточно плотной, но не «деревянной».

    Хранить овощ нужно в темном, прохладном и сухом помещении, идеально подойдет небольшая кладовка, но не часто влажный погреб. Разрезанный плод лучше не покупать, так как хранится он совсем недолго – не более 10 дней в холодильнике, неизвестно, сколько времени этот кусочек лежал на прилавке.

    Выбрав идеальную сладкую тыкву и приготовив по нашему простому рецепту цукаты, можно не сомневаться в том, что этот десерт всем придётся по вкусу. При этом вы не ощутите сильного чисто тыквенного привкуса, а лишь цитрусовый легкий, сладкий вкус и аромат, которые порадуют как взрослых, так и ребятишек. А как уже использовать цукаты – как самостоятельное блюдо или в качестве начинки или украшения – решит ваша фантазия!

     

Оцените рецепт
кол-во голосов: 19
Социальные сети
Просмотров: 16054

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Разное - Десерты

Конфеты из арахиса и сухофруктов

Конфеты из арахиса и сухофруктов

Корзиночки из блинов с фруктами и мороженым

Корзиночки из блинов с фруктами и мороженым

Желе с клубникой и сметаной

Желе с клубникой и сметаной

Клубнично-банановое мороженое со сгущенкой

Клубнично-банановое мороженое со сгущенкой

Конфеты из изюма и орехов с какао

Конфеты из изюма и орехов с какао

Сметанное желе со смородиной

Сметанное желе со смородиной

Творожное желе с клубникой и бананом

Творожное желе с клубникой и бананом

Пирожные без выпечки из печенья с желе

Пирожные без выпечки из печенья с желе

Новое из: Разное

Густой вишневый кисель

Густой вишневый кисель

Кофе с чаем «Юаньян»

Кофе с чаем «Юаньян»

Латте в домашних условиях

Латте в домашних условиях

Айран с зеленью

Айран с зеленью

Безалкогольный мохито с киви

Безалкогольный мохито с киви

Компот из ежевики и смородины с базиликом

Компот из ежевики и смородины с базиликом

Компот из красной смородины и крыжовника

Компот из красной смородины и крыжовника

Гляссе с мороженным

Гляссе с мороженным

Новое

Холодец говяжий с курицей в мультиварке

Холодец говяжий с курицей в мультиварке

Спагетти с морепродуктами в сметанном соусе

Спагетти с морепродуктами в сметанном соусе

Слива с косточками в сиропе

Слива с косточками в сиропе

Шампиньоны фаршированные фаршем и овощами в духовке

Шампиньоны фаршированные фаршем и овощами в духовке

Салат с баклажанами и помидорами

Салат с баклажанами и помидорами

Сливы в сиропе половинками без стерилизации

Сливы в сиропе половинками без стерилизации

Овощное рагу с фаршем, кабачками и баклажанами

Овощное рагу с фаршем, кабачками и баклажанами

Курица чкмерули в духовке по-грузински

Курица чкмерули в духовке по-грузински

Мобильная версия сайта