Дрожжевые рогалики с шоколадной пастой

1. Этот рецепт прекрасно подходит мамам, чьи дети являются большими любителями шоколадно-ореховой пасты типа Нутелла. В школу ребенку дать с собой, к чаю для гостей, для себя любимой – такие рогалики подойдут идеально! Мужу на работу дала несколько штук, теперь жены его коллег звонят и требуют рецепт))) А муж все жаловался, что толком и поесть не смог, разобрали)

    

    

   Ингредиенты:

   • Молоко – 250-300 г
   • Вода – 300-350 г
   • Мука – 1,200 г
   • Дрожжи сухие – 11 г
   • Соль – 1 ч.л.
   • Сахар – 2 ст.л.
   • Ванилин – по желанию.
   • Растительное масло – 50 мл
   • Шоколадная паста "Nutella" или другого производителя

    

    

    
    
   Пошаговое приготовление рецепта: 

    

   Готовим дрожжевое тесто.

    

   Подогреть молоко и воду до слегка теплого состояния, вылить в большую миску. Добавить соль, сахар и дрожжи. Хорошенько перемешать и можно добавлять муку.

2. Замесить упругое тесто и отложить на час-полтора в теплое место, чтобы подошло.

3. Отщипываем по кусочку и раскатываем в виде треугольничка. Можно и руками это делать. Тесто очень податливое, мягкое и не липнет к рукам. 

    

   Можно раскатать большой круг и разрезать его как пиццу на треугольники. 

    

   На широкий нижний край выкладываем по ложечке шоколадной пасты.

4. Сворачиваем в рулетик и придаем ему изогнутую форму.

5. Выкладываем круасанчики на противень, устеленный бумагой. Смазываем яйцом и ставим в духовку минут на 25 при температуре 180С.

6. И вот все готово

7. Приятного чаепития!

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 3266