Холодец в мультиварке из куриных лапок и ножек

1. Холодец – это вкусное и полезное блюдо. Его приготовление пугает многих за счет долгого процесса и сложности. С помощью мультиварки даже неопытная хозяйка способна сделать этот деликатес. Единственное, что понадобится – это желание и минимальный набор продуктов. 

    

    

   Ингредиенты:

   • Лапы куриные – 500 г
   • Куриные ножки – 6 шт.
   • Лук в кожуре – 1 шт.
   • Морковь – 1 шт.
   • Чеснок – 4 зубчика
   • Лавровый лист – 2 шт.
   • Душистый перец – 4 горошины
   • Черный перец – 5 горошин
   • Соль – по вкусу

    

    

    
    
   Пошаговые фото процесса приготовления блюда:

    

   Подготавливаем куриные лапки: моем, чистим, срезаем коготки.

2. Очищаем при необходимости голени курочки и промываем их.

3. Замачиваем в холодной воде на шесть часов.

    

   Их нужно вымочить, для того чтобы ушли лишние вредные вещества, а бульон получился прозрачным.

4. По прошествии шести часов воду сливаем, набираем свежую. Очищенную морковь, неочищенный промытый лук, мясные продукты, специи, 1 зубок чеснока помещаем в чашу мультиварки, ставим на режим «холодец». Блюдо готовится 90 мин. 

5. Через требуемое время, выпускаем осторожно пар, процеживаем бульон. Мясо с голеней отделяем от костей и раскладываем в судочки. В бульон добавляем измельченный чеснок. 

6. Заливаем бульоном мясо и оставляем для застывания на 6 часов.

7. И вот праздничный холодец готов.

8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 2770