Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Холодец из гусиных голов и лапок

Холодец из гусиных голов и лапок

Карпаччо из курицы в домашних условиях в сушилке

Карпаччо из курицы в домашних условиях в сушилке

Жареные гусиные потроха

Жареные гусиные потроха

Курица тушеная в лечо на сковороде

Курица тушеная в лечо на сковороде

Целая курица запеченная в тесте в духовке

Целая курица запеченная в тесте в духовке

Жареные куриные сердечки с картошкой (очень простой рецепт)

Жареные куриные сердечки с картошкой (очень простой рецепт)

Куриная грудка тушеная в молочном соусе

Куриная грудка тушеная в молочном соусе

Утиные окорочка с картошкой в духовке

Утиные окорочка с картошкой в духовке

Курица в сметане с сыром на сковороде

Курица в сметане с сыром на сковороде

Куриные ножки в соевом соусе с чесноком на сковороде

Куриные ножки в соевом соусе с чесноком на сковороде

Курица гриль в духовке без вертела на решетке в маринаде

Курица гриль в духовке без вертела на решетке в маринаде

Куриное филе в духовке с грибами

Куриное филе в духовке с грибами

Курица в духовке в рукаве с картофелем овощами и грибами

Курица в духовке в рукаве с картофелем овощами и грибами

Вкусная курочка с сыром и перцем на сковороде

Вкусная курочка с сыром и перцем на сковороде

Холодец из куриных лап и говядины без желатина

Холодец из куриных лап и говядины без желатина

Кролик в сметане с чесноком в духовке

Кролик в сметане с чесноком в духовке

Классическй холодец из курицы и говядины без желатина

Классическй холодец из курицы и говядины без желатина

Куриное филе с майонезом в духовке

Куриное филе с майонезом в духовке

Куриные вареные тефтели из вареного мяса

Куриные вареные тефтели из вареного мяса

Куриное филе в кляре в духовке

Куриное филе в кляре в духовке

Пастрома из куриной грудки в домашних условиях

Пастрома из куриной грудки в домашних условиях

Как запечь куриные ножки с картошкой и чесноком в рукаве

Как запечь куриные ножки с картошкой и чесноком в рукаве

<- Главная <- Мясо, рыба <- Курица

Курица целиком в духовке с медом, лимоном и чесноком

Курица целиком в духовке с медом, лимоном и чесноком

Основные ингредиенты:

  • время 180 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    180 ккал.

  • Категория: Блюда из мяса

  1. Ингредиенты:
           Курица – 1 тушка
           Майонез – 100 мл
           Соль – 1 ч.л.
           Мед – 15 – 20 г
           Чеснок – 1-2 зубчика
           Лимон или апельсин – 1 шт.
           Приправы «Прованские травы» - 1 ст.л.
           Масло растительное – 50 мл
           Картошка (по желанию) – 7-8 шт.



    Как приготовить фото рецепт пошагово:


    Тушку или половинку хорошо помыть и переложить в глубокую миску. Хорошенько обмазать ее солью, смесью специй «Прованские травы» и майонезом. Не забываем посолить и внутри! В середину можно вложить очищенный апельсин или лимон, но предварительно его надо нарезать на дольки.

    Курица целиком в духовке с медом, лимоном и чесноком

  2. Чеснок очистить и  нарезать тонкими пластинами
    Курица целиком в духовке с медом, лимоном и чесноком

  3. В курице сделать небольшие надрезы: шкурка на спинке, под крылышками и вложить в «кармашки» полоски чеснока. Оставляем курочку отдыхать и пропитываться специями примерно минут 40. Тем временем включаем духовку, чтобы она хорошо разогрелась.
    Курица целиком в духовке с медом, лимоном и чесноком

  4. Противень хорошо смазываем растительным маслом и выкладываем на него курочку. По желанию, можно вокруг запечь и картошку.

    Ставим противень в хорошо разогретую духовку практически на самый верх, огонь делаем минимальный.

    Курица целиком в духовке с медом, лимоном и чесноком

  5. Периодически открываем духовку и поливаем курочку жиром, который образуется во время жарки. Если этого не делать, мясо получится суховатым.

    На фото видно, что жыра получается много.

    Курица целиком в духовке с медом, лимоном и чесноком
  6. Готовится около 2 – 2,5 часов. Конечно, времени придется потратить немало, но результат того стоит.

    Курица целиком в духовке с медом, лимоном и чесноком

  7. Примерно через часик, верх курочки смазываем обычным медом. Это придаст мягкого сладковатого вкуса, а сама корочка будет золотистого цвета.
    Курица целиком в духовке с медом, лимоном и чесноком

  8. Также можно запечь картофель или другие овощи. Если вы решите запекать картошку, то ее надо нарезать довольно крупными кучками. Выкладываем рядом, солим и присыпаем специями.
    Курица целиком в духовке с медом, лимоном и чесноком

  9. Как проверить: готова курица или нет? Для этого протыкаем ее ножом или тонкой деревянной палочкой – если выступает прозрачный сок, то мясо готово, если с кровью – надо еще подержать курочку в духовке.

     

    Пока все будет готовиться, по квартире будут витать сногсшибательные ароматы прованских трав вперемешку с чесноком, апельсинами и лимонами.

     

    Часика через 2 – 2,5 достаем противень, нарезаем на порционные кусочки мясо и зовем всех к столу.

     

    Курица запеченная целиком готова.

    Курица целиком в духовке с медом, лимоном и чесноком
  10.  


    Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 4
Социальные сети
Просмотров: 4623

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Курица

Перепела в духовке со спаржей

Перепела в духовке со спаржей

Куриные рулетики с грибами и сыром в сливках в духовке

Куриные рулетики с грибами и сыром в сливках в духовке

Рулетики из курицы с черносливом

Рулетики из курицы с черносливом

Индейка по-французски в духовке

Индейка по-французски в духовке

Куриные стрипсы в панировке на сковороде

Куриные стрипсы в панировке на сковороде

Курица в молочно-сырном соусе

Курица в молочно-сырном соусе

Курица карри с грушей и стручковой фасолью

Курица карри с грушей и стручковой фасолью

Мясной рулет в куриной шкурке с айвой и морковью

Мясной рулет в куриной шкурке с айвой и морковью

Новое из: Мясо, рыба

Мясо лося тушеное с луком

Мясо лося тушеное с луком

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Хек в сырном кляре

Хек в сырном кляре

Свинина в красном вине в духовке

Свинина в красном вине в духовке

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Филе тилапии в хрустящем кляре

Филе тилапии в хрустящем кляре

Фрикадельки с грибным соусом и авокадо

Фрикадельки с грибным соусом и авокадо

Новое

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей