новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Картошка в духовке с мясом и грибами

Картошка в духовке с мясом и грибами

Жареные куриные сердечки с картошкой (очень простой рецепт)

Жареные куриные сердечки с картошкой (очень простой рецепт)

Куриное филе в духовке с грибами

Куриное филе в духовке с грибами

Кролик в сметане с чесноком в духовке

Кролик в сметане с чесноком в духовке

Курица тушеная в лечо на сковороде

Курица тушеная в лечо на сковороде

Утиные окорочка с картошкой в духовке

Утиные окорочка с картошкой в духовке

Вкусная курочка с сыром и перцем на сковороде

Вкусная курочка с сыром и перцем на сковороде

Целая курица запеченная в тесте в духовке

Целая курица запеченная в тесте в духовке

Курица в духовке в рукаве с картофелем овощами и грибами

Курица в духовке в рукаве с картофелем овощами и грибами

Классическй холодец из курицы и говядины без желатина

Классическй холодец из курицы и говядины без желатина

Жареная курица на сковороде

Жареная курица на сковороде

Карпаччо из курицы в домашних условиях в сушилке

Карпаччо из курицы в домашних условиях в сушилке

Курица запеченная целиком в духовке с яблоками в рукаве

Курица запеченная целиком в духовке с яблоками в рукаве

Как запечь куриные ножки с картошкой и чесноком в рукаве

Как запечь куриные ножки с картошкой и чесноком в рукаве

Курица с грибами в сливках в духовке

Курица с грибами в сливках в духовке

Пастрома из куриной грудки в домашних условиях

Пастрома из куриной грудки в домашних условиях

Рулетики из курицы с курагой

Рулетики из курицы с курагой

Курица гриль в духовке без вертела на решетке в маринаде

Курица гриль в духовке без вертела на решетке в маринаде

Курица в кисло-сладком соусе с овощами

Курица в кисло-сладком соусе с овощами

Бешбармак из курицы или утки в домашних условиях: рецепт с фото

Бешбармак из курицы или утки в домашних условиях: рецепт с фото

Курица с сыром в духовке

Курица с сыром в духовке

Куриные ножки в соевом соусе с чесноком на сковороде

Куриные ножки в соевом соусе с чесноком на сковороде

<- Главная <- Мясо, рыба <- Курица

Курица в кляре на сковороде

Курица в кляре на сковороде

Основные ингредиенты:

  1. Куриное мясо считается диетическим продуктом. Оно настолько плотно вошло в жизнь каждого человека, что многие хозяйки даже не знают, как приготовить новое блюдо из этого составляющего.
    Для придания нового вкуса полюбившемуся продукту используют кляр. Это понятие пришло к нам из далекой Франции, где кляр считается преобразованием куриного мяса в сочный и нежный продукт. Чтобы приготовить курицу в кляре не обязательно следить за сковородкой. Ее можно также приготовить и в духовке, и даже в микроволновке. На нашем сайте есть возможность узнать все эти рецепты и воспроизвести их на своей кухне. Следуйте инструкциям и у вас все получится!


    На пять порций нам понадобится:
           Филе курицы - 5 шт.
           Яйцо - 2шт.
           Мука - 1 ст.
           Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
           Соль - 1 ч.л.
           Чеснок - 1 зубчик
           Подсолнечное масло - 5 ст.л.
          

    Как приготовить курицу в кляре пошагово с фото:
    Берем филе курицыи тщательно его промываем.

    Курица в кляре на сковороде

  2. Приготовим кляр. Для этого берем муку, специи, яйца, выдавливаем чеснок и перемешиваем.
    Лучше всего смешивать с помощью венчика, чтобы не осталось комков. Иначе, кляр не прожарится.
    Курица в кляре на сковороде

  3. Филе курицы рекомендуется заранее проварить в течение 10 минут.
    Курица в кляре на сковороде

  4. Наливаем подсолнечное масло в глубокую сковороду и доводим до накаливания.

    Курица в кляре на сковороде

  5. Берем остывшее филе и обмакиваем его в приготовленный кляр с обеих сторон. Кладем на сковороду.
    Курица в кляре на сковороде

  6. Прожариваем каждую сторону в течение 5 минут без крышки на большом огне. Дальше закрываем сковородку и тушим 20 минут.
    Курица в кляре на сковороде

  7. Выкладываем на тарелку и украшаем помидорами. Рекомендуется подавать вместе с картофелем пюре.

    Курица в кляре на сковороде

  8. Приятного аппетита!
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 1877

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+4=
* введите правильный ответ


Новое из: Мясо, рыба - Курица

Гусь с картошкой в рукаве

Гусь с картошкой в рукаве

Курица в соевом соусе с медом в духовке

Курица в соевом соусе с медом в духовке

Куриные котлеты с манкой

Куриные котлеты с манкой

Голень индейки в маринаде в духовке

Голень индейки в маринаде в духовке

Жареные гусиные потроха

Жареные гусиные потроха

Холодец в мультиварке из куриных лапок и ножек

Холодец в мультиварке из куриных лапок и ножек

Куриные ножки в мешочке из слоеного теста с овощами

Куриные ножки в мешочке из слоеного теста с овощами

Тушеный кролик в сметане с морковью

Тушеный кролик в сметане с морковью

Наггетсы – куриное филе в панировке

Наггетсы – куриное филе в панировке

Новое из: Мясо, рыба

Оладьи из печени и сердца

Оладьи из печени и сердца

Говяжьи ребрышки в вине в мультиварке

Говяжьи ребрышки в вине в мультиварке

Заливное из зубатки и морепродуктов

Заливное из зубатки и морепродуктов

Печеночный торт из свиной печени с морковью и луком

Печеночный торт из свиной печени с морковью и луком

Холодец из говяжьей голяшки, курицы и индейки

Холодец из говяжьей голяшки, курицы и индейки

Печеночные крокеты

Печеночные крокеты

Как засолить семгу в домашних условиях

Как засолить семгу в домашних условиях

Сало вареное в луковой шелухе

Сало вареное в луковой шелухе

Новое

Салат с грибами и рисом

Салат с грибами и рисом

Гречка с сосисками и подливой

Гречка с сосисками и подливой

Торт "Сникерс" с безе и песочным тестом

Торт "Сникерс" с безе и песочным тестом

Теплый молочный коктейль со специями

Теплый молочный коктейль со специями

Жаркое из куриных ножек с картошкой в горшочках

Жаркое из куриных ножек с картошкой в горшочках

Сладкие слойки с тыквой

Сладкие слойки с тыквой

Бутерброды с тунцом и авокадо

Бутерброды с тунцом и авокадо

Суп из говядины с гречкой

Суп из говядины с гречкой

Мобильная версия сайта