Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Слоеное бездрожжевое тесто

Слоеное бездрожжевое тесто

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Домашние пышки на кефире на сковороде

Домашние пышки на кефире на сковороде

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Сдобные булочки с изюмом

Сдобные булочки с изюмом

Рогалики из песочного теста с повидлом

Рогалики из песочного теста с повидлом

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Пончики на сметане без дрожжей

Пончики на сметане без дрожжей

Манник на молоке с мукой

Манник на молоке с мукой

Конвертики слоеного теста с яблоком

Конвертики слоеного теста с яблоком

Умное пирожное

Умное пирожное

Сладкий рулет на кефире с вареньем

Сладкий рулет на кефире с вареньем

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Рогалики творожные рассыпчатые с яблоками

Рогалики творожные рассыпчатые с яблоками

Домашние испанские булочки на молоке с яблоками

Домашние испанские булочки на молоке с яблоками

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Штрудель с яблоками

Штрудель с яблоками

Кекс «Столичный» с изюмом по ГОСТу

Кекс «Столичный» с изюмом по ГОСТу

<- Главная <- Выпечка <- Сладкая

Лимонный манник на кефире без муки

Лимонный манник на кефире без муки

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    231 ккал.

  • Категория: Выпечка сладкая

  1. Манник – самый простой и невероятно нежный и сытный пирог. Он – база для разных начинок: с яблоком, с изюмом, маком, дыней. При этом можно взять, как молоко или сливки, так и кефир или простоквашу. Простые ингредиенты, просто готовится, быстро печется и долго остается свежим. Вот сколько преимуществ!

     

     

    Ингредиенты:

    • Кефир – 1 ст.
    • Манка – 2 ст.
    • Сахар – 1 ст. + 3 ст.л.
    • Яйца – 2 шт.
    • Сода – щепотка
    • Уксус 9% - 1 ст.л.
    • Цедра половины лимона

     

    Пропитка:

    • Сок половины лимона
    • Сливочное масло – 1 ст.л.
    • Сахар – 3 ст.л.

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    Кефир смешать с уксусом и за полчаса до начала приготовления залить манку кефиром. Помешать и дать настояться.

    Лимонный манник на кефире без муки
  2. Затем натереть цедру лимона и добавить к манке, чтобы цитрусовый аромат и привкус успели раскрыться.

    Лимонный манник на кефире без муки
  3. Взбить яйца со стаканом сахара до однородной массы.

    Лимонный манник на кефире без муки
  4. Влить их в манку, добавить соду и хорошо перемешать. 

     

    Если тесто жидкое, то добавьте немного муки или манки. Оно должно быть как густая сметана.

    Лимонный манник на кефире без муки
  5. Формы для выпекания смазать маслом. Влить тесто, оставляя до краев 1,5-2 см, так как тесто поднимется. Сверху можно положить тоненькие кусочки сливочного масла, чтобы образовалась красивая румяная корочка.

     

    Поставить выпекаться в разогретую до 180 С духовку на 30-40 минут.

    Лимонный манник на кефире без муки
  6. Тем временем приготовить пропитку.

     

    Очистить половину лимона от кожуры и дольки нарезать на кусочки.

     

    Засыпать 3 ст.л. сахара и поставить вариться на медленный огонь, пока сахар не растворится и немного не загустеет. Затем добавить около 1 ст.л. сливочного масла и продолжать варить. Сироп должен стать прозрачным.

    Лимонный манник на кефире без муки
  7. Приготовленным сиропом поливаем уже готовый, но еще горячий манник и даем остыть.

    Лимонный манник на кефире без муки
  8. Приятного всем чаепития!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 821

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Сладкая

Творожная запеканка с консервированными персиками

Творожная запеканка с консервированными персиками

Слоеные лепешки с сахаром на сковороде

Слоеные лепешки с сахаром на сковороде

Рисовая запеканка с яблоками и курагой

Рисовая запеканка с яблоками и курагой

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Шоколадный манник на воде в мультиварке

Шоколадный манник на воде в мультиварке

Булочки с кунжутом на кефире из дрожжевого теста

Булочки с кунжутом на кефире из дрожжевого теста

Розочки из слоеного теста с яблоками

Розочки из слоеного теста с яблоками

Краффины из домашнего слоеного теста

Краффины из домашнего слоеного теста

Новое из: Выпечка

Рыбный пирог из свежей рыбы с сыром и помидорами из слоеного теста

Рыбный пирог из свежей рыбы с сыром и помидорами из слоеного теста

Пирог из хлеба с фаршем

Пирог из хлеба с фаршем

Оладьи на закваске

Оладьи на закваске

Пирог с яблоками на маргарине

Пирог с яблоками на маргарине

Ягодный крамбл с кукурузной мукой

Ягодный крамбл с кукурузной мукой

Йоркширские пудинги с начинкой

Йоркширские пудинги с начинкой

Мягкое печенье с начинкой из киви

Мягкое печенье с начинкой из киви

Творожный кекс с вареньем

Творожный кекс с вареньем

Новое

Бисквитный торт с зефирным кремом и творогом

Бисквитный торт с зефирным кремом и творогом

Быстрые пирожные с белково-масляным кремом

Быстрые пирожные с белково-масляным кремом

Салат с редиской, огурцом и плавленым сыром

Салат с редиской, огурцом и плавленым сыром

Спагетти с тушенкой

Спагетти с тушенкой

Салат из баклажанов с перцем

Салат из баклажанов с перцем

Буженина из свинины с грибами и помидорами

Буженина из свинины с грибами и помидорами

Лазанья из лаваша с фаршем и овощами

Лазанья из лаваша с фаршем и овощами

Фрикадельки в морковном соусе для детей до 1 года (с 8 месяцев)

Фрикадельки в морковном соусе для детей до 1 года (с 8 месяцев)

Мобильная версия сайта