новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Слоеное бездрожжевое тесто

Слоеное бездрожжевое тесто

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Домашние пышки на кефире на сковороде

Домашние пышки на кефире на сковороде

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Сдобные булочки с изюмом

Сдобные булочки с изюмом

Рогалики из песочного теста с повидлом

Рогалики из песочного теста с повидлом

Конвертики слоеного теста с яблоком

Конвертики слоеного теста с яблоком

Пончики на сметане без дрожжей

Пончики на сметане без дрожжей

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Умное пирожное

Умное пирожное

Манник на молоке с мукой

Манник на молоке с мукой

Домашние испанские булочки на молоке с яблоками

Домашние испанские булочки на молоке с яблоками

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Штрудель с яблоками

Штрудель с яблоками

Кекс «Столичный» с изюмом по ГОСТу

Кекс «Столичный» с изюмом по ГОСТу

Пирожки из готового слоеного теста с яблоками и корицей завернутые в конвертики

Пирожки из готового слоеного теста с яблоками и корицей завернутые в конвертики

Рогалики творожные рассыпчатые с яблоками

Рогалики творожные рассыпчатые с яблоками

Венский штрудель со смородиной и бананами. Вытяжное тесто для штруделя

Венский штрудель со смородиной и бананами. Вытяжное тесто для штруделя

<- Главная <- Выпечка <- Сладкая

Лимонный манник на кефире без муки

Лимонный манник на кефире без муки

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    231 ккал.

  • Категория: Выпечка сладкая

  1. Манник – самый простой и невероятно нежный и сытный пирог. Он – база для разных начинок: с яблоком, с изюмом, маком, дыней. При этом можно взять, как молоко или сливки, так и кефир или простоквашу. Простые ингредиенты, просто готовится, быстро печется и долго остается свежим. Вот сколько преимуществ!

     

     

    Ингредиенты:

    • Кефир – 1 ст.
    • Манка – 2 ст.
    • Сахар – 1 ст. + 3 ст.л.
    • Яйца – 2 шт.
    • Сода – щепотка
    • Уксус 9% - 1 ст.л.
    • Цедра половины лимона

     

    Пропитка:

    • Сок половины лимона
    • Сливочное масло – 1 ст.л.
    • Сахар – 3 ст.л.

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    Кефир смешать с уксусом и за полчаса до начала приготовления залить манку кефиром. Помешать и дать настояться.

    Лимонный манник на кефире без муки
  2. Затем натереть цедру лимона и добавить к манке, чтобы цитрусовый аромат и привкус успели раскрыться.

    Лимонный манник на кефире без муки
  3. Взбить яйца со стаканом сахара до однородной массы.

    Лимонный манник на кефире без муки
  4. Влить их в манку, добавить соду и хорошо перемешать. 

     

    Если тесто жидкое, то добавьте немного муки или манки. Оно должно быть как густая сметана.

    Лимонный манник на кефире без муки
  5. Формы для выпекания смазать маслом. Влить тесто, оставляя до краев 1,5-2 см, так как тесто поднимется. Сверху можно положить тоненькие кусочки сливочного масла, чтобы образовалась красивая румяная корочка.

     

    Поставить выпекаться в разогретую до 180 С духовку на 30-40 минут.

    Лимонный манник на кефире без муки
  6. Тем временем приготовить пропитку.

     

    Очистить половину лимона от кожуры и дольки нарезать на кусочки.

     

    Засыпать 3 ст.л. сахара и поставить вариться на медленный огонь, пока сахар не растворится и немного не загустеет. Затем добавить около 1 ст.л. сливочного масла и продолжать варить. Сироп должен стать прозрачным.

    Лимонный манник на кефире без муки
  7. Приготовленным сиропом поливаем уже готовый, но еще горячий манник и даем остыть.

    Лимонный манник на кефире без муки
  8. Приятного всем чаепития!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 154

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
4+5=
* введите правильный ответ


Новое из: Выпечка - Сладкая

Заварное тесто для эклеров, тортов

Заварное тесто для эклеров, тортов

Дрожжевые булочки с сахаром на воде

Дрожжевые булочки с сахаром на воде

Сладкие слойки с разной начинкой: тыква, яблоко, шоколад, апельсин

Сладкие слойки с разной начинкой: тыква, яблоко, шоколад, апельсин

Сладкие слойки с тыквой и яблоком

Сладкие слойки с тыквой и яблоком

Слойки с шоколадным заварным кремом

Слойки с шоколадным заварным кремом

Слоеное бездрожжевое тесто без яиц

Слоеное бездрожжевое тесто без яиц

Рулет из лаваша с вишней

Рулет из лаваша с вишней

Сладкие слойки с фруктами и ягодами

Сладкие слойки с фруктами и ягодами

Новое из: Выпечка

Печенье из вафельной крошки без выпечки

Печенье из вафельной крошки без выпечки

Сушки с фаршем и сыром запеченные в духовке

Сушки с фаршем и сыром запеченные в духовке

Печеные пирожки с курицей без дрожжей

Печеные пирожки с курицей без дрожжей

Рыбный пирог с соленой скумбрией из слоеного теста

Рыбный пирог с соленой скумбрией из слоеного теста

Штрудель с курицей и перцем

Штрудель с курицей и перцем

Заливной пирог с капустой на кислом молоке

Заливной пирог с капустой на кислом молоке

Песочный пирог с клюквой и творогом

Песочный пирог с клюквой и творогом

Имбирные пряники с цветной глазурью

Имбирные пряники с цветной глазурью

Новое

Гусь с картошкой в рукаве

Гусь с картошкой в рукаве

Бутерброды с тунцом и авокадо

Бутерброды с тунцом и авокадо

Суп из говядины с гречкой

Суп из говядины с гречкой

Роза из свеклы

Роза из свеклы

Творожный крем со сгущенкой для торта

Творожный крем со сгущенкой для торта

Макароны гнезда с грибами и сыром

Макароны гнезда с грибами и сыром

Салат с кукурузой и сухариками

Салат с кукурузой и сухариками

Творожные пончики в масле во фритюре

Творожные пончики в масле во фритюре

Мобильная версия сайта