Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Отбивные из свинины в духовке с сыром и помидорами

Отбивные из свинины в духовке с сыром и помидорами

Медальоны из свинины в духовке

Медальоны из свинины в духовке

Свинина с овощами в фольге

Свинина с овощами в фольге

Мясо по-французски без картошки в духовке (свинина)

Мясо по-французски без картошки в духовке (свинина)

Свиные ребрышки в духовке с медом и горчицей

Свиные ребрышки в духовке с медом и горчицей

Отбивные из свинины с сыром на сковороде

Отбивные из свинины с сыром на сковороде

Тушенка из свинины в кастрюле в домашних условиях

Тушенка из свинины в кастрюле в домашних условиях

Буженина из свинины с чесноком в рукаве

Буженина из свинины с чесноком в рукаве

Сало запеченное в фольге в духовке

Сало запеченное в фольге в духовке

Бараньи сердечки в сметане

Бараньи сердечки в сметане

Мясной рулет из фарша с яйцом в духовке: рецепт с фото

Мясной рулет из фарша с яйцом в духовке: рецепт с фото

Свинина с соевым соусом и чесноком жареная на сковороде

Свинина с соевым соусом и чесноком жареная на сковороде

Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе

Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе

Свинина с сыром и помидорами на сковороде

Свинина с сыром и помидорами на сковороде

Свинина тушеная с луком и чесноком на сковороде

Свинина тушеная с луком и чесноком на сковороде

Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде

Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде

Тушеная свинина с плавленым сыром в духовке

Тушеная свинина с плавленым сыром в духовке

Тефтели из фарша с рисом на сковороде

Тефтели из фарша с рисом на сковороде

Перец фаршированный мясом и грибами запеченный в духовке

Перец фаршированный мясом и грибами запеченный в духовке

Свинина шпигованная морковью и чесноком запеченная в духовке: рецепт с фото

Свинина шпигованная морковью и чесноком запеченная в духовке: рецепт с фото

Рулет из сала в духовке с чесноком и морковью

Рулет из сала в духовке с чесноком и морковью

Мясо по-французски в духовке с картошкой

Мясо по-французски в духовке с картошкой

<- Главная <- Мясо, рыба <- Свинина

Мясо запеченное с черносливом и чесноком

Мясо запеченное с черносливом и чесноком

Основные ингредиенты:

  • время 180 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    311 ккал.

  • Категория: Блюда из мяса

  1. Приготовленное в духовке мясо – это прекрасная альтернатива магазинным колбасам. Для запекания лучше всего брать свинину. Кусок должен быть большим, объемным, мягким и желательно с жирком. Прекрасно подойдет филейная часть окорока.

     

     

    Ингредиенты:

    • Свинина – 2 кг
    • Чернослив – 150 г
    • Морковь – 1 шт.
    • Чеснок – 1 головка
    • Специи для мяса – 2 ст.л.
    • Горчица – 2 ст.л.
    • Соль - 1 ст.л. (без горки)

     

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Мясо помыть и сделать ножом надрезы.

     

    Чтобы оно не получилось жестким, его не следует замораживать, а выпекая придерживаться температурного режима. Один килограмм мяса готовится около 1 часа. 

    Мясо запеченное с черносливом и чесноком
  2. Чернослив замочить в воде на 15 минут. 

     

    Чеснок разделить на дольки и почистить. 

     

    Морковь почистить и нарезать брусочками.

    Мясо запеченное с черносливом и чесноком
  3. Специи смешать с горчицей.

    Мясо запеченное с черносливом и чесноком
  4. В надрезы вставить чеснок, чернослив и морковь.

     

    Кусок мяса перевязать бечевкой и натереть горчичной смесью.

    Мясо запеченное с черносливом и чесноком
  5. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник мариноваться на сутки.

     

    Через сутки оно готово к запеканию

     

    Запекать при 200 градусов в течении 2 часов.

     

    Готовность проверяем прокалывая мясо ножом. Если из мяса выделяется прозрачная жидкость оно готово.

    Мясо запеченное с черносливом и чесноком
  6. Когда кусок полностью остынет с него можно будет снять бечевку и нарезать на порции.

    Мясо запеченное с черносливом и чесноком
  7. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 71

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Свинина

Свинина по-корейский

Свинина по-корейский

Свинина с яблоками, перцем и медом на сковороде

Свинина с яблоками, перцем и медом на сковороде

Буженина из свинины с грибами и помидорами

Буженина из свинины с грибами и помидорами

Свиные котлеты с грибами

Свиные котлеты с грибами

Гречаники с мясом

Гречаники с мясом

Консервированная домашняя колбаса в банках

Консервированная домашняя колбаса в банках

Свиные биточки из рубленого мяса

Свиные биточки из рубленого мяса

Новое из: Мясо, рыба

Печеночный торт с овощной начинкой в духовке

Печеночный торт с овощной начинкой в духовке

Наггетсы  с овсяными хлопьями

Наггетсы с овсяными хлопьями

Куриное филе с кунжутом в духовке

Куриное филе с кунжутом в духовке

Копченая рыба в домашних условиях без коптильни

Копченая рыба в домашних условиях без коптильни

Горбуша с картошкой и майонезом в фольге

Горбуша с картошкой и майонезом в фольге

Рыба в винном соусе с оливками по-испански

Рыба в винном соусе с оливками по-испански

Рубленые котлеты из свинины

Рубленые котлеты из свинины

Куриное филе в кляре в духовке

Куриное филе в кляре в духовке

Новое

Тыквенный суп со сливками для ребенка 9 месяцев

Тыквенный суп со сливками для ребенка 9 месяцев

Салат и куриных сердечек с копченым сыром

Салат и куриных сердечек с копченым сыром

Салат из кальмаров с огурцами

Салат из кальмаров с огурцами

Сырники с крахмалом в духовке для детей от 1 года

Сырники с крахмалом в духовке для детей от 1 года

Банановое мороженое со сливками для детей 1,5 года

Банановое мороженое со сливками для детей 1,5 года

Овощной суп с яйцом и брокколи для детей 1,5 года

Овощной суп с яйцом и брокколи для детей 1,5 года

Бисквитный рулет с заварным кремом

Бисквитный рулет с заварным кремом

Салат "Селедка по-корейски" с морковью и луком

Салат "Селедка по-корейски" с морковью и луком

Мобильная версия сайта