новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Окрошка с курицей на бульоне и сметане

Окрошка с курицей на бульоне и сметане

Окрошка с колбасой и редисом на сметане и воде

Окрошка с колбасой и редисом на сметане и воде

Холодный свекольник

Холодный свекольник

Холодный свекольник с лимонной кислотой

Холодный свекольник с лимонной кислотой

Окрошка классическая с колбасой и лимонной кислотой

Окрошка классическая с колбасой и лимонной кислотой

Окрошка с колбасой на минеральной воде

Окрошка с колбасой на минеральной воде

Окрошка на майонезе с колбасой и курицей

Окрошка на майонезе с колбасой и курицей

Окрошка на квасе с колбасой: классический рецепт с фото

Окрошка на квасе с колбасой: классический рецепт с фото

Диетическая окрошка на кефире и газированной воде с курицей

Диетическая окрошка на кефире и газированной воде с курицей

Окрошка на минералке и кефире с колбасой и листьями салата

Окрошка на минералке и кефире с колбасой и листьями салата

Окрошка с говядиной

Окрошка с говядиной

Окрошка на сыворотке с курицей

Окрошка на сыворотке с курицей

Окрошка на пиве

Окрошка на пиве

<- Главная <- Супы <- Холодные супы

Окрошка с помидорами и чесноком

Окрошка с помидорами и чесноком

Основные ингредиенты:

  • время 45 минут

  • кол-во порций 3 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    72 ккал.

  • Категория: Супы

  1. Окрошка всегда помогает пережить жару лета. При этом, она содержит и витамины, она и питательная. Но самое основное достоинство окрошки в том, что она подается прохладной. Она хорошо хранится в холодильнике. А ее соленость и остроту можно подобрать под свой вкус.

     

    Ингредиенты:

    • Картофель – 4 шт.
    • Колбаса (бекон) – 150 г
    • Помидор – 2 шт.
    • Огурец – 1 шт.
    • Яйца – 2 шт.
    • Лук – 2 шт.
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Зелень – небольшой пучок
    • Морковь – 1 небольшая (по желанию)
    • Сыворотка – 750 мл
    • Сметана – 4 ст.л.
    • Соль, перец

     


    Пошаговые фото приготовления рецепта:

     

    Очищаем картошку и морковь. Нарезаем кусочками и отвариваем.

     

    Овощи можно варить и в мундире, но так будет дольше.

    Окрошка с помидорами и чесноком
  2. Очищаем лук и мелко нарезаем его. Желательно использовать зеленый лук, но можно и репчатый.

    Окрошка с помидорами и чесноком
  3. Помидоры заливаем горячей водой. Оставляем на 5-10 мин.

    Окрошка с помидорами и чесноком
  4. Очищаем от кожуры, нарезаем на средней величины кусочки.

    Окрошка с помидорами и чесноком
  5. Укроп вымываем и нарезаем.

    Окрошка с помидорами и чесноком
  6. Нарезаем мелко чеснок.

    Окрошка с помидорами и чесноком
  7. Отвариваем яйца, нарезаем.

    Окрошка с помидорами и чесноком
  8. Колбасу или ветчину измельчаем.

    Окрошка с помидорами и чесноком
  9. Очищаем огурец от кожуры, нарезаем кубиками.

    Окрошка с помидорами и чесноком
  10. Остужаем картофель и морковь. Смешиваем все ингредиенты. Солим, перчим.

    Окрошка с помидорами и чесноком
  11. Перемешать. Залить все сывороткой. Добавить сметану по вкусу. Перемешать.

    Окрошка с помидорами и чесноком
  12. Остудить все в холодильнике. Подавать холодным.

    Окрошка с помидорами и чесноком
  13. Приятного всем аппетита! 

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 227

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
1+4=
* введите правильный ответ


Новое из: Супы - Холодные супы

Окрошка на пиве

Окрошка на пиве

Окрошка на сыворотке с курицей

Окрошка на сыворотке с курицей

Окрошка с говядиной

Окрошка с говядиной

Окрошка на минералке и кефире с колбасой и листьями салата

Окрошка на минералке и кефире с колбасой и листьями салата

Диетическая окрошка на кефире и газированной воде с курицей

Диетическая окрошка на кефире и газированной воде с курицей

Окрошка на квасе с колбасой: классический рецепт с фото

Окрошка на квасе с колбасой: классический рецепт с фото

Окрошка с колбасой на минеральной воде

Окрошка с колбасой на минеральной воде

Новое из: Супы

Сырный суп с сосисками и яйцом

Сырный суп с сосисками и яйцом

Суп из белых грибов

Суп из белых грибов

Борщ с грибными ушками

Борщ с грибными ушками

Куриный суп с пшеничной крупой

Куриный суп с пшеничной крупой

Классический рецепт борща со свининой

Классический рецепт борща со свининой

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Гороховый суп-пюре с картошкой без мяса

Суп-пюре с сельдереем и сливками

Суп-пюре с сельдереем и сливками

Густой суп с фрикадельками и кабачками

Густой суп с фрикадельками и кабачками

Новое

Дрожжевые булочки с сахаром на воде

Дрожжевые булочки с сахаром на воде

Морковно-картофельные котлеты

Морковно-картофельные котлеты

Тушеная квашеная капуста с сосисками

Тушеная квашеная капуста с сосисками

Салат "Березка" со свежим огурцом, курицей и черносливом

Салат "Березка" со свежим огурцом, курицей и черносливом

Бутерброды с колбасой, сыром и помидорами

Бутерброды с колбасой, сыром и помидорами

Салат с колбасой и яичными блинами

Салат с колбасой и яичными блинами

Хинкали с мясом (баранина, свинина, говядина)

Хинкали с мясом (баранина, свинина, говядина)

Лаваш жареный с яйцом

Лаваш жареный с яйцом

Мобильная версия сайта