Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Окрошка с курицей на бульоне и сметане

Окрошка с курицей на бульоне и сметане

Окрошка с колбасой и редисом на сметане и воде

Окрошка с колбасой и редисом на сметане и воде

Холодный свекольник с лимонной кислотой

Холодный свекольник с лимонной кислотой

Холодный свекольник

Холодный свекольник

Окрошка классическая с колбасой и лимонной кислотой

Окрошка классическая с колбасой и лимонной кислотой

Окрошка с колбасой на минеральной воде

Окрошка с колбасой на минеральной воде

Окрошка на майонезе с колбасой и курицей

Окрошка на майонезе с колбасой и курицей

Окрошка на минералке и кефире с колбасой и листьями салата

Окрошка на минералке и кефире с колбасой и листьями салата

Окрошка на квасе с колбасой: классический рецепт с фото

Окрошка на квасе с колбасой: классический рецепт с фото

Диетическая окрошка на кефире и газированной воде с курицей

Диетическая окрошка на кефире и газированной воде с курицей

Окрошка с помидорами и чесноком

Окрошка с помидорами и чесноком

Окрошка с сосисками на сметане

Окрошка с сосисками на сметане

Окрошка на пиве

Окрошка на пиве

Окрошка с говядиной

Окрошка с говядиной

Окрошка на сыворотке с курицей

Окрошка на сыворотке с курицей

Окрошка с колбасой и помидорами на квасе без сметаны

Окрошка с колбасой и помидорами на квасе без сметаны

Холодный свекольник с курицей на айране (кефир и минеральная вода)

Холодный свекольник с курицей на айране (кефир и минеральная вода)

Окрошка с рыбой и свекольным квасом

Окрошка с рыбой и свекольным квасом

Окрошка с редькой и колбасой (вареной и копченой)

Окрошка с редькой и колбасой (вареной и копченой)

Окрошка с ветчиной и сметаной

Окрошка с ветчиной и сметаной

Шпинатный холодный суп "Шечаманды"

Шпинатный холодный суп "Шечаманды"

<- Главная <- Супы <- Холодные супы

Вегетарианский свекольник на кефире

Вегетарианский свекольник на кефире

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    31 ккал.

  • Категория: Первые блюда

  1. Холодный свекольник – идеальное блюдо в жаркий день или просто для разнообразия своего меню. Его можно приготовить вегетарианским без мяса и без колбасы, а яйца можете добавлять на свое усмотрение.

     

     

    Ингредиенты:

    • Картофель – 5 шт.
    • Свекла – 1-2 шт.
    • Лук зеленый – 1 пучок
    • Кефир – 1 л
    • Вода – 300 мл
    • Лимонная кислота или лимонный сок – по вкусу
    • Соль, перец

     

     

    Приготовление рецепта с пошаговыми фото:

     

    Картофель чистим, нарезаем кубиком и отвариваем до готовности. 

     

    Воду сливаем.

    Вегетарианский свекольник на кефире
  2. Зеленый лук мелко нарезаем.

    Вегетарианский свекольник на кефире
  3. Свеклу варим в кожуре, чистим и трем на терке.

    Вегетарианский свекольник на кефире
  4. Вливаем кефир и холодную воду. Солим по вкусу.

     

    Отдельно в чашке разводим в небольшом количестве воды лимонную кислоту по вкусу. Вместо кислоты можно добавить лимонный сок.

     

    Все хорошо перемешиваем. 

     

    Если холодник получился густым, добавляем еще немного воды.

    Вегетарианский свекольник на кефире
  5. Подавать нужно охлажденным и можно добавить половинку вареного яйца на каждую порцию.

    Вегетарианский свекольник на кефире
  6. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 204

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Супы - Холодные супы

Шпинатный холодный суп "Шечаманды"

Шпинатный холодный суп "Шечаманды"

Окрошка с ветчиной и сметаной

Окрошка с ветчиной и сметаной

Окрошка с редькой и колбасой (вареной и копченой)

Окрошка с редькой и колбасой (вареной и копченой)

Холодный свекольник с курицей на айране (кефир и минеральная вода)

Холодный свекольник с курицей на айране (кефир и минеральная вода)

Окрошка с рыбой и свекольным квасом

Окрошка с рыбой и свекольным квасом

Окрошка с колбасой и помидорами на квасе без сметаны

Окрошка с колбасой и помидорами на квасе без сметаны

Окрошка с сосисками на сметане

Окрошка с сосисками на сметане

Новое из: Супы

Суп-пюре со шпинатом, плавленым сыром и картошкой

Суп-пюре со шпинатом, плавленым сыром и картошкой

Суп с сухими грибами и картофелем

Суп с сухими грибами и картофелем

Суп с нутом и мясом

Суп с нутом и мясом

Томатный суп-пюре со свеклой и свининой

Томатный суп-пюре со свеклой и свининой

Суп из крапивы с вареным яйцом

Суп из крапивы с вареным яйцом

Суп из консервированной скумбрии

Суп из консервированной скумбрии

Суп из пангасиуса с пшеничной крупой

Суп из пангасиуса с пшеничной крупой

Борщ с корнем петрушки и сельдерея

Борщ с корнем петрушки и сельдерея

Новое

Диетический десерт из творога с клубникой и бананом

Диетический десерт из творога с клубникой и бананом

Лимонный чизкейк на овсяной основе

Лимонный чизкейк на овсяной основе

Грибы по-корейски

Грибы по-корейски

Кукурузно-рисовое печенье с сыром

Кукурузно-рисовое печенье с сыром

Суп из хребта лосося для детей до 1 года

Суп из хребта лосося для детей до 1 года

Лапша с курицей и овощами детям от 2-х лет

Лапша с курицей и овощами детям от 2-х лет

Творожная запеканка с бананом для детей 1,5 года

Творожная запеканка с бананом для детей 1,5 года

Варенье из жимолости с клубникой

Варенье из жимолости с клубникой