Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Слоеное бездрожжевое тесто

Слоеное бездрожжевое тесто

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Пахлава медовая с орехами из слоеного теста

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Французские булочки с изюмом и заварным кремом

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Сладкий рулет с орехами из дрожжевого теста

Домашние пышки на кефире на сковороде

Домашние пышки на кефире на сковороде

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Французские круассаны из готового слоеного теста с начинкой из шоколадной пасты

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Вафли хрустящие (рецепт для вафельницы)

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Жареные пирожки с вишней без дрожжей

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Дрожжевые булочки "Розочки" с изюмом на кефире

Сдобные булочки с изюмом

Сдобные булочки с изюмом

Рогалики из песочного теста с повидлом

Рогалики из песочного теста с повидлом

Пончики на сметане без дрожжей

Пончики на сметане без дрожжей

Сладкий рулет на кефире с вареньем

Сладкий рулет на кефире с вареньем

Манник на молоке с мукой

Манник на молоке с мукой

Конвертики слоеного теста с яблоком

Конвертики слоеного теста с яблоком

Умное пирожное

Умное пирожное

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Рецепт жареных пирожков со смородиной на кефире

Рогалики творожные рассыпчатые с яблоками

Рогалики творожные рассыпчатые с яблоками

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Жареные пирожки с ягодами без дрожжей на кефире

Домашние испанские булочки на молоке с яблоками

Домашние испанские булочки на молоке с яблоками

Венский штрудель со смородиной и бананами. Вытяжное тесто

Венский штрудель со смородиной и бананами. Вытяжное тесто

Штрудель с яблоками

Штрудель с яблоками

<- Главная <- Выпечка <- Сладкая

Штрудель из слоеного теста с яблоком и смородиной

Штрудель из слоеного теста с яблоком и смородиной

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 5-7 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    318 ккал.

  • Категория: Выпечка

  1. Если хочется полакомится чем-то сочным, не слишком сладким и  приторным, но при этом не охота долго заниматься приготовлением, то рецепт этого слоеного рулета для вас. Получается очень вкусный штрудель. С начинкой можете экспериментировать по своему вкусу или брать то, что есть по сезону.

     

     

    Ингредиенты: 

    • Слоеное бездрожжевое тесто – 450 г
    • Яблоко – 2 шт.
    • Смородина черная – 2 ст.л.
    • Варенье/джем – 2-3 ст.л. (можно заменить на свежие ягоды + сахар 3-4 ст.л.)
    • Корица – щепотка 
    • Мука – 1 ст.л.
    • Желток яичный (для смазывания)

     

    Пошаговые фото рецепта:

     

    Яблоки вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками. 

    Штрудель из слоеного теста с яблоком и смородиной
  2. Готовое слоеное тесто предварительно разморозить. 

     

    Раскатать тесто таким образом, чтобы его толщина была несколько миллиметров.

     

    Слегка посыпать мукой. 

    Штрудель из слоеного теста с яблоком и смородиной
  3. Смазать вареньем, отступая по 1 см от каждого края. 

    Штрудель из слоеного теста с яблоком и смородиной
  4. Выложить яблоки. 

    Штрудель из слоеного теста с яблоком и смородиной
  5. Посыпать ягодами. 

     

    Можно добавить немного сахара, если любите сладкую выпечку.

    Штрудель из слоеного теста с яблоком и смородиной
  6. Снова слегка посыпать все мукой. Это необходимо, что при запекании, когда ягоды и фрукты дадут сок, он загустел, а не вытекал наружу. Тогда пирог получится более сочным. 

    Штрудель из слоеного теста с яблоком и смородиной
  7. Посыпать корицей.

    Штрудель из слоеного теста с яблоком и смородиной
  8. Аккуратно свернуть в рулет шириной около 10-12 см. Края хорошо защипать. 

    Штрудель из слоеного теста с яблоком и смородиной
  9. Противень застелить пекарской бумагой и смазать поверхность растительным маслом. 

     

    Выложить рулет и смазать взбитым желтком.

     

    Поставить в предварительно разогретую духовку на 30 минут и выпевать при 200 С.

    Штрудель из слоеного теста с яблоком и смородиной
  10. И вот штрудель готов!

    Штрудель из слоеного теста с яблоком и смородиной
  11. Приятного чаепития! 

     
Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 231

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Сладкая

Сырники с манкой в духовке в формочках

Сырники с манкой в духовке в формочках

Пончики на молоке без дрожжей в мультипекаре

Пончики на молоке без дрожжей в мультипекаре

Вафли-трубочки в мультипекаре

Вафли-трубочки в мультипекаре

Шоколадные коржи на сметане для торта

Шоколадные коржи на сметане для торта

Датская детка

Датская детка

Шоколадный бисквит с какао на 4 яйца

Шоколадный бисквит с какао на 4 яйца

Творожная запеканка с цедрой и яблоками "Роза"

Творожная запеканка с цедрой и яблоками "Роза"

Брауни с финиками и орехами без сахара

Брауни с финиками и орехами без сахара

Новое из: Выпечка

Печенье из льняной муки

Печенье из льняной муки

Тонкие блины из кабачков с сыром на молоке

Тонкие блины из кабачков с сыром на молоке

Яблочный пирог с соленой карамелью

Яблочный пирог с соленой карамелью

Сливовый крамбл

Сливовый крамбл

Кекс на яблочном пюре

Кекс на яблочном пюре

Насыпной пирог с творогом

Насыпной пирог с творогом

Пирог из лаваша с сыром и кукурузой в духовке

Пирог из лаваша с сыром и кукурузой в духовке

Творожное печенье с апельсином

Творожное печенье с апельсином

Новое

Овощная запеканка с кабачками и баклажанами без яиц

Овощная запеканка с кабачками и баклажанами без яиц

Картошка с белыми грибами охотничьими колбасками на сковороде

Картошка с белыми грибами охотничьими колбасками на сковороде

Кабачки тушеные с морковью и луком без помидор

Кабачки тушеные с морковью и луком без помидор

Маринованные помидоры с луком по-мордовски

Маринованные помидоры с луком по-мордовски

Хреновина из помидор

Хреновина из помидор

Оладьи из кабачков с помидорами

Оладьи из кабачков с помидорами

Малиновое варенье (классический рецепт)

Малиновое варенье (классический рецепт)

Баклажаны с соевым соусом и огурцами по-китайски

Баклажаны с соевым соусом и огурцами по-китайски

Мобильная версия сайта