Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Отбивные из свинины в духовке с сыром и помидорами

Отбивные из свинины в духовке с сыром и помидорами

Мясной рулет из фарша с яйцом в духовке: рецепт с фото

Мясной рулет из фарша с яйцом в духовке: рецепт с фото

Медальоны из свинины в духовке

Медальоны из свинины в духовке

Мясо по-французски без картошки в духовке (свинина)

Мясо по-французски без картошки в духовке (свинина)

Свинина с сыром и помидорами на сковороде

Свинина с сыром и помидорами на сковороде

Свинина с овощами в фольге

Свинина с овощами в фольге

Отбивные из свинины с сыром на сковороде

Отбивные из свинины с сыром на сковороде

Бараньи сердечки в сметане

Бараньи сердечки в сметане

Свиные ребрышки в духовке с медом и горчицей

Свиные ребрышки в духовке с медом и горчицей

Сало запеченное в фольге в духовке

Сало запеченное в фольге в духовке

Буженина из свинины с чесноком в рукаве

Буженина из свинины с чесноком в рукаве

Свинина с соевым соусом и чесноком жареная на сковороде

Свинина с соевым соусом и чесноком жареная на сковороде

Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде

Карбонад свиной с шампиньонами в подливе на сковороде

Свинина тушеная с луком и чесноком на сковороде

Свинина тушеная с луком и чесноком на сковороде

Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе

Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе

Тушеная свинина с плавленым сыром в духовке

Тушеная свинина с плавленым сыром в духовке

Молдавские домашние колбаски Кырнэцеи с картошкой

Молдавские домашние колбаски Кырнэцеи с картошкой

Свинина шпигованная морковью и чесноком запеченная в духовке: рецепт с фото

Свинина шпигованная морковью и чесноком запеченная в духовке: рецепт с фото

Перец фаршированный мясом и грибами запеченный в духовке

Перец фаршированный мясом и грибами запеченный в духовке

Рулет из сала в духовке с чесноком и морковью

Рулет из сала в духовке с чесноком и морковью

Тефтели из фарша с рисом на сковороде

Тефтели из фарша с рисом на сковороде

Мясо по-французски в духовке с картошкой

Мясо по-французски в духовке с картошкой

<- Главная <- Мясо, рыба <- Свинина

Засолка сала с чесноком сухим способом

Засолка сала с чесноком сухим способом

Основные ингредиенты:

  • время 10 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    815 ккал.

  • Категория: Блюда из мяса

  1. Засолка сала сухим способом – это один из самых легких методов, как засолить его без труда и хлопот. Сало, приготовленное по этому рецепту, всегда получается очень вкусным и ароматным. При этом, для его приготовления нужно всего 3 ингредиента. Ко всему прочему его можно очень долго хранить в морозилке и оно не испортиться.

     

     

    Ингредиенты:

    • Сало – 800 г
    • Чеснок – 7 зубчиков
    • Соль крупная

     

     

    Пошаговое приготовление с фото:

     

    Сало хорошо промыть, промокнуть полотенцем, чтобы избавиться от ненужной влаги. 

     

    Большие куски разрезать на 2 части.

    Засолка сала с чесноком сухим способом
  2. Чеснок почистить и разрезать на дольки.

    Засолка сала с чесноком сухим способом
  3. В каждом кусочке сала сделать маленькие дырочки и нашпиговать все чесноком. 

    Засолка сала с чесноком сухим способом
  4. Хорошо натереть солью.

     

    Выбирайте или морскую крупную соль или каменную.

    Засолка сала с чесноком сухим способом
  5. Дно посуды, где будет храниться сало, засыпаем солью. Не бойтесь пересолить, сало возьмет столько соли сколько нужно.

    Засолка сала с чесноком сухим способом
  6. Выкладываем нашу заготовку в посуду.

    Засолка сала с чесноком сухим способом
  7. Сверху также посыпаем солью. 

     

    Накрываем крышкой и убираем в холодильник на 3 дня. 

     

    Никакой груз ставить не нужно. Все и так хорошо промаринуется.

    Засолка сала с чесноком сухим способом
  8. Через 3 дня очищаем его от прилипшей соли и кладем в морозильник на пару часов. 

    Засолка сала с чесноком сухим способом
  9. Нарезаем и подаем с горчицей или хреном.

    Засолка сала с чесноком сухим способом
  10. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 78

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Свинина

Тефтели с рисом и подливкой на сковороде

Тефтели с рисом и подливкой на сковороде

Смалец

Смалец

Подлива из свинины с морковью и луком

Подлива из свинины с морковью и луком

Заливное из свиного языка

Заливное из свиного языка

Шашлык из свинины в духовке на шпажках

Шашлык из свинины в духовке на шпажках

Мясо по-мексикански

Мясо по-мексикански

Тефтели без риса с томатной подливкой на сковороде

Тефтели без риса с томатной подливкой на сковороде

Новое из: Мясо, рыба

Рыбные палочки из лососевого фарша

Рыбные палочки из лососевого фарша

Рыбные котлеты из минтая с хлебом

Рыбные котлеты из минтая с хлебом

Морской окунь в соевом соусе на сковороде гриль

Морской окунь в соевом соусе на сковороде гриль

Куриные ножки с грибами в духовке

Куриные ножки с грибами в духовке

Кальмары с овощами в соевом соусе

Кальмары с овощами в соевом соусе

Палтус с овощами на сковороде

Палтус с овощами на сковороде

Печеночный торт из куриной печени с морковью, луком и помидором

Печеночный торт из куриной печени с морковью, луком и помидором

Куриные крылышки в соево-медовом соусе в духовке

Куриные крылышки в соево-медовом соусе в духовке

Новое

Курица с овощами и майонезом в духовке

Курица с овощами и майонезом в духовке

Шоколадный пирог с вишней (без яиц и молока)

Шоколадный пирог с вишней (без яиц и молока)

Чизкейк из творога с яблочным пюре без выпечки

Чизкейк из творога с яблочным пюре без выпечки

Теплый салат из свеклы для детей с 1,5 лет

Теплый салат из свеклы для детей с 1,5 лет

Муссовый торт с клубничным вареньем

Муссовый торт с клубничным вареньем

Шашлык из шампиньонов в духовке

Шашлык из шампиньонов в духовке

Имбирный чай с лимоном

Имбирный чай с лимоном

Муссовый торт с яблоками и карамельным муссом

Муссовый торт с яблоками и карамельным муссом