Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Цукаты из тыквы в домашних условиях

Цукаты из тыквы в домашних условиях

Домашняя нутелла с орехами

Домашняя нутелла с орехами

Тыква тушеная с сахаром

Тыква тушеная с сахаром

Шоколадно-ореховая паста в домашних условиях

Шоколадно-ореховая паста в домашних условиях

Яблочное желе без желатина

Яблочное желе без желатина

Желе из варенья и желатина

Желе из варенья и желатина

Творожное желе со сметаной

Творожное желе со сметаной

Десерт со взбитыми сливками и бананом

Десерт со взбитыми сливками и бананом

Нутелла в домашних условиях

Нутелла в домашних условиях

Конфеты грильяж в домашних условиях

Конфеты грильяж в домашних условиях

Шоколадная колбаска из пряников

Шоколадная колбаска из пряников

Тирамису с манго в стакане

Тирамису с манго в стакане

Рецепт домашнего мороженого из молока и сливок

Рецепт домашнего мороженого из молока и сливок

Простые муссовые пирожные

Простые муссовые пирожные

Карамелизированная тыква в духовке

Карамелизированная тыква в духовке

Желе из сметаны с бананом в домашних условиях

Желе из сметаны с бананом в домашних условиях

Десерт из йогурта и фруктов с желатином

Десерт из йогурта и фруктов с желатином

Домашний молочный шоколад из какао-масла

Домашний молочный шоколад из какао-масла

Жареные бананы в кляре

Жареные бананы в кляре

Конфеты из сухофруктов с орехами

Конфеты из сухофруктов с орехами

Безе в домашних условиях в духовке

Безе в домашних условиях в духовке

Яблоки с медом и корицей запеченные в духовке

Яблоки с медом и корицей запеченные в духовке

<- Главная <- Разное <- Десерты

Белковое суфле с желатином

Белковое суфле с желатином

Основные ингредиенты:

  • время 30 минут

  • кол-во порций 2-3 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    41 ккал.

  • Категория: Десерты

  1. Ингредиенты:

    • Белки яичные – 2 шт.
    • Желатин – 10 г
    • Сахар – 0,5 ст.
    • Ванильный сахар – 0,5 ч.л.
    • Вода - 50 мл
     

    Пошаговое приготовление рецепта:
     
    Миксером взбить белки до густой пены, постепенно всыпая сахар и ванильный сахар. Это займет минимум 10 минут.
     
    Есть еще одна возможность приготовить это суфле. Только для этого готовится итальянская меренга: во взбитые белки вливается густой сахарный сироп (если капельку капнуть на пальчик и коснуться капельки другим пальчиком, сироп должен потянуться).
    Белковое суфле с желатином
  2. Залить теплой водой желатин и оставить на 15 минут. 
    Белковое суфле с желатином
  3. Поставить на огонь и хорошо нагреть, чтобы он полностью растворился. Не дать закипеть!
    Белковое суфле с желатином
  4. Соединить взбитые белки с желатином и очень аккуратно перемешать до однородности.
    Белковое суфле с желатином
  5. Вылить все в формочки для кексов или в одну большую. 
     
    Можно на дно формы застелить бумагой для выпечки, хотя и без бумаги суфле отделяется.
     
    Поставить остыть до комнатной температуры, а потом отправить в холодильник до полного застывания.
    Белковое суфле с желатином
  6. Застывшее суфле разрезать на кусочки.
     
    Перед самой подачей можно кусочки присыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.
    Белковое суфле с желатином
  7. Приятного всем чаепития!
Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Социальные сети
Просмотров: 3883

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Разное - Десерты

Пирожное Картошка из бисквита со сгущенкой и орехами

Пирожное Картошка из бисквита со сгущенкой и орехами

Творожные сырки в шоколаде

Творожные сырки в шоколаде

Мороженое из банана и шоколада

Мороженое из банана и шоколада

Десерт из творога клубники и желатина

Десерт из творога клубники и желатина

Конфеты из фиников, орехов и печенья в шоколаде

Конфеты из фиников, орехов и печенья в шоколаде

Панакота из сливок с малиной

Панакота из сливок с малиной

Сладкая колбаска из печенья с орехами и какао

Сладкая колбаска из печенья с орехами и какао

ПП халва с медом в шоколаде

ПП халва с медом в шоколаде

Новое из: Разное

Зеленое масло из кинзы

Зеленое масло из кинзы

Домашний сыр из молока, сметаны и яиц

Домашний сыр из молока, сметаны и яиц

Овсяноблин с сыром

Овсяноблин с сыром

Чай из куркумы, имбиря и лимона

Чай из куркумы, имбиря и лимона

Голландский соус

Голландский соус

Острый соус чили с помидорами

Острый соус чили с помидорами

Чай масала с молоком и специями

Чай масала с молоком и специями

Травяной чай с огорода

Травяной чай с огорода

Новое

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года