Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Кутабы с картошкой

Кутабы с картошкой

Жареные пирожки с капустой

Жареные пирожки с капустой

Жареные дрожжевые пирожки с капустой на сковороде

Жареные дрожжевые пирожки с капустой на сковороде

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Слойки с сыром и грибами

Слойки с сыром и грибами

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Хлеб в хлебопечке на пиве

Хлеб в хлебопечке на пиве

Самса с мясом курицы и грибами в домашних условиях (простое тесто)

Самса с мясом курицы и грибами в домашних условиях (простое тесто)

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Лаваш домашний

Лаваш домашний

Пирожки жареные с картошкой и мясом

Пирожки жареные с картошкой и мясом

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Пампушки с чесноком к борщу

Пампушки с чесноком к борщу

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Идеальное заварное тесто для пельменей на кипятке без яиц

Идеальное заварное тесто для пельменей на кипятке без яиц

Чебуреки с мясом. Тесто на водке и воде

Чебуреки с мясом. Тесто на водке и воде

<- Главная <- Выпечка <- Несладкая

Индийская самса с картошкой и капустой без мяса

Индийская самса с картошкой и капустой без мяса

Основные ингредиенты:

  • время 50 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    182 ккал.

  • Категория: Выпечка

  1. Индийская самса- это своего рода индийский фаст-фуд, маленькая частичка Индии и ее культуры. Маленькие пирожки, которые готовятся на простом тесте без дрожжей. В классическом варианте она готовится без мяса, а в качестве начинки кладут овощи и различные специи. Сами пирожки готовятся очень легко и у них потрясающий вкус. 

     

     

    Тесто:

    • Мука – 150 г
    • Вода – 100 мл
    • Масло оливковое – 2 ст.л.
    • Соль – щепотка

     

    Начинка:

    • Картофель – 2 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Пекинская капуста – 150 г
    • Соль 
    • Смесь специй (крукума, паприка, тимьян, кориандр и пр.)

     

     

    Пошаговое приготовление с фото:

     

    Смешать муку с оливковым маслом и солью.

    Индийская самса с картошкой и капустой без мяса
  2. Влить воду и замесить тесто.

    Индийская самса с картошкой и капустой без мяса
  3. Подготовить начинку.

     

    Морковь почистить и порезать на кубики.

    Индийская самса с картошкой и капустой без мяса
  4. Картофель также почистить и порезать на кубики.

    Индийская самса с картошкой и капустой без мяса
  5. Капусту помыть и нашинковать.

    Индийская самса с картошкой и капустой без мяса
  6. В сковороду налить масло и после чего добавить все специи. Обжаривать 3 минуты, чтобы они стали ярче на вкус и более ароматными.

    Индийская самса с картошкой и капустой без мяса
  7. Добавить овощи и обжаривать их до полной готовности. 

     

    Готовым овощам дать остыть.

    Индийская самса с картошкой и капустой без мяса
  8. Тесто раскатать на небольшие лепешки. Выложить на центр каждой лепешки начинку.

    Индийская самса с картошкой и капустой без мяса
  9. Сформировать небольшие пирожки.

    Индийская самса с картошкой и капустой без мяса
  10. Обжарить самсу в небольшом количестве масла с двух сторон.

    Индийская самса с картошкой и капустой без мяса
  11. Готовые пирожки подавать горячими.

    Индийская самса с картошкой и капустой без мяса
  12. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 106

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Несладкая

Хлеб с чесноком и зеленью

Хлеб с чесноком и зеленью

Сырные пончики в мультипекаре

Сырные пончики в мультипекаре

Пирожки с картошкой жареные в духовке

Пирожки с картошкой жареные в духовке

Пирожки с колбасой и сыром в духовке

Пирожки с колбасой и сыром в духовке

Цельнозерновой хлеб на кефире без дрожжей

Цельнозерновой хлеб на кефире без дрожжей

Тарталетки из слоеного теста с сыром и помидорами

Тарталетки из слоеного теста с сыром и помидорами

Маффины с курицей и сыром на молоке

Маффины с курицей и сыром на молоке

Новое из: Выпечка

Песочный пирог с красной смородиной и крыжовником

Песочный пирог с красной смородиной и крыжовником

Банановый кекс с орехами в мультиварке

Банановый кекс с орехами в мультиварке

Быстрый пирог с яблоками без масла

Быстрый пирог с яблоками без масла

Татарский балиш с фаршем и картошкой

Татарский балиш с фаршем и картошкой

Шоколадные кантучини с орехами

Шоколадные кантучини с орехами

Песочный пирог с обжаренными яблоками

Песочный пирог с обжаренными яблоками

Крамбл с вишней

Крамбл с вишней

Блины с грибами и плавленым сыром

Блины с грибами и плавленым сыром

Новое

Холодец говяжий с курицей в мультиварке

Холодец говяжий с курицей в мультиварке

Спагетти с морепродуктами в сметанном соусе

Спагетти с морепродуктами в сметанном соусе

Слива с косточками в сиропе

Слива с косточками в сиропе

Шампиньоны фаршированные фаршем и овощами в духовке

Шампиньоны фаршированные фаршем и овощами в духовке

Салат с баклажанами и помидорами

Салат с баклажанами и помидорами

Сливы в сиропе половинками без стерилизации

Сливы в сиропе половинками без стерилизации

Овощное рагу с фаршем, кабачками и баклажанами

Овощное рагу с фаршем, кабачками и баклажанами

Курица чкмерули в духовке по-грузински

Курица чкмерули в духовке по-грузински

Мобильная версия сайта