Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Кутабы с картошкой

Кутабы с картошкой

Жареные пирожки с капустой

Жареные пирожки с капустой

Жареные дрожжевые пирожки с капустой на сковороде

Жареные дрожжевые пирожки с капустой на сковороде

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Самса с мясом курицы и грибами в домашних условиях (простое тесто)

Самса с мясом курицы и грибами в домашних условиях (простое тесто)

Слойки с сыром и грибами

Слойки с сыром и грибами

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Хлеб в хлебопечке на пиве

Хлеб в хлебопечке на пиве

Идеальное заварное тесто для пельменей на кипятке без яиц

Идеальное заварное тесто для пельменей на кипятке без яиц

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Тонкий лаваш домашний

Тонкий лаваш домашний

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Пирожки жареные с картошкой и мясом

Пирожки жареные с картошкой и мясом

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Пампушки с чесноком к борщу

Пампушки с чесноком к борщу

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

<- Главная <- Выпечка <- Несладкая

Индийская самса с картошкой и капустой без мяса

Индийская самса с картошкой и капустой без мяса

Основные ингредиенты:

  • время 50 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    182 ккал.

  • Категория: Выпечка

  1. Индийская самса- это своего рода индийский фаст-фуд, маленькая частичка Индии и ее культуры. Маленькие пирожки, которые готовятся на простом тесте без дрожжей. В классическом варианте она готовится без мяса, а в качестве начинки кладут овощи и различные специи. Сами пирожки готовятся очень легко и у них потрясающий вкус. 

     

     

    Тесто:

    • Мука – 150 г
    • Вода – 100 мл
    • Масло оливковое – 2 ст.л.
    • Соль – щепотка

     

    Начинка:

    • Картофель – 2 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Пекинская капуста – 150 г
    • Соль 
    • Смесь специй (крукума, паприка, тимьян, кориандр и пр.)

     

     

    Пошаговое приготовление с фото:

     

    Смешать муку с оливковым маслом и солью.

    Индийская самса с картошкой и капустой без мяса
  2. Влить воду и замесить тесто.

    Индийская самса с картошкой и капустой без мяса
  3. Подготовить начинку.

     

    Морковь почистить и порезать на кубики.

    Индийская самса с картошкой и капустой без мяса
  4. Картофель также почистить и порезать на кубики.

    Индийская самса с картошкой и капустой без мяса
  5. Капусту помыть и нашинковать.

    Индийская самса с картошкой и капустой без мяса
  6. В сковороду налить масло и после чего добавить все специи. Обжаривать 3 минуты, чтобы они стали ярче на вкус и более ароматными.

    Индийская самса с картошкой и капустой без мяса
  7. Добавить овощи и обжаривать их до полной готовности. 

     

    Готовым овощам дать остыть.

    Индийская самса с картошкой и капустой без мяса
  8. Тесто раскатать на небольшие лепешки. Выложить на центр каждой лепешки начинку.

    Индийская самса с картошкой и капустой без мяса
  9. Сформировать небольшие пирожки.

    Индийская самса с картошкой и капустой без мяса
  10. Обжарить самсу в небольшом количестве масла с двух сторон.

    Индийская самса с картошкой и капустой без мяса
  11. Готовые пирожки подавать горячими.

    Индийская самса с картошкой и капустой без мяса
  12. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 315

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Несладкая

Пирог-запеканка с мясом

Пирог-запеканка с мясом

Кексы с ветчиной и сыром на сметане

Кексы с ветчиной и сыром на сметане

Печеные пирожки с курицей и овощами (тесто с творогом без дрожжей)

Печеные пирожки с курицей и овощами (тесто с творогом без дрожжей)

Гречневый хлеб из зеленой гречки без дрожжей

Гречневый хлеб из зеленой гречки без дрожжей

Ржаные булочки с семечками подсолнуха

Ржаные булочки с семечками подсолнуха

Чиабатта в духовке

Чиабатта в духовке

Чебуреки с картошкой (заварное тесто)

Чебуреки с картошкой (заварное тесто)

Картофельные пирожки с рыбой в духовке

Картофельные пирожки с рыбой в духовке

Новое из: Выпечка

Печенье с черносливом

Печенье с черносливом

Брауни с какао без шоколада

Брауни с какао без шоколада

Диетический кулич на кефире без дрожжей

Диетический кулич на кефире без дрожжей

Заливной пирог с яйцом и луком

Заливной пирог с яйцом и луком

Печенье из рисовой и кукурузной муки

Печенье из рисовой и кукурузной муки

Творожные корзиночки с ягодами

Творожные корзиночки с ягодами

Чизкейк с творогом и овсяными хлопьями без выпечки

Чизкейк с творогом и овсяными хлопьями без выпечки

Лимонные кексы на кефире с изюмом

Лимонные кексы на кефире с изюмом

Новое

ПП печенье из овсянки и банана

ПП печенье из овсянки и банана

Бутерброды с жареным луком

Бутерброды с жареным луком

Овсянка с кефиром и фруктами для похудения

Овсянка с кефиром и фруктами для похудения

Брускетта с сыром и помидорами

Брускетта с сыром и помидорами

Гранола с орехами, кунжутом и семечками

Гранола с орехами, кунжутом и семечками

ПП салат с тунцом, огурцом и помидорами

ПП салат с тунцом, огурцом и помидорами

Низкокалорийные овсяные блины с творогом я годами

Низкокалорийные овсяные блины с творогом я годами

Курица карри с грушей и стручковой фасолью

Курица карри с грушей и стручковой фасолью