Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Самса с мясом курицы и грибами в домашних условиях (простое тесто)

Самса с мясом курицы и грибами в домашних условиях (простое тесто)

Кутабы с картошкой

Кутабы с картошкой

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Жареные пирожки с капустой

Жареные пирожки с капустой

Жареные дрожжевые пирожки с капустой на сковороде

Жареные дрожжевые пирожки с капустой на сковороде

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком

Хлеб в хлебопечке на пиве

Хлеб в хлебопечке на пиве

Слойки с сыром и грибами

Слойки с сыром и грибами

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Идеальное заварное тесто для пельменей на кипятке без яиц

Идеальное заварное тесто для пельменей на кипятке без яиц

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Тонкий лаваш домашний

Тонкий лаваш домашний

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Пампушки с чесноком к борщу

Пампушки с чесноком к борщу

Сосиски в слоеном тесте с кетчупом

Сосиски в слоеном тесте с кетчупом

Пирожки жареные с картошкой и мясом

Пирожки жареные с картошкой и мясом

<- Главная <- Выпечка <- Несладкая

Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом

Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    208 ккал.

  • Категория: Выпечка

  1. Кутабы с сыром и шпинатом получаются очень сытными и сочными. А способ их приготовления, обжарка на сухой сковороде, придает выпечке особую золотистую корочку. Готовятся быстро и легко.
     
     
    Тесто:
    • Мука – 275 г
    • Масло растительное – 1 ст.л.
    • Соль – 1 ч.л.
    • Вода – 150 мл
     
    Начинка:
    • Сыр Моцарелла – 250 г
    • Шпинат – 150 г
    • Лук – 1/4 шт.
    • Перец молотый – 0,5 ч.л.
    • Соль – 0,5 ч.л.
    • Масло сливочное – 10 г (для смазывания)
     
     
     
     
    Пошаговое приготовление рецепта с фото:
     
    Готовим тесто. 
     
    Просеиваем муку. 
    Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом
  2. Добавляем растительное масло, воду, соль и замешиваем тесто. 
    Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом
  3. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 30 минут. В холодильник убирать не нужно. 
    Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом
  4. Готовим начинку. 
     
    Режем мелко шпинат и лук. 
     
    Сыр трем на терке. 
    Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом
  5. Перемешиваем и добавляем соль, перец.
    Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом
  6. Тесто делим на 4 шарика. 
    Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом
  7. Раскатываем шарик, делаем его максимально тонким и круглой формы. 
     
    Выкладываем начинку на одну половинку круга.
    Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом
  8. Закрываем другой половинкой и защипываем по периметру.
    Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом
  9. Разогреваем сковороду и выкладываем кутабы. 
     
    Сковороду не нужно смазывать маслом, кутабы готовятся на сухой сковороде. 
     
    Температуру снижаем до минимума и обжариваем на одной стороне приблизительно 7 минут. 
    Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом
  10. Переворачиваем и обжариваем еще 5 минут. Если, тесто после этого, осталось еще немного сыроватым, то можно перевернуть и еще поджарить 1-2 минуты. 
    Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом
  11. Готовые кутабы смазываем сливочным маслом 
    Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом
  12. Подаем теплыми. 
    Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом
  13. Приятного аппетита!
 
 
Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 583

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Несладкая

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Слоеные пирожки с сырым фаршем и сыром

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Лаваш из ржаной и цельнозерновой муки

Ржаные булочки "Три стакана"

Ржаные булочки "Три стакана"

Хачапури лодочки с сыром, колбасой и грибами

Хачапури лодочки с сыром, колбасой и грибами

Лепешки Наан с чесноком в духовке

Лепешки Наан с чесноком в духовке

ПП творожно-сырные булочки

ПП творожно-сырные булочки

Тонкие пирожки с картошкой "Лапти"

Тонкие пирожки с картошкой "Лапти"

Новое из: Выпечка

Оладьи из тыквы с сыром

Оладьи из тыквы с сыром

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Печенье с шоколадной крошкой и кэробом

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Пирог с шелковицей

Пирог с шелковицей

Плетенка с маком

Плетенка с маком

Вертуты с яблоком по-молдавски

Вертуты с яблоком по-молдавски

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Пирог на сковороде с бананами и карамелью

Кексы на жиру

Кексы на жиру

Новое

Лапша с овощами и соевым соусом

Лапша с овощами и соевым соусом

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Спагетти с сосисками, помидорами и горошком

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года