Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Кутабы с картошкой

Кутабы с картошкой

Жареные пирожки с капустой

Жареные пирожки с капустой

Самса с мясом курицы и грибами в домашних условиях (простое тесто)

Самса с мясом курицы и грибами в домашних условиях (простое тесто)

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Жареные дрожжевые пирожки с капустой на сковороде

Жареные дрожжевые пирожки с капустой на сковороде

Слойки с сыром и грибами

Слойки с сыром и грибами

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Хлеб в хлебопечке на пиве

Хлеб в хлебопечке на пиве

Идеальное заварное тесто для пельменей на кипятке без яиц

Идеальное заварное тесто для пельменей на кипятке без яиц

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Тонкий лаваш домашний

Тонкий лаваш домашний

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Пирожки жареные с картошкой и мясом

Пирожки жареные с картошкой и мясом

Пампушки с чесноком к борщу

Пампушки с чесноком к борщу

Сосиски в слоеном тесте с кетчупом

Сосиски в слоеном тесте с кетчупом

<- Главная <- Выпечка <- Несладкая

Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом

Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    208 ккал.

  • Категория: Выпечка

  1. Кутабы с сыром и шпинатом получаются очень сытными и сочными. А способ их приготовления, обжарка на сухой сковороде, придает выпечке особую золотистую корочку. Готовятся быстро и легко.
     
     
    Тесто:
    • Мука – 275 г
    • Масло растительное – 1 ст.л.
    • Соль – 1 ч.л.
    • Вода – 150 мл
     
    Начинка:
    • Сыр Моцарелла – 250 г
    • Шпинат – 150 г
    • Лук – 1/4 шт.
    • Перец молотый – 0,5 ч.л.
    • Соль – 0,5 ч.л.
    • Масло сливочное – 10 г (для смазывания)
     
     
    Пошаговое приготовление рецепта с фото:
     
    Готовим тесто. 
     
    Просеиваем муку. 
    Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом
  2. Добавляем растительное масло, воду, соль и замешиваем тесто. 
    Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом
  3. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 30 минут. В холодильник убирать не нужно. 
    Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом
  4. Готовим начинку. 
     
    Режем мелко шпинат и лук. 
     
    Сыр трем на терке. 
    Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом
  5. Перемешиваем и добавляем соль, перец.
    Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом
  6. Тесто делим на 4 шарика. 
    Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом
  7. Раскатываем шарик, делаем его максимально тонким и круглой формы. 
     
    Выкладываем начинку на одну половинку круга.
    Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом
  8. Закрываем другой половинкой и защипываем по периметру.
    Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом
  9. Разогреваем сковороду и выкладываем кутабы. 
     
    Сковороду не нужно смазывать маслом, кутабы готовятся на сухой сковороде. 
     
    Температуру снижаем до минимума и обжариваем на одной стороне приблизительно 7 минут. 
    Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом
  10. Переворачиваем и обжариваем еще 5 минут. Если, тесто после этого, осталось еще немного сыроватым, то можно перевернуть и еще поджарить 1-2 минуты. 
    Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом
  11. Готовые кутабы смазываем сливочным маслом 
    Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом
  12. Подаем теплыми. 
    Кутабы с сыром Моцарелла и шпинатом
  13. Приятного аппетита!
Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 86

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Несладкая

Сырный пудинг из булгура

Сырный пудинг из булгура

Чебуреки с колбасой и сыром на кефире

Чебуреки с колбасой и сыром на кефире

Тонкие жареные пирожки с творогом и зеленью

Тонкие жареные пирожки с творогом и зеленью

Пирог-запеканка с мясом

Пирог-запеканка с мясом

Кексы с ветчиной и сыром на сметане

Кексы с ветчиной и сыром на сметане

Печеные пирожки с курицей и овощами (тесто с творогом без дрожжей)

Печеные пирожки с курицей и овощами (тесто с творогом без дрожжей)

Гречневый хлеб из зеленой гречки без дрожжей

Гречневый хлеб из зеленой гречки без дрожжей

Новое из: Выпечка

Яблочный пирог с орехами и корицей

Яблочный пирог с орехами и корицей

Кексы из тыквенного пюре со специями

Кексы из тыквенного пюре со специями

Мягкие творожные вафли в вафельнице

Мягкие творожные вафли в вафельнице

Шпинатные блины с семгой и сливочным сыром

Шпинатные блины с семгой и сливочным сыром

ПП шоколадные оладьи на растительном молоке без сахара

ПП шоколадные оладьи на растительном молоке без сахара

Заливной клубничный пирог с какао на кефире

Заливной клубничный пирог с какао на кефире

Творожная запеканка с рисом и вяленой вишней

Творожная запеканка с рисом и вяленой вишней

Шоколадные блины на растительном молоке

Шоколадные блины на растительном молоке

Новое

Торт "Молочная девочка" с творожным кремом

Торт "Молочная девочка" с творожным кремом

Тыквенный суп с чечевицей

Тыквенный суп с чечевицей

Овсяноблин с сыром

Овсяноблин с сыром

Яблочное пюре для прикорма грудничка от 6 месяцев

Яблочное пюре для прикорма грудничка от 6 месяцев

Суп из индейки с кабачком и картофельным пюре детям от 1 года

Суп из индейки с кабачком и картофельным пюре детям от 1 года

Печеночные оладьи с ягодным соусом

Печеночные оладьи с ягодным соусом

Мясное пюре из индейки для грудничка 8 месяцев

Мясное пюре из индейки для грудничка 8 месяцев

Диетическая творожная запеканка с яблоками и манкой

Диетическая творожная запеканка с яблоками и манкой