Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо
Пица

Популярное

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Жареные пирожки с капустой

Жареные пирожки с капустой

Кутабы с картошкой

Кутабы с картошкой

Жареные дрожжевые пирожки с капустой на сковороде

Жареные дрожжевые пирожки с капустой на сковороде

Слойки с сыром и грибами

Слойки с сыром и грибами

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Пирожки жареные с картошкой и мясом

Пирожки жареные с картошкой и мясом

Лаваш домашний

Лаваш домашний

Хлеб в хлебопечке на пиве

Хлеб в хлебопечке на пиве

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Пампушки с чесноком к борщу

Пампушки с чесноком к борщу

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Самса с мясом курицы и грибами в домашних условиях (простое тесто)

Самса с мясом курицы и грибами в домашних условиях (простое тесто)

Чебуреки с мясом. Тесто на водке и воде

Чебуреки с мясом. Тесто на водке и воде

<- Главная <- Выпечка <- Несладкая

Пирожки на заварном дрожжевом тесте на сковороде

Пирожки на заварном дрожжевом тесте на сковороде

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 10-15 порций

  • Категория: Выпечка несладкая

  1. На заварном дрожжевом тесте получаются очень вкусные жаренные пирожки на сковороде. А если в тесто добавить немного ржаной муки, то такая выпечка не будет черстветь несколько дней. Порадуйте своих близких и приготовьте им пшенично-ржаные жаренные пирожки на заварном тесте по этому рецепту.


    Ингредиенты:

    • Мука пшеничная — 650 г.
    • Мука ржаная - 150 г. (или берите пшеничную)
    • Дрожжи свежие — 35 г.
    • Вода — 250 г.
    • Кипяток — 250 г.
    • Яичные желтки — 3 шт. (или 2 яйца)
    • Сахар — 1/2 ст. л.
    • Соль — 1,5 ч. л.
    • Растительное масло — 3 ст. л.



    Пошаговые фото как приготовить заварное тесто для жареных пирожков:
    В глубокую емкость наливаем растительное масло, добавляем 3 ст. ложки пшеничной муки, сахар и соль и заливаем крутым кипятком.

    Пирожки на заварном дрожжевом тесте на сковороде

  2. Дрожжи растворяем в теплой воде.
    Пирожки на заварном дрожжевом тесте на сковороде

  3. Смешиваем дрожжи с заварной болтушкой и даем опаре подойти.
    Затем добавляем в опару желтки и муку и замешиваем тесто. При необходимости в процессе замеса можно добавить пшеничной муки. В итоге тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам.


    Тесто перекладываем в высокую емкость и оставляем подходить.
    Пирожки на заварном дрожжевом тесте на сковороде

  4. Когда тесто подойдет, можно приступить к лепке пирожков. Тесто скатываем в колбаску и нарезаем на кусочки. Каждый кусочек слегка раскатываем, выкладываем начинку, защипываем края и придаем красивую форму.


    Начинка может быть любая на ваш вкус.


    Пирожки жарим с двух сторон на раскаленном масле.
    Пирожки на заварном дрожжевом тесте на сковороде

  5. Готовые пирожки выкладываем на тарелку и даем им остынуть.
    Пирожки на заварном дрожжевом тесте на сковороде

  6. Приятного аппетита!
     

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 2034

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:


Новое из: Выпечка - Несладкая

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

Слоеные лепешки с творогом

Слоеные лепешки с творогом

Турецкие булочки "Поача" с начинкой

Турецкие булочки "Поача" с начинкой

Корзиночки с печенью в духовке

Корзиночки с печенью в духовке

Вегетарианские чебуреки с чечевицей и капустной

Вегетарианские чебуреки с чечевицей и капустной

Чебуреки с курицей, творогом и яйцом

Чебуреки с курицей, творогом и яйцом

Жареные китайские луковые лепешки

Жареные китайские луковые лепешки

Постная самса с тыквой из дрожжевого теста

Постная самса с тыквой из дрожжевого теста

Новое из: Выпечка

Кекс с тертыми яблоками

Кекс с тертыми яблоками

Краффины из домашнего слоеного теста

Краффины из домашнего слоеного теста

Сладкая запеканка из макарон с творогом

Сладкая запеканка из макарон с творогом

Быстрый пирог с фаршем

Быстрый пирог с фаршем

Медовый кекс с ревенем

Медовый кекс с ревенем

Кекс с вишней и шоколадом на кефире

Кекс с вишней и шоколадом на кефире

Песочный пирог с клубникой и творогом

Песочный пирог с клубникой и творогом

Осетинский пирог с брынзой и картошкой

Осетинский пирог с брынзой и картошкой

Новое

Бисквитный торт с вареньем и кремом

Бисквитный торт с вареньем и кремом

Плов с куриными сердечками

Плов с куриными сердечками

Картофельно-морковный суп-пюре для детей 1 год

Картофельно-морковный суп-пюре для детей 1 год

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Борщ с фасолью без капусты и картошки

Шах-плов в лаваше

Шах-плов в лаваше

Закуска с красной рыбой и картошкой

Закуска с красной рыбой и картошкой

Бутерброды со шпротами, свежим огурцом и яйцом

Бутерброды со шпротами, свежим огурцом и яйцом

Куриный суп "Растрепа" с тертой картошкой для ребенка 2 года

Куриный суп "Растрепа" с тертой картошкой для ребенка 2 года

Мобильная версия сайта