Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Цукаты из тыквы в домашних условиях

Цукаты из тыквы в домашних условиях

Желе из варенья и желатина

Желе из варенья и желатина

Конфеты грильяж в домашних условиях

Конфеты грильяж в домашних условиях

Творожное желе со сметаной

Творожное желе со сметаной

Шоколадно-ореховая паста в домашних условиях

Шоколадно-ореховая паста в домашних условиях

Нутелла. Рецепт приготовления в домашних условиях с фото

Нутелла. Рецепт приготовления в домашних условиях с фото

Домашняя нутелла с орехами

Домашняя нутелла с орехами

Тыква тушеная с сахаром

Тыква тушеная с сахаром

Рецепт домашнего мороженого из молока и сливок

Рецепт домашнего мороженого из молока и сливок

Десерт со взбитыми сливками и бананом

Десерт со взбитыми сливками и бананом

Яблочное желе без желатина

Яблочное желе без желатина

Желе из сметаны с бананом в домашних условиях

Желе из сметаны с бананом в домашних условиях

Жареные бананы в кляре

Жареные бананы в кляре

Десерт из йогурта и фруктов с желатином

Десерт из йогурта и фруктов с желатином

Конфеты в домашних условиях из сухофруктов с орехами

Конфеты в домашних условиях из сухофруктов с орехами

Яблоки с медом и корицей запеченные в духовке

Яблоки с медом и корицей запеченные в духовке

Тирамису с манго в стакане

Тирамису с манго в стакане

Безе в домашних условиях в духовке

Безе в домашних условиях в духовке

Клубничное суфле с желатином

Клубничное суфле с желатином

Фруктовый салат с киви и яблоками

Фруктовый салат с киви и яблоками

Желейные конфеты "Ириска" в домашних условиях

Желейные конфеты "Ириска" в домашних условиях

Карамелизированная тыква в духовке

Карамелизированная тыква в духовке

<- Главная <- Разное <- Десерты

Пирожное из слоеного теста с заварным кремом

Пирожное из слоеного теста с заварным кремом

Основные ингредиенты:

  • время 30 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    258 ккал.

  • Категория: Десерты

  1. Это один из самых простых десертов, которые всегда можно держать под рукой в «разобранном» виде, а собирать только с приходом гостей. Здесь один из вариантов приготовления заварного крема. Его преимущество в том, что на приготовление уйдет всего 10 минут.

     

    Ингредиенты:

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    Тесто раскатать толщиной примерно 4 мм и нарезать на одинаковые кусочки той величины, которой будут пироженки. 

     

    По правилам работы со слоенным тестом, оно раскатывается в одну сторону и при этом присыпается мукой.

     

    Поставить выпекаться в разогретую духовку на 7-10 минут при 200 С. 

     

    Ничем не смазывать. 

    Пирожное из слоеного теста с заварным кремом
  2. Приготовить крем.

     

    Поставить молоко на небольшой огонь.

     

    Когда оно нагреется, добавить сливочное масло.

    Пирожное из слоеного теста с заварным кремом
  3. Когда масло только начнет таить, всыпать весь сахар. Помешивать смесь.

    Пирожное из слоеного теста с заварным кремом
  4. Когда сахар растает, небольшими порциями добавить муку. Постоянно помешивая, чтобы не было комочков.

     

    Можно немного молока оставить и размешать в нем всю муку, а затем влить эту смесь с горячее молоко с маслом.

    Пирожное из слоеного теста с заварным кремом
  5. Крем варить 3-5 мин, чтобы он стал немного загустевать. Нужно все время его помешивать, чтобы снизу не подгорал.

     

    Когда он остынет, то станет немного гуще.

     

    Муки можно добавить меньше или больше, корректируя густоту. Но если он получился очень густым, его можно взбить в блендере. Пены не получится, зато легкая нежная консистенция обеспечена.

    Пирожное из слоеного теста с заварным кремом
  6. Собирать стоит только тогда, когда и коржи, и крем остыли. Тогда крем ляжет более толстым слоем. Да и срок хранения десерта увеличивается.

     

    Делаем пирожные в 2-3 слоя, выкладывая смазанные коржи друг на друга.

     

    Лучше всего, если каждый корж смазать отдельно. А потом при сборке нанести еще один слой крема. Тогда коржи полностью пропитаются и десерт будет нежным.

    Пирожное из слоеного теста с заварным кремом
  7. Если хочется более хрустящие коржи получить, тогда ждать, пока настоится десерт, не нужно.

     

    Украшаем на свой вкус.

    Пирожное из слоеного теста с заварным кремом
  8. Приятного всем чаепития!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 253

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Разное - Десерты

Халва из семечек

Халва из семечек

Шоколадные конфеты из какао-масла на меду

Шоколадные конфеты из какао-масла на меду

Бисквитный рулет с заварным кремом

Бисквитный рулет с заварным кремом

Профитроли с апельсиновым кремом

Профитроли с апельсиновым кремом

Холодный шоколадный чизкейк из творога с кленовым сиропом

Холодный шоколадный чизкейк из творога с кленовым сиропом

Панакота из сливок с бананами

Панакота из сливок с бананами

Домашний молочный шоколад из какао-масла

Домашний молочный шоколад из какао-масла

Быстрые пирожные с белково-масляным кремом

Быстрые пирожные с белково-масляным кремом

Новое из: Разное

Трубочки из лаваша с плавленым сыром и яйцом на завтрак

Трубочки из лаваша с плавленым сыром и яйцом на завтрак

Творожная пасха со сметаной и маслом без выпечки

Творожная пасха со сметаной и маслом без выпечки

Мраморные яйца в луковой шелухе и зеленке на Пасху

Мраморные яйца в луковой шелухе и зеленке на Пасху

Омлет с вакаме и рисовой мукой

Омлет с вакаме и рисовой мукой

Свекольный квас

Свекольный квас

Соус из авокадо и сливок

Соус из авокадо и сливок

Йогурт из закваски в мультиварке

Йогурт из закваски в мультиварке

Щаница на зиму

Щаница на зиму

Новое

Картофельные драники с сыром в вафельнице

Картофельные драники с сыром в вафельнице

Овощное рагу с курицей для ребенка 1,5 года

Овощное рагу с курицей для ребенка 1,5 года

Львовский сырники в порционных формах в духовке

Львовский сырники в порционных формах в духовке

Закуска из крабовых палочек с сыром в кляре

Закуска из крабовых палочек с сыром в кляре

Куриные желудки по-корейски

Куриные желудки по-корейски

Тушеная капуста с картошкой и сосисками на сковороде

Тушеная капуста с картошкой и сосисками на сковороде

Рыбный суп с горбушей и маслом для детей 1,5 года

Рыбный суп с горбушей и маслом для детей 1,5 года

Расстегай с горбушей

Расстегай с горбушей

Мобильная версия сайта