Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Цукаты из тыквы в домашних условиях

Цукаты из тыквы в домашних условиях

Шоколадно-ореховая паста в домашних условиях

Шоколадно-ореховая паста в домашних условиях

Тыква тушеная с сахаром

Тыква тушеная с сахаром

Желе из варенья и желатина

Желе из варенья и желатина

Творожное желе со сметаной

Творожное желе со сметаной

Домашняя нутелла с орехами

Домашняя нутелла с орехами

Конфеты грильяж в домашних условиях

Конфеты грильяж в домашних условиях

Яблочное желе без желатина

Яблочное желе без желатина

Нутелла в домашних условиях

Нутелла в домашних условиях

Рецепт домашнего мороженого из молока и сливок

Рецепт домашнего мороженого из молока и сливок

Десерт со взбитыми сливками и бананом

Десерт со взбитыми сливками и бананом

Желе из сметаны с бананом в домашних условиях

Желе из сметаны с бананом в домашних условиях

Десерт из йогурта и фруктов с желатином

Десерт из йогурта и фруктов с желатином

Тирамису с манго в стакане

Тирамису с манго в стакане

Жареные бананы в кляре

Жареные бананы в кляре

Простые муссовые пирожные

Простые муссовые пирожные

Конфеты в домашних условиях из сухофруктов с орехами

Конфеты в домашних условиях из сухофруктов с орехами

Карамелизированная тыква в духовке

Карамелизированная тыква в духовке

Шоколадная колбаска из пряников

Шоколадная колбаска из пряников

Яблоки с медом и корицей запеченные в духовке

Яблоки с медом и корицей запеченные в духовке

Безе в домашних условиях в духовке

Безе в домашних условиях в духовке

Клубничное суфле с желатином

Клубничное суфле с желатином

<- Главная <- Разное <- Десерты

Профитроли с апельсиновым кремом

Профитроли с апельсиновым кремом

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 5-7 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    227 ккал.

  • Категория: Десерты

  1. Профитроли с апельсиновым кремом – вкусный и легкий десерт,  который может приготовить любая хозяйка. Главное в этом десерте, то что начинку, вы можете выбрать сами или воспользоваться уже готовыми кремами. К тому же такое лакомство, понравится вам и вашим близким.

     

     

    Тесто:

    • Масло сливочное – 100 г
    • Яйца – 4 шт.
    • Вода – 180 мл.
    • Мука – 130 г

     

    Крем:

    • Апельсин – 1-2 шт.
    • Масло сливочное – 50 г
    • Яйца – 1 шт.
    • Сахар – 100 г

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта с фото:

     

    Сначала займемся тестом.

     

    В кастрюлю влить воду и добавить масло. Нагревать пока масло полностью не растает.

    Профитроли с апельсиновым кремом
  2. Снять кастрюлю с плиты и добавить муку. Перемешать.

    Профитроли с апельсиновым кремом
  3. Затем снова поставить на медленный огонь и перемешивать, пока не образуется тесто. 

     

    Снять с плиты.

    Профитроли с апельсиновым кремом
  4. Дать остыть, а уже потом вбить яйца и хорошенько перемешать, так чтобы не было комков.

    Профитроли с апельсиновым кремом
  5. Застелить противень бумагой и выложить при помощи столовой ложки тесто. Также можно воспользоваться кондитерским мешком. 

     

    Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут.

    Профитроли с апельсиновым кремом
  6. Приготовим крем.

     

    Апельсин помыть и натереть цедру.

    Профитроли с апельсиновым кремом
  7. Смешать цедру с сахаром.

    Профитроли с апельсиновым кремом
  8. Из апельсина выжать сок и влить в сахар.

    Профитроли с апельсиновым кремом
  9. Вбить яйцо и перемешать. Дать настояться 10 минут.

    Профитроли с апельсиновым кремом
  10. Апельсиновую массу процедить, чтобы сгустки белка не попали в основу крема, иначе крем будет пениться.

    Профитроли с апельсиновым кремом
  11. Поставить на плиту и огонь и добавить масло. 

     

    Варить, помешивая, до загустения. 

     

    Когда крем остынет, то станет чуть гуще.

    Профитроли с апельсиновым кремом
  12. Переложить крем в тарелку и отправить в холодильник на 30 минут.

    Профитроли с апельсиновым кремом
  13. Заполнить профитроли кремом при помощи кондитеркого мешка или разрезав эклеры вдоль.

     

    Дать постоять 10 минут.

    Профитроли с апельсиновым кремом
  14. Подавать с чаем или кофе.

    Профитроли с апельсиновым кремом
  15. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 258

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Разное - Десерты

Творожные рафаэлло со сгущенкой

Творожные рафаэлло со сгущенкой

Апельсиновый мармелад из сока с желатином

Апельсиновый мармелад из сока с желатином

Фруктовый салат хурмой, печеньем и йогуртом "Солнышко"

Фруктовый салат хурмой, печеньем и йогуртом "Солнышко"

Рахат лукум из гранатового сока

Рахат лукум из гранатового сока

Сладкие корзиночки из слоеного теста с белковым кремом и начинкой

Сладкие корзиночки из слоеного теста с белковым кремом и начинкой

Тыква с сахаром и корицей запеченная кусочками с орехами

Тыква с сахаром и корицей запеченная кусочками с орехами

Творожный десерт с печеньем

Творожный десерт с печеньем

Десерт из сметаны с сухофруктами

Десерт из сметаны с сухофруктами

Новое из: Разное

Омлет с цветной капустой и морковью на сковороде

Омлет с цветной капустой и морковью на сковороде

Имбирный чай с лимоном

Имбирный чай с лимоном

Клюквенный морс

Клюквенный морс

Горячий шоколад с красным перцем

Горячий шоколад с красным перцем

Витаминная смесь из сухофруктов и орехов

Витаминная смесь из сухофруктов и орехов

Сыр Филадельфия из сметаны и йогурта

Сыр Филадельфия из сметаны и йогурта

Компот из облепихи и яблок

Компот из облепихи и яблок

Соус песто с базиликом

Соус песто с базиликом

Новое

Курица карри с грушей и стручковой фасолью

Курица карри с грушей и стручковой фасолью

Пирог-запеканка с мясом

Пирог-запеканка с мясом

Низкокалорийный пирог с курицей и грибами

Низкокалорийный пирог с курицей и грибами

Рулет из лаваша с тунцом и салатом

Рулет из лаваша с тунцом и салатом

Торт "Наполеон" из печенья "Ушки" без выпечки

Торт "Наполеон" из печенья "Ушки" без выпечки

Маринованная морковь с имбирем

Маринованная морковь с имбирем

Печенье с черносливом

Печенье с черносливом

Диетическая курица по-французски

Диетическая курица по-французски