Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Цукаты из тыквы в домашних условиях

Цукаты из тыквы в домашних условиях

Желе из варенья и желатина

Желе из варенья и желатина

Конфеты грильяж в домашних условиях

Конфеты грильяж в домашних условиях

Творожное желе со сметаной

Творожное желе со сметаной

Шоколадно-ореховая паста в домашних условиях

Шоколадно-ореховая паста в домашних условиях

Нутелла. Рецепт приготовления в домашних условиях с фото

Нутелла. Рецепт приготовления в домашних условиях с фото

Домашняя нутелла с орехами

Домашняя нутелла с орехами

Тыква тушеная с сахаром

Тыква тушеная с сахаром

Рецепт домашнего мороженого из молока и сливок

Рецепт домашнего мороженого из молока и сливок

Десерт со взбитыми сливками и бананом

Десерт со взбитыми сливками и бананом

Яблочное желе без желатина

Яблочное желе без желатина

Желе из сметаны с бананом в домашних условиях

Желе из сметаны с бананом в домашних условиях

Жареные бананы в кляре

Жареные бананы в кляре

Десерт из йогурта и фруктов с желатином

Десерт из йогурта и фруктов с желатином

Тирамису с манго в стакане

Тирамису с манго в стакане

Яблоки с медом и корицей запеченные в духовке

Яблоки с медом и корицей запеченные в духовке

Конфеты в домашних условиях из сухофруктов с орехами

Конфеты в домашних условиях из сухофруктов с орехами

Безе в домашних условиях в духовке

Безе в домашних условиях в духовке

Клубничное суфле с желатином

Клубничное суфле с желатином

Фруктовый салат с киви и яблоками

Фруктовый салат с киви и яблоками

Желейные конфеты "Ириска" в домашних условиях

Желейные конфеты "Ириска" в домашних условиях

Карамелизированная тыква в духовке

Карамелизированная тыква в духовке

<- Главная <- Разное <- Десерты

Профитроли с апельсиновым кремом

Профитроли с апельсиновым кремом

Основные ингредиенты:

  • время 120 минут

  • кол-во порций 5-7 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    227 ккал.

  • Категория: Десерты

  1. Профитроли с апельсиновым кремом – вкусный и легкий десерт,  который может приготовить любая хозяйка. Главное в этом десерте, то что начинку, вы можете выбрать сами или воспользоваться уже готовыми кремами. К тому же такое лакомство, понравится вам и вашим близким.

     

     

    Тесто:

    • Масло сливочное – 100 г
    • Яйца – 4 шт.
    • Вода – 180 мл.
    • Мука – 130 г

     

    Крем:

    • Апельсин – 1-2 шт.
    • Масло сливочное – 50 г
    • Яйца – 1 шт.
    • Сахар – 100 г

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта с фото:

     

    Сначала займемся тестом.

     

    В кастрюлю влить воду и добавить масло. Нагревать пока масло полностью не растает.

    Профитроли с апельсиновым кремом
  2. Снять кастрюлю с плиты и добавить муку. Перемешать.

    Профитроли с апельсиновым кремом
  3. Затем снова поставить на медленный огонь и перемешивать, пока не образуется тесто. 

     

    Снять с плиты.

    Профитроли с апельсиновым кремом
  4. Дать остыть, а уже потом вбить яйца и хорошенько перемешать, так чтобы не было комков.

    Профитроли с апельсиновым кремом
  5. Застелить противень бумагой и выложить при помощи столовой ложки тесто. Также можно воспользоваться кондитерским мешком. 

     

    Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут.

    Профитроли с апельсиновым кремом
  6. Приготовим крем.

     

    Апельсин помыть и натереть цедру.

    Профитроли с апельсиновым кремом
  7. Смешать цедру с сахаром.

    Профитроли с апельсиновым кремом
  8. Из апельсина выжать сок и влить в сахар.

    Профитроли с апельсиновым кремом
  9. Вбить яйцо и перемешать. Дать настояться 10 минут.

    Профитроли с апельсиновым кремом
  10. Апельсиновую массу процедить, чтобы сгустки белка не попали в основу крема, иначе крем будет пениться.

    Профитроли с апельсиновым кремом
  11. Поставить на плиту и огонь и добавить масло. 

     

    Варить, помешивая, до загустения. 

     

    Когда крем остынет, то станет чуть гуще.

    Профитроли с апельсиновым кремом
  12. Переложить крем в тарелку и отправить в холодильник на 30 минут.

    Профитроли с апельсиновым кремом
  13. Заполнить профитроли кремом при помощи кондитеркого мешка или разрезав эклеры вдоль.

     

    Дать постоять 10 минут.

    Профитроли с апельсиновым кремом
  14. Подавать с чаем или кофе.

    Профитроли с апельсиновым кремом
  15. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 86

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Разное - Десерты

Халва из семечек

Халва из семечек

Шоколадные конфеты из какао-масла на меду

Шоколадные конфеты из какао-масла на меду

Бисквитный рулет с заварным кремом

Бисквитный рулет с заварным кремом

Холодный шоколадный чизкейк из творога с кленовым сиропом

Холодный шоколадный чизкейк из творога с кленовым сиропом

Панакота из сливок с бананами

Панакота из сливок с бананами

Домашний молочный шоколад из какао-масла

Домашний молочный шоколад из какао-масла

Быстрые пирожные с белково-масляным кремом

Быстрые пирожные с белково-масляным кремом

Новое из: Разное

Трубочки из лаваша с плавленым сыром и яйцом на завтрак

Трубочки из лаваша с плавленым сыром и яйцом на завтрак

Творожная пасха со сметаной и маслом без выпечки

Творожная пасха со сметаной и маслом без выпечки

Мраморные яйца в луковой шелухе и зеленке на Пасху

Мраморные яйца в луковой шелухе и зеленке на Пасху

Омлет с вакаме и рисовой мукой

Омлет с вакаме и рисовой мукой

Свекольный квас

Свекольный квас

Соус из авокадо и сливок

Соус из авокадо и сливок

Йогурт из закваски в мультиварке

Йогурт из закваски в мультиварке

Щаница на зиму

Щаница на зиму

Новое

Торт с творогом и черной смородиной с желатином

Торт с творогом и черной смородиной с желатином

Тефтели из говядины с картошкой вместо риса в сметанном соусе

Тефтели из говядины с картошкой вместо риса в сметанном соусе

Простой кекс на сгущенке

Простой кекс на сгущенке

Жареные конвертики из лаваша с сыром и яйцом

Жареные конвертики из лаваша с сыром и яйцом

Фруктовое смузи с авокадо для детей 3 года

Фруктовое смузи с авокадо для детей 3 года

Суп-пюре из кролика с брокколи для детей до 1 года (с 10 мес)

Суп-пюре из кролика с брокколи для детей до 1 года (с 10 мес)

Картофельные драники с сыром в вафельнице

Картофельные драники с сыром в вафельнице

Овощное рагу с курицей для ребенка 1,5 года

Овощное рагу с курицей для ребенка 1,5 года

Мобильная версия сайта