Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хачапури с творогом и зеленью на сковороде. Рецепт теста на кефире

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Хлеб домашний ржано-пшеничный в духовке

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Пироги из слоеного теста с мясом и картошкой

Кутабы с картошкой

Кутабы с картошкой

Жареные пирожки с капустой

Жареные пирожки с капустой

Жареные дрожжевые пирожки с капустой на сковороде

Жареные дрожжевые пирожки с капустой на сковороде

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Ирландский содовый хлеб на кефире без дрожжей

Слойки с сыром и грибами

Слойки с сыром и грибами

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Сырные лепешки на кефире с начинкой на сковороде (с сыром, творогом и зеленью)

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком

Лепешка пшеничная с прованскими травами и чесноком

Хлеб в хлебопечке на пиве

Хлеб в хлебопечке на пиве

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Кыстыбый с картошкой по-татарски (лепешки на сковороде)

Самса с мясом курицы и грибами в домашних условиях (простое тесто)

Самса с мясом курицы и грибами в домашних условиях (простое тесто)

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Самса узбекская из слоеного теста с мясом в домашних условиях в духовке

Лаваш домашний

Лаваш домашний

Пирожки жареные с картошкой и мясом

Пирожки жареные с картошкой и мясом

Пампушки с чесноком к борщу

Пампушки с чесноком к борщу

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Молдавские пирожки с капустой "Вэрзэре"

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Профитроли с сырной начинкой (эклеры с сыром)

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Дрожжевые пирожки в духовке с паштетом. Рецепт дрожжевого теста

Идеальное заварное тесто для пельменей на кипятке без яиц

Идеальное заварное тесто для пельменей на кипятке без яиц

Чебуреки с мясом. Тесто на водке и воде

Чебуреки с мясом. Тесто на водке и воде

<- Главная <- Выпечка <- Несладкая

Толстый лаваш в духовке

Толстый лаваш в духовке

Основные ингредиенты:

  • время 150 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    260 ккал.

  • Категория: Выпечка несладкая

  1. Захотелось мне тут на днях порадовать своих родных хлебом домашним, но не обычным, а так сказать, с восточными корнями. Долго думала-гадала, что там за секретные такие ингредиенты, что вкусный он такой этот хлеб по-кавказски или, как его еще называют, толстый лаваш. Оказалось все проще простого. Зато сколько радости, удовольствия и «спасибо» я получила в свой адрес от мужа и сына! По секрету скажу, даже свекровь была в восторге)). Вида не подала, но съела больше всех)))

     

     

    Ингредиенты:

    • Мука – 3-4 ст.
    • Вода – 300г
    • Дрожжи сухие – 11 г
    • Соль – 1ч.л.
    • Сахар – 1 ст. л.
    • Масло растительное – 2 ст. л.
    • Желток для смазывания

     

     

    Пошаговое приготовление рецепта:

     

    В глубокую емкость наливаем слегка подогретую воду и всыпаем соль, сахар и дрожжи. Хорошо все перемешиваем.

    Толстый лаваш в духовке
  2. Вливаем масло и всыпаем муку.

    Толстый лаваш в духовке
  3. Замешиваем тесто руками, пока не начнёт отлипать от рук. Оставляем на 1,5 часа в тепле отдыхать.

    Толстый лаваш в духовке
  4. Через 1,5 часа тесто поднимется, поэтому ещё раз его обминаем его и делим на 3-4 шарика. Затем раскатываем каждый толщиной примерно 1 см и выкладываем на сковороду или на противень.

    Толстый лаваш в духовке
  5. На тесте делаем ножом надрезы небольшой глубины в виде ромбиков. 

    Толстый лаваш в духовке
  6. Смазываем желтком и посыпаем тмином или кунжутом, кому как нравится.

     

    Отправляем наш будущий хлебушек в духовку минут на 20 при температуре 180-200 С. 

    Толстый лаваш в духовке
  7. Как только он зарумянился – вынимаем.

     

    Очень вкусный мягкий хлеб готов! 

     

    Во исключение споров о названии, хочу сразу отметить, что у нас такой хлеб называют по-разному: тандыр, чёрек или лаваш

    Толстый лаваш в духовке
  8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 533

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Выпечка - Несладкая

Индийская самса с картошкой и капустой без мяса

Индийская самса с картошкой и капустой без мяса

Цельнозерновой хлеб на кефире без дрожжей

Цельнозерновой хлеб на кефире без дрожжей

Тарталетки из слоеного теста с сыром и помидорами

Тарталетки из слоеного теста с сыром и помидорами

Маффины с курицей и сыром на молоке

Маффины с курицей и сыром на молоке

Расстегай с горбушей

Расстегай с горбушей

Соломка из ржаной муки на рассоле

Соломка из ржаной муки на рассоле

Кексы с картошкой и сельдереем

Кексы с картошкой и сельдереем

Сытный картофельный пирог с фаршем

Сытный картофельный пирог с фаршем

Новое из: Выпечка

Сливовый крамбл

Сливовый крамбл

Кекс на яблочном пюре

Кекс на яблочном пюре

Насыпной пирог с творогом

Насыпной пирог с творогом

Пирог из лаваша с сыром и кукурузой в духовке

Пирог из лаваша с сыром и кукурузой в духовке

Творожное печенье с апельсином

Творожное печенье с апельсином

Блины с творогом и абрикосами

Блины с творогом и абрикосами

Печенье "Вупи пай"

Печенье "Вупи пай"

Шоколадные коржи на сметане для торта

Шоколадные коржи на сметане для торта

Новое

Пицца с вареной колбасой и сыром. Тесто без дрожжей

Пицца с вареной колбасой и сыром. Тесто без дрожжей

Корзиночки из блинов с фруктами и мороженым

Корзиночки из блинов с фруктами и мороженым

Крабовый салат с колбасой и кукурузой

Крабовый салат с колбасой и кукурузой

Рис со свининой и овощами в мультиварке

Рис со свининой и овощами в мультиварке

Кабачки в сметанном соусе с чесноком на сковороде

Кабачки в сметанном соусе с чесноком на сковороде

Помидоры фаршированные мясом и овощами

Помидоры фаршированные мясом и овощами

Компот из красной смородины и крыжовника

Компот из красной смородины и крыжовника

Бочонки из кабачков фаршированные мясом и рисом

Бочонки из кабачков фаршированные мясом и рисом

Мобильная версия сайта