Постный рассольник с рисом в мультиварке Редмонд

1. Бывают моменты, когда нужно в максимально короткое время приготовить горячий суп, а мясного бульона нет. А почему бы не вспомнить старорусские «рассольные» рецепты, популярные издревле и известные как горячая похлебка в русской кухне. Этот рецепт постного рассольника в мультиварке-скороварке может вас выручить и вкусно накормить семью.

   
   Ингредиенты:
          Картофель – 2-3 шт.
          Луковица – 1 шт.
          Рис – 1/3 ст. или 3 ст. л. с горкой
          Морковь – 1 шт.
          Огурцы соленые  – 3 шт.
          Томатная паста – 1 ст. л.
          Соль – 2 ст. л.
          Перец молотый – 1,5 ст. л.

          Растительное масло – 3 ст. л.
          Вода – примерно 10 ст. (до отметки на чаше 3,0 л)

   
   
   

    
    
   Пошаговое приготовление рецепта:
   
   При открытой крышке включаем мультиварку-скороварку на 30 минут. В чашу наливаем масло. Пока оно накаляется, режем лук. Высыпаем его в чашу.
   
2. 
   Очищаем морковь, трем на терке. Отправляем в чашу к подрумянившемуся луку.
   
3. 
   Отмеряем рис (очень важно не переборщить, превратив суп в кашу).
    
4. 
   Рис промываем. Пусть ждет своей очереди, залитый водой.
    
5. 
   Берем огурцы соленые среднего размера

6.  

   Трем на терке
    

7. 
   Всыпаем в чашу и пассируем вместе с луком и морковью.
   
8. 
   Картошку подготавливаем и режем кубиками.
    
9. 
   Томатную пасту размешиваем в стакане воды.
    
10. 
    Выливаем в чашу. Перемешиваем содержимое, перчим.

11. 
    Добавляем картофель

12. Сразу же высыпаем и рис.

13. 
    Содержимое солим и перемешиваем.

14. 
    Воду доливаем до отметки на чаше мультиварки-скороварки «3,0 л», что составляет примерно 10 стаканов
     
15. 
    Закрываем крышку, клапан в положении «Закрыт». Устанавливаем на 20 минут таймер. Отдыхаем. После сигнала мультиварки снимаем крышку
    
16. 
    И радуем семью «горячей похлебкой»
    
17. 
    Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 9

Социальные сети

Просмотров: 5103