Салат "Русская красавица"

1. Каждая хозяйка хочет удивить своих гостей и сделать свой праздничный стол не только вкусным, но и красивым. Предлагаю приготовить слоеный салат «Русская красавица» с курицей и ветчиной, который станет настоящим украшением любого праздника: Нового года, дня рожденья и другого торжества. Выкладывается он в форме русского кокошника и украшается на свой вкус. Да, такое блюдо займет у вас время, но результат какой! Этот рецепт классический, но можно поэкспериментировать и добавить или убрать некоторые ингредиенты. А вообще таким образом можно украсить абсолютно любой салатик, даже оливье.

    

   Ингредиенты:

   • Курица – 250 г
   • Ветчина – 150 г
   • Картофель – 3 шт.
   • Сыр твердый – 150 г
   • Яйца – 2 шт.
   • Огурец свежий – 1 шт.
   • Помидор – 1 шт.
   • Майонез
   • Соль

    

   Для украшения:

   • Кукуруза
   • Оливки без косточки
   • Петрушка

    

    

    
    
   Пошаговые фото рецепта:

   Картофель отвариваем в мундире и даем остыть. Чистим и натираем на крупной терке.

    

   На большое плоское блюдо ставим стакан или банку на край и выкладываем картошку в форме кокошника – это первый слой. Солим и поливаем майонезом.

    

   Каждый последующий слой так же солим и смазываем майонезом.

2. Ветчину нарезаем мелкими кубиками – это второй слой.

3. Свежий огурец натираем на крупной терке и слегка отжимаем сок, хотя огурец можно и нарезать кубиками.

    

   Второй огурец нам понадобится для украшения салата, поэтому оставьте его в стороне.

4. Яйца отвариваем и крошим. Выкладываем их на огурец.

    

   Куриную грудку тоже варим и даем остыть. Мелко нарезаем или разбираем на волокна. 

5. Сверху посыпаем все тертым сыром, стараясь укрыть и бока, чтобы не было видно ингредиентов.

   Смазываем майонезом.

6. Ну а теперь осталось украсить.

    

   Помидоры моем и нарезаем мелкими кубиками. Удаляем все семена и сок. Банку убираем.

   Выкладываем их в верхней части.

7. Огурец нарезаем полукругами и выкладываем гармошкой у основания.

8. Последний штрих – украшение из петрушки, оливок и кукурузы.

   По желанию, можно украсить и как-нибудь по-другому.

    

   Наш праздничный салат «Русская красавица» полностью готов, но нужно дать ему настоятся 2 часа в холодильнике, чтобы все слои пропитались.

9. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 3585