Салат с фасолью, сухариками и курицей

1. Фасоль, относится к таким ингредиентам, которые добавляют в диетические салаты. Сама по себе фасоль – это низкокалорийный продукт и чаще всего ее используют сторонники здорового образа жизни. Сочетание в блюде фасоли и ржаных сухариков, сделает салат сытным с необыкновенно нежным вкусом. Его можно подавать как на завтрак, так и на ужин. Обязательно попробуйте такой рецепт и вы будете приятно удивлены.

   
   

    

   Ингредиенты:

   • Фасоль – 200 г
   • Ржаные сухарики – 100 г
   • Куриная грудка – 400 г
   • Лук – 1 шт.
   • Помидоры – 2 шт.
   • Пекинская капуста – 1 кочан
   • Сыр – 100 г
   • Соль 
   • Майонез

    

2.  

    

    
    
   Пошаговые фото как приготовить салат:

    

   Первым делом отвариваем куриную грудку, до полной готовности, во время варки не забываем посолить воду.

    

   Охлаждаем и режем на небольшие кубики. 

3. Помидоры тщательно промываем и режем.

4. Лук очищаем от кожицы и измельчаем.

5. В глубокую миску высыпаем фасоль, сухарики, нарезанные помидоры, куриную грудку и лук.

    

   Я использовала в рецепте консервированную фасоль, но можно сварить ее и самостоятельно. Замочите на ночь 2/3 ст. сухой фасоли, а днем отварите до мягкости.

6. Пекинскую капусту промываем под проточной водой и даем ей высохнуть. 

   Рвем на мелкие кусочки или шинкуем и добавляем в миску вместе с майонезом и солью. 

    

   Тщательно все перемешиваем.

7. Перед подачей салата на стол, посыпаем его тертым сыром.

8. Приятного аппетита.

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 2890