Салат с жареной курицей и корейской морковью

1. Простой и оригинальный салат без майонеза, который легко украсит праздничный стол на любое торжество. Благодаря разноцветной фактуре, выглядит он очень красиво и аппетитно. Он также хорошо подойдет и для повседневного рациона. 

    

    

   Ингредиенты:

   • Куриное филе – 400 г
   • Морковь по-корейски – 250 г
   • Огурец свежий – 1 шт.
   • Кукуруза – 1 банка
   • Лук – 1 шт.
   • Кунжут – 1 ст. л.
   • Масло (подсолнечное или оливковое).

    

   Для маринада:

   • Соевый соус – 3 ст. л.;
   • Карри – 1 ч. л.;
   • Смесь перцев или черный молотый перец – 1 ч. л.

    

    

    
    
   Приготовление рецепта:

    

   Мясо нарезаем кубиками и маринуем его в соевом соусе, карри и перце. Оставляем в холодильнике под пищевой пленкой минимум на 30 мин.

    

   Можно приготовить и любой другой маринад.

2. Маринованную курицу обжариваем на сковороде до готовности.

3. В глубокую миску выкладываем корейскую морковь, нарезанный огурец, кукурузу.

4. Добавляем мясо, лук и кунжут.

    

   Кунжут предварительно можно подсушить на сухой сковороде или противне, чтобы он раскрыл свой аромат. 

5. Заправляем подсолнечным или оливковым маслом. Пробуем на вкус и при необходимости добавляем соли. 

6. Приятного аппетита! 

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 3032