Слоеный салат с курицей и курагой на праздник

1. Делаем этот салат на все праздники: на день рожденье, Новый год, Пасху и т.д. Съедается он всегда в первую очередь, а в приготовлении предельно прост.

    

   Берём высокий прозрачный салатник с широким плоским дном. Выкладываем послойно все ингредиенты, так как салат слоеный. Каждый слой промазываем майонезом (можно домашним).

    

    

   Ингредиенты:

   • Куриное филе – 250 г
   • Картофель – 2 -3 шт.
   • Яйца – 2 шт.
   • Курага – 150-200 г
   • Лук – 1/2 шт.
   • Майонез
   • Соль

    

   Для мариновки лука:

   • Уксус 9% - 2 ст.л.
   • Сахар – 1 ст.л.
   • Вода – 3 ст.л.

    

    

    
    
   Пошаговые фото как приготовить рецепт:

    

   Лук режем полукольцами и заливаем уксусом, теплой водой и сахаром. Оставляем мариноваться 15-20 минут.

   Маринад сливаем и выкладываем лук на дно салатника. Смазываем майонезом.

    

   Каждый слой будем слегка солить и смазывать майонезом.

2. Отвариваем картошку в кожуре, чистим, нарезаем на кубики либо натираем на крупную тёрку. 

    

   Выкладываем сверху.

3. Курицу отвариваем и нарезаем или разбираем на волокна.

4. Курагу запариваем теплой водой на 15 минут. Отжимаем и режем на половинки или мельче, равномерно выкладываем на мясо.

    

   В первый раз курагу я не резала, мне не очень понравилось.

5. Вареные яйца чистим, мелко нарезаем или натираем на тёрку. 

    

   Сверху тоже можно украсить курагой. 

    

   Оставляем на столе на пару часов, чтобы салат пропитался, а после убираем в холодильник или подаем на стол.

6. Приятного аппетита! 

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1477