-
Американские блинчики очень вкусные и простые в приготовлении. От наших оладушек они отличаются гладкой и плотной структурой. Их можно готовить как сладкими, так и пресными. Предлагаю приготовить сладенькие банановые панкейки, от которых не откажутся ни взрослые, ни дети, такие они вкусные! А давать такое блюдо можно ребенку возрастом 1,5 года и старше.
Ингредиенты:
- Кефир или кислое молоко – 1 ст.
- Мука – 1 ст.
- Банан – 1 шт.
- Яйца – 1 шт.;
- Сахар – 1 ст. л.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Сода – 1/3 ч. л. (щепотка).
Приготовление рецепта с фото:
Очищаем банан и тщательно разминаем его вилкой.
-
Добавляем к сахар и щепотку соды.
Не бойтесь, что панкейки будут несладкие – банан придаст необходимую сладость и столовой ложки сахара будет вполне достаточно.
-
Ввбиваем яйцо и перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
-
Вливаем кислое молоко или кефир, растительное масло.
-
Всыпаем муку и перемешиваем. Получается жидкое тесто как на оладьи. Даем постоять ему 15 минут.
-
Взбиваем тесто миксером 2-3 минуты.
-
Разогреваем сковороду и кисточкой смазываем ее растительным маслом. Так нужно сделать только один раз – перед тем, как будете первый раз выпекать панкейки.
Большой ложкой или половником набираем тесто и выливаем его на разогретую сковороду.
Выпекаем до тех пор, пока на поверхности не начнут появляться и лопаться пузырьки. Затем переворачиваем и жарим ещё 1-2 минуты.
-
Панкейки получаются сладкими и вкусными.
Перед подачей можно сверху полить их сметаной или йогуртом.
-
Приятного аппетита!
35 минут 
