Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Банановые оладьи для детей от 1,5 года

Банановые оладьи для детей от 1,5 года

Манник на молоке для детей от 1 года

Манник на молоке для детей от 1 года

Детское печенье для детей от 1 года

Детское печенье для детей от 1 года

Творожное печенье для детей до 1 года

Творожное печенье для детей до 1 года

Яблоки запеченные с творогом  в духовке для ребенка

Яблоки запеченные с творогом в духовке для ребенка

Детское морковное печенье для детей от 1 года

Детское морковное печенье для детей от 1 года

Детское овсяное печенье с бананом детям до 1 года

Детское овсяное печенье с бананом детям до 1 года

Паровое морковно-яблочное суфле для ребенка1 год

Паровое морковно-яблочное суфле для ребенка1 год

Банановые панкейки на кефире для детей от 1,5 года

Банановые панкейки на кефире для детей от 1,5 года

Детские творожные вафли детям от 1 года

Детские творожные вафли детям от 1 года

Рисовая запеканка с яблоками для детей от 2 лет

Рисовая запеканка с яблоками для детей от 2 лет

Рисовый пудинг с изюмом для детей 2 года

Рисовый пудинг с изюмом для детей 2 года

Печенье из детской смеси

Печенье из детской смеси

Рулет на детской смеси с начинкой для ребенка от 1 года

Рулет на детской смеси с начинкой для ребенка от 1 года

Молочные коржики для детей от 1 года

Молочные коржики для детей от 1 года

Овсяное печенье с бананом без сахара  для детей до 1 года

Овсяное печенье с бананом без сахара для детей до 1 года

Сладкий суп из сухофруктов с рисом для детей 1,5 года

Сладкий суп из сухофруктов с рисом для детей 1,5 года

Запеченные яблоки с медом для детей от 8 месяцев

Запеченные яблоки с медом для детей от 8 месяцев

Панкейки на кефире с яблоками для детей от 2 лет

Панкейки на кефире с яблоками для детей от 2 лет

Детские пряники с яблоками для детей 1,5 года

Детские пряники с яблоками для детей 1,5 года

Манная запеканка с яблоками для ребенка 8 месяцев

Манная запеканка с яблоками для ребенка 8 месяцев

Фруктовый салат для детей от 3 лет

Фруктовый салат для детей от 3 лет

<- Главная <- Рецепты для детей <- Выпечка, десерты

Морковная коврижка "Веселый зайчик" для детей 3 года

Морковная коврижка "Веселый зайчик" для детей 3 года

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    390 ккал.

  • Категория: Блюда для детей

  1. Такое веселое блюдо не только порадует ребенка своей необычностью, но и принесет пользу. Во-первых, в нем содержится такой важный овощ, как морковь. А во-вторых, оно стимулирует малыша к творческим экспериментам. Морковь – незаменимый источник бета-каротина, который благотворно влияет на зрение, повышает иммунитет, является источником пищевых волокон. Этот важный продукт должен быть в рационе ребенка в любом виде, в том числе в составе выпечки. Коврижку «Веселый зайчик» лучше готовить с 3-х лет, так как она украшена целыми семечками.

     

    В составе кондитерского изделия только натуральные компоненты. Здесь даже исключен маргарин – источник пальмовых масел, спорных с точки зрения безопасности питания. Его заменяет подсолнечное рафинированное масло, которое может дополняться сливочным. Для оформления выпечки взяты натуральные сухофрукты и семечки.

     

    Запивать коврижку лучше травяным чаем или молоком, но вариант с черным чаем тоже не исключается.

     

     

    Ингредиенты:

    • Морковь – 70 г
    • Яйцо – 1 шт.
    • Сметана – 75 г
    • Мука – 300 г
    • Сахар – 50 г
    • Масло подсолнечное – 30 г
    • Масло сливочное – 30 г
    • Лимонный сок – 2 ст.л.
    • Сода – 0,5 ч.л. без горки
    • Семечки подсолнечника – 10 г
    • Курага – 1 шт.
    • Чернослив без косточки – 1 шт.
    • Сахарная пудра – 10 г

     

     

    Пошаговое фото как приготовить рецепт:

     

    Морковку помыть, очистить, сполоснуть.

     

    Натереть ее на мелкой терке. Должна получиться мягкая масса, но не как пюре. 

     

    Необходимо примерно три столовых ложки такой моркови. Если выделится много сока, его нужно отжать.

    Морковная коврижка "Веселый зайчик" для детей 3 года
  2. В отдельную емкость вбить яйцо, добавить сахар, лимонный сок.

     

    Тщательно перемешать. 

    Морковная коврижка "Веселый зайчик" для детей 3 года
  3. Добавить подсолнечное или сливочное масло, сметану.

    Морковная коврижка "Веселый зайчик" для детей 3 года
  4. Добавить морковку и размешать до получения однородной массы.

    Морковная коврижка "Веселый зайчик" для детей 3 года
  5. Всыпать муку, перемешанную с содой.

     

    Вымесить тесто ложкой. Оно должно быть такой консистенции, чтобы в течение 5-7 секунд удерживаться на наклоненной ложке. Чтобы получить тесто покруче, можно добавлять понемногу еще муку – пока оно не станет такой консистенции, чтобы можно было формировать из него объемные фигуры.

    Морковная коврижка "Веселый зайчик" для детей 3 года
  6. Смазать руки подсолнечным маслом и из шариков и «колбасок» на противне создать облик зайчика – по схеме.

    Морковная коврижка "Веселый зайчик" для детей 3 года
  7. Сначала слепить брюшко в виде лепешки (№ 1 на схеме). Потом сделать овальную головку (№ 2), но расположить ее на расстоянии 8-10 мм от туловища. 

     

    Между телом и головой разместить шарики-щечки (№ 3); они должны перекрывать часть туловища и головы.

     

    Далее скатываются в виде колбасок и присоединяются лапки и ушки.

    Морковная коврижка "Веселый зайчик" для детей 3 года
  8. Нежареные семечки вертикально воткнуть в «щечки».

     

    Курагу и чернослив хорошо промыть. 

     

    От кураги отрезать кончик в виде треугольника и сделать из него рот. 

     

    Из половинки чернослива ножницами вырезать кружок-носик и два прямоугольника-глазика.

     

    Носик находится между шариками-щечками, а глазки – на «щечках».

     

    Посыпать сахарную пудру. Так у зайца появится белый животик.

     

    Морковный зайчик готов. Противень с ним поставить в заранее включенную прогретую духовку и выпекать при 190 С.

    Морковная коврижка "Веселый зайчик" для детей 3 года
  9. Когда тесто начнет румяниться с краев, решетку духовки вместе с противнем переставить наверх и выпекать так еще 5-7 минут.

     

    Немного охладить и подавать к столу.

    Морковная коврижка "Веселый зайчик" для детей 3 года
  10. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 283

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Рецепты для детей - Выпечка, десерты

Творожная запеканка с яблоком для детей 2 года

Творожная запеканка с яблоком для детей 2 года

Яблочно-творожное суфле для детей от 2-х лет

Яблочно-творожное суфле для детей от 2-х лет

Морковное суфле с манкой для детей от 2-х лет

Морковное суфле с манкой для детей от 2-х лет

Мягкое творожное печенье с яблоками для детей 1,5 года

Мягкое творожное печенье с яблоками для детей 1,5 года

Панкейки на молоке с яблоками для детей от 1 года

Панкейки на молоке с яблоками для детей от 1 года

Булочки "Колобки" с яйцом внутри на дрожжевом тесте

Булочки "Колобки" с яйцом внутри на дрожжевом тесте

Белый хлеб "Ромашка" детям от 1 года

Белый хлеб "Ромашка" детям от 1 года

Новое из: Рецепты для детей

Овощное пюре с кабачком из запеченных овощей для детей от 1 года

Овощное пюре с кабачком из запеченных овощей для детей от 1 года

Суп из кролика для детей от 9 месяцев

Суп из кролика для детей от 9 месяцев

Паровые котлеты на сковороде для детей 1 год

Паровые котлеты на сковороде для детей 1 год

Хек с овощами в духовке для детей до 1 года

Хек с овощами в духовке для детей до 1 года

Сосиски из индейки с молоком для детей 2 года

Сосиски из индейки с молоком для детей 2 года

Теплый салат из свеклы для детей с 1,5 лет

Теплый салат из свеклы для детей с 1,5 лет

Овощной суп с гречкой для детей 2 года

Овощной суп с гречкой для детей 2 года

Морковные котлеты из вареной моркови для детей от 2-х лет

Морковные котлеты из вареной моркови для детей от 2-х лет

Новое

Мороженое из сливок и сгущенки

Мороженое из сливок и сгущенки

ПП пирог с клубникой

ПП пирог с клубникой

Мороженое на желтках и сливках

Мороженое на желтках и сливках

Лаваш со шпинатом и сыром на завтрак

Лаваш со шпинатом и сыром на завтрак

Диетический шоколадный кекс из творога и овсянки

Диетический шоколадный кекс из творога и овсянки

Палтус с цветной капустой и овощами на сковороде

Палтус с цветной капустой и овощами на сковороде

Творожный десерт с фруктами и хлебцами

Творожный десерт с фруктами и хлебцами

ПП салат с тунцом и гранолой

ПП салат с тунцом и гранолой