Диетический суп с цветной капустой

1. Легкие низкокалорийные блюда сегодня очень популярны, особенно простые овощные супы. Если вы их готовите для похудения, то лучше варить на воде, а не на мясном бульоне. На мой взгляд, самым лучим вариантом в этом случае будет диетический суп с цветной капустой, так как она придаст блюду особый вкус и будет вкусно даже без мяса. Готовить будем без картошки.

    

    

   Ингредиенты (на 1 л воды):

   • Цветная капуста – 500 г
   • Морковь – 2 шт.
   • Лук – 1 луковица
   • Сливочное масло – 50 г
   • Зелень
   • Соль 

    

    

    
    
   Пошаговые фото как приготовить рецепт:

    

   Поджариваем измельченный лук на сливочном масле на сковороде или же сразу в толстостенной кастрюле, в которой будем готовить суп.

2. Лук перекладываем в кастрюлю, добавляем нарезанную морковь и цветную капусту, разделанную на соцветия.

3. Заливаем водой и варим до мягкости овощей.

4. В конце солим по вкусу и добавляем зелень, если есть. Часть овощей можно потолочь толкушкой, чтобы немного загустить бульон, или же все взбить блендером до состояния пюре. 

5. Очень вкусно!

6. Приятного всем аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 3

Социальные сети

Просмотров: 1707