Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Грибная икра на зиму с помидорами и чесноком через мясорубку

Грибная икра на зиму с помидорами и чесноком через мясорубку

Маринованные опята на зиму

Маринованные опята на зиму

Маринованные шампиньоны на зиму

Маринованные шампиньоны на зиму

Опята маринованные со стерилизацией

Опята маринованные со стерилизацией

Маринованные волнушки горячим способом

Маринованные волнушки горячим способом

Грибы маринованные с чесноком без стерилизации

Грибы маринованные с чесноком без стерилизации

Маринованные маслята с лимонной кислотой и уксусом

Маринованные маслята с лимонной кислотой и уксусом

Маринованные рядовки с луком и корицей

Маринованные рядовки с луком и корицей

<- Главная <- Консервация <- Грибы

Грибы маринованные с листьями смородины на зиму

Грибы маринованные с листьями смородины на зиму

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    31 ккал.

  • Категория: Консервация

  1. У каждой хозяйки есть свой рецепт как мариновать грибы на зиму. Рецепт, которым я хочу поделиться, достался мне от бабушки. Грибочки получаются очень вкусными и хрустящими. Это универсальный маринад и он подойдет для любых лесных или покупных грибов. Он готовится без чеснока, гвоздики и масла, но благодаря смородиновым листям получается очень ароматный и оригинальный на вкус.

     

     

    Ингредиенты:

    • Грибы (опята, маслята, шампиньоны, белые и пр.) – 700 г
    • Листья малины – 3 шт.
    • Листья смородины – 3 шт.
    • Соль – 2 ч.л.
    • Сахар – 1 ст.л.
    • Уксус 9% - 2 ст.л.
    • Уксус рисовый – 1 ст.л.
    • Перец горошком – 5 шт.
    • Вода – 1 л.

     

     

    Пошаговое приготовление с фото:

     

    Грибы почистить, помыть, измельчить и отварить два раза, сливая воду.

     

    В этом варианте использовались белые грибы и подберезовики, но можно брать абсолютно любые.

    Грибы маринованные с листьями смородины на зиму
  2. Воду слить, а грибы разложить по стерилизованным банкам.

    Грибы маринованные с листьями смородины на зиму
  3. Приготовить маринад.

     

    В кастрюлю налить 1л воды. Положить помытые листья смородины и малины, перец, соль и сахар.

     

    Влить уксус. Рисовый уксус придаст необычный и нежный вкус. 

     

    Поставить на огонь и довести до закипания.

    Грибы маринованные с листьями смородины на зиму
  4. Залить банки и закрутить стерилизованными крышками.

    Грибы маринованные с листьями смородины на зиму
  5. Укутать до полного остывания, а затем убрать в подвал на хранение.

    Грибы маринованные с листьями смородины на зиму
  6. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 282

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Консервация - Грибы

Грибы маринованные с чесноком без стерилизации

Грибы маринованные с чесноком без стерилизации

Маринованные маслята с лимонной кислотой и уксусом

Маринованные маслята с лимонной кислотой и уксусом

Маринованные рядовки с луком и корицей

Маринованные рядовки с луком и корицей

Маринованные волнушки горячим способом

Маринованные волнушки горячим способом

Опята маринованные со стерилизацией

Опята маринованные со стерилизацией

Маринованные опята на зиму

Маринованные опята на зиму

Грибная икра на зиму с помидорами и чесноком через мясорубку

Грибная икра на зиму с помидорами и чесноком через мясорубку

Новое из: Консервация

Немецкий джем из клубники

Немецкий джем из клубники

Квашеная капуста с яблоками в кастрюле

Квашеная капуста с яблоками в кастрюле

Варенье з тыквы с апельсином

Варенье з тыквы с апельсином

Вареная аджика из помидор и перца на зиму

Вареная аджика из помидор и перца на зиму

Слива с косточками в сиропе

Слива с косточками в сиропе

Сливы в сиропе половинками без стерилизации

Сливы в сиропе половинками без стерилизации

Компот из вишни на зиму (на 3-х л банку)

Компот из вишни на зиму (на 3-х л банку)

Маринованные помидоры с луком по-мордовски

Маринованные помидоры с луком по-мордовски

Новое

Сыр Филадельфия из сметаны и йогурта

Сыр Филадельфия из сметаны и йогурта

Творожные кексы с белковым кремом

Творожные кексы с белковым кремом

Булочки "Розочки" с изюмом на дрожжевом тесте

Булочки "Розочки" с изюмом на дрожжевом тесте

Рисовая лапша с говядиной и овощами

Рисовая лапша с говядиной и овощами

Стейк из тунца с овощами-гриль

Стейк из тунца с овощами-гриль

Смалец

Смалец

Рахат лукум из гранатового сока

Рахат лукум из гранатового сока

Куриные котлеты с кабачком и овощами в духовке

Куриные котлеты с кабачком и овощами в духовке