Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Квашеная капуста кусками со свеклой и хреном без уксуса

Квашеная капуста кусками со свеклой и хреном без уксуса

Капуста маринованная кусочками со свеклой быстрого приготовления

Капуста маринованная кусочками со свеклой быстрого приготовления

Хрустящая квашеная капуста в рассоле в домашних условиях

Хрустящая квашеная капуста в рассоле в домашних условиях

Капуста квашеная классическая

Капуста квашеная классическая

Квашеная капуста с семенами укропа

Квашеная капуста с семенами укропа

Квашеная капуста с яблоками в кастрюле

Квашеная капуста с яблоками в кастрюле

<- Главная <- Консервация <- Капуста квашеная

Маринованная капуста с чесноком и уксусом

Маринованная капуста с чесноком и уксусом

Основные ингредиенты:

  • время 30 минут

  • кол-во порций 6-8 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    47 ккал.

  • Категория: Вторые блюда

  1. Традиционные рецепты сегодня разбавляются разнообразными технологиями. Из одного овоща можно приготовить не только множество блюд и консерваций на зиму, но и одно блюдо может иметь разные методы готовки, что влияет на сам процесс и вкусовые качества. Маринованная капуста – традиционное блюдо, питательное, витаминное и очень полезное для всего организма. Опытные хозяйки имеют в запасе не один способ ее приготовления, и одним из них хочу поделиться и я. Получается очень вкусно!

     

    Ингредиенты

    • Капуста белокочанная – 700 г
    • Чеснок – 3 головки
    • Укроп сухой – 1-2 зонтика
    • Лавровый лист – 2-3 шт.
    • Перец черный – 4-5 горошин
    • Соль – 2,5 ст.л.
    • Сахар – 1 ст.л.
    • Уксус яблочный – 1-1,5 ст.л.
    • Вода – 2,5-3 л

     

     

    Пошаговые фото приготовления:

     

    Нарезаем капусту кусочками или шинкуем.

     

    Наполняем 3-литровую банку. 

    Маринованная капуста с чесноком и уксусом
  2. Добавляем специи: укроп, чеснок, соль, сахар, лавровый лист, перец горошек.

    Маринованная капуста с чесноком и уксусом
  3. Воду кипятим и остужаем до комнатной температуры.

    Маринованная капуста с чесноком и уксусом
  4. Заливаем в банку до краев.

     

    Сверху вливаем яблочный уксус.

    Маринованная капуста с чесноком и уксусом
  5. Накрываем салфеткой и оставляем в комнате на 3-4 дня для брожения.

    Маринованная капуста с чесноком и уксусом
  6. По истечении этого промежутка времени, закрываем капусту капроновой крышкой и ставим в холодильник.

     

    Капуста, приготовленная по данному рецепту, получается кисленькой, нежной, но хрустящей. Если добавить к уже готовой капусте растительное масло и репчатый лук получается отменный салат. Это отличная закуска для повышения аппетита!

    Маринованная капуста с чесноком и уксусом
  7. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 176

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Консервация - Капуста квашеная

Квашеная капуста с яблоками в кастрюле

Квашеная капуста с яблоками в кастрюле

Квашеная капуста с семенами укропа

Квашеная капуста с семенами укропа

Капуста квашеная классическая

Капуста квашеная классическая

Капуста маринованная кусочками со свеклой быстрого приготовления

Капуста маринованная кусочками со свеклой быстрого приготовления

Квашеная капуста кусками со свеклой и хреном без уксуса

Квашеная капуста кусками со свеклой и хреном без уксуса

Хрустящая квашеная капуста в рассоле в домашних условиях

Хрустящая квашеная капуста в рассоле в домашних условиях

Новое из: Консервация

Сливовое варенье с шоколадом

Сливовое варенье с шоколадом

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Варенье из санберри с лимоном и мятой

Стеклянное варенье из яблок

Стеклянное варенье из яблок

Острая аджика из кабачков

Острая аджика из кабачков

Помидоры без шкурки в собственном соку без уксуса

Помидоры без шкурки в собственном соку без уксуса

Классический соус «Сальса» из помидор на зиму

Классический соус «Сальса» из помидор на зиму

Густая томатная паста на зиму

Густая томатная паста на зиму

Грузди соленые холодным способом

Грузди соленые холодным способом

Новое

Салат "Грибная поляна" с жареными грибами и копченой курицей

Салат "Грибная поляна" с жареными грибами и копченой курицей

Паста с курицей в кисло-сладком соусе

Паста с курицей в кисло-сладком соусе

Вафельный торт с бананом и заварным кремом

Вафельный торт с бананом и заварным кремом

Шоколадный торт со сгущенкой

Шоколадный торт со сгущенкой

Салат с мандаринами и ветчиной

Салат с мандаринами и ветчиной

Сладкая колбаска из печенья с орехами и какао

Сладкая колбаска из печенья с орехами и какао

Рулетики из курицы с черносливом

Рулетики из курицы с черносливом

Шоколадное печенье

Шоколадное печенье