Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Грибной салат с кукурузой без мяса

Грибной салат с кукурузой без мяса

Слоеный салат со свеклой, яйцами и морковью

Слоеный салат со свеклой, яйцами и морковью

Салат с пекинской капустой, грибами и сыром

Салат с пекинской капустой, грибами и сыром

Салат с корейской морковью на скорую руку

Салат с корейской морковью на скорую руку

Салат с фасолью и кукурузой

Салат с фасолью и кукурузой

Простой салат с кукурузой, сыром и яйцами на каждый день

Простой салат с кукурузой, сыром и яйцами на каждый день

Вкусный салат на скорую руку "Шопский"

Вкусный салат на скорую руку "Шопский"

Вкусный салат с грибами жареными, солеными огурцами, морковью и картошкой

Вкусный салат с грибами жареными, солеными огурцами, морковью и картошкой

Простой салат с помидорами, яйцами и сухариками

Простой салат с помидорами, яйцами и сухариками

Классический винегрет без горошка и без капусты

Классический винегрет без горошка и без капусты

Простой салат с фасолью

Простой салат с фасолью

Салат с жареными грибами, сыром и картошкой без яиц и мяса

Салат с жареными грибами, сыром и картошкой без яиц и мяса

Салат из редиса, огурца и яиц

Салат из редиса, огурца и яиц

Салат «Любовница» с изюмом и черносливом слоями

Салат «Любовница» с изюмом и черносливом слоями

Простой вкусный овощной салат с горошком без мяса и без яиц

Простой вкусный овощной салат с горошком без мяса и без яиц

Слоеный салат «Трио» со свеклой, морковью и сыром

Слоеный салат «Трио» со свеклой, морковью и сыром

Морковь по корейски без лука

Морковь по корейски без лука

Вкусный салат со свеклой и сыром

Вкусный салат со свеклой и сыром

Зимний салат с солеными огурцами и картофелем без майонеза

Зимний салат с солеными огурцами и картофелем без майонеза

Салат со свеклой и солеными огурцами

Салат со свеклой и солеными огурцами

Салат с ананасами, сыром и чесноком без мяса

Салат с ананасами, сыром и чесноком без мяса

Слоеный салат из вареной свеклы с творогом и чесноком

Слоеный салат из вареной свеклы с творогом и чесноком

<- Главная <- Салаты <- Без мяса

Карпаччо из свеклы и моркови

Карпаччо из свеклы и моркови

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 2-3 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    37 ккал.

  • Категория: Закуски

  1. Карпаччо из вареной свеклы и моркови – аппетитные овощи под вкусным соусом. Овощи получаются немного замаринованными. Блюдо готовится так легко, что с ним справится даже ребенок. Большим плюсом является то, что в нем много витаминов. И при этом его можно приготовить в любое время года.

     

     

    Ингредиенты:

    • Свекла – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Соевый соус – 30 мл.
    • Лимон – 1 ч.л.
    • Уксус рисовый – 1 ч.л.
    • Перец молотый – по вкусу

     

     

    Пошаговое приготовление с фото:

     

    Сырую морковь почистить и очень тонко порезать на кружочки.

    Карпаччо из свеклы и моркови
  2. Свеклу сварить и остудить в холодной воде. 

     

    Почистить и тонко порезать. 

     

    Чем тоньше будут нарезаны ваши овощи, тем лучше.

    Карпаччо из свеклы и моркови
  3. Выкладываем на тарелку, чередуя линии – сначала морковь, потом свекла и т.д.

    Карпаччо из свеклы и моркови
  4. В пиалу наливаем соевый соус и добавляем рисовый уксус.

    Карпаччо из свеклы и моркови
  5. Из лимона выжать сок, необходимо 2 ч.л. Влить к соусу.

    Карпаччо из свеклы и моркови
  6. Чеснок почистить и мелко порубить. 

     

    Для остроты, можно добавить немного корня имбиря. 

     

    Добавить все к нашему соусу и перемешать.

     

    Полить соусом овощи и поставить в холодильник на 7-10 минут.

    Карпаччо из свеклы и моркови
  7. Готовое блюдо подавать с пюре или рисом.

    Карпаччо из свеклы и моркови
  8. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 782

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Салаты - Без мяса

ПП салат из редиса с яйцом и со сметаной

ПП салат из редиса с яйцом и со сметаной

Салат "Королевский визит" с грецким орехом

Салат "Королевский визит" с грецким орехом

Овощной салат с яйцами слоями

Овощной салат с яйцами слоями

Салат из крапивы с яйцом

Салат из крапивы с яйцом

Салат "Прощай, Америка" с грибами и кукурузой

Салат "Прощай, Америка" с грибами и кукурузой

Салат с ананасом, черносливом и сыром без мяса

Салат с ананасом, черносливом и сыром без мяса

Салат из свеклы моркови и зеленого горошка

Салат из свеклы моркови и зеленого горошка

Новое из: Салаты

Салат с мидиями и листьями салата

Салат с мидиями и листьями салата

Салат с печенью, морковью и яйцом

Салат с печенью, морковью и яйцом

Салат "Соломка" с колбасой и кукурузой

Салат "Соломка" с колбасой и кукурузой

Салат из лапши быстрого приготовления с колбасой

Салат из лапши быстрого приготовления с колбасой

Салат с красной рыбой, сыром и шпинатом

Салат с красной рыбой, сыром и шпинатом

Салат из свеклы с грибами

Салат из свеклы с грибами

Крабовый салат с сыром и яблоком

Крабовый салат с сыром и яблоком

Салат со свининой, грибами и морковью

Салат со свининой, грибами и морковью

Новое

Форель запеченная целиком в фольге

Форель запеченная целиком в фольге

Вафли с овсяными хлопьями на молоке в вафельнице для детей

Вафли с овсяными хлопьями на молоке в вафельнице для детей

Хумус из свеклы и нута

Хумус из свеклы и нута

Запеченный перец в маринаде

Запеченный перец в маринаде

Диетический тыквенный суп с апельсином

Диетический тыквенный суп с апельсином

Детское пюре из тыквы для грудничка

Детское пюре из тыквы для грудничка

Маринованные помидоры за 30 минут

Маринованные помидоры за 30 минут

Низкокалорийные оладьи из кабачка и курицы

Низкокалорийные оладьи из кабачка и курицы