Тушеная капуста с грибами в мультиварке: постный рецепт с фото

1. Тушеная капуста с грибами – это не только вкусное вегетарианское постное блюдо, но и отличный гарнир к мясу или начинка для пирога. Кроме того, приготовленная по этому рецепту капуста может подаваться на стол в качестве холодной закуски.
    

   
   Ингредиенты:

   • Капуста белокочанная - 1 небольшой вилок.
   • Шампиньоны (или лесные грибы) - 250 г.
   • Лук репчатый - 2 шт.
   • Растительное масло - 150 г.
   • Соль, душистый горошек, зелень, базилик и лавровый лист – по вкусу

    

   
   

    
    
   Пошаговые фото как приготовить капусту с грибами:
    

   Капусту шинкуем тонкой соломкой.
   

2. 
   Лук нарезаем не слишком крупным кубиком и добавляем порубленную зелень базилика.
   
3. 
   Грибы моем, чистим и нарезаем пластинками.
   
4. 
   В чашу мультиварки наливаем растительное масло и доводим до золотистого цвета порезанный лук.
   
5. 
   Затем добавляем грибы. Когда жидкость испарится, выкладываем капусту и обжариваем ее пару минут, не забывая при этом периодически помешивать.
   
6. 
   Переключаем мультиварку в режим тушения. Добавляем в капусту 100 г воды, душистый горошек, лаврушку, соль и перец по вкусу, перемешиваем и тушим 1 час.
   
7. 
   Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 2794