Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Котлеты из фарша с хлебом без лука

Котлеты из фарша с хлебом без лука

Котлеты с картошкой без хлеба

Котлеты с картошкой без хлеба

Свиные котлеты с картошкой и хлебом

Свиные котлеты с картошкой и хлебом

Котлеты запеченные в духовке с помидором, грибами и сыром

Котлеты запеченные в духовке с помидором, грибами и сыром

Сочные котлеты из фарша свинины без хлеба

Сочные котлеты из фарша свинины без хлеба

Котлеты из гуся

Котлеты из гуся

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Котлеты запеченные в духовке в соусе с овощами

Котлеты запеченные в духовке в соусе с овощами

Котлеты из щуки со свининой

Котлеты из щуки со свининой

Гречневые котлеты с мясом

Гречневые котлеты с мясом

Котлеты из курицы и утки

Котлеты из курицы и утки

Куриные котлеты в вафлях

Куриные котлеты в вафлях

Котлеты из индейки и курицы

Котлеты из индейки и курицы

Куриные рубленые котлеты

Куриные рубленые котлеты

Котлеты из фарша с грибами внутри

Котлеты из фарша с грибами внутри

Куриные котлеты "По-киевски"

Куриные котлеты "По-киевски"

Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

Чесночные котлеты из свиного фарша

Чесночные котлеты из свиного фарша

Куриные котлеты с кабачком и манкой

Куриные котлеты с кабачком и манкой

Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

Котлеты с сыром внутри

Котлеты с сыром внутри

<- Главная <- Мясо, рыба <- Котлеты

Котлеты из фарша

Котлеты из фарша

Основные ингредиенты:

  • время 60 минут

  • кол-во порций 3-4 порции

  • Калорийность на 100 грамм:
    290 ккал.

  • Категория: Котлеты

  1. В европейской кухне мясо на косточке это и есть котлета. Но у нас  их готовят из фарша: мясного или рыбного. Мясо можно брать любое: свинину, телятину, курицу – какое больше нравится.

    Ингредиенты:

    • Фарш – 0,5 кг;
    • Яйца – 1 шт.;
    • Хлеб белый или батон – 20-30 гр. (2 кусочка);
    • Лук  репчатый – 1 – 2 шт.;
    • Чеснок – 2-3 зубчика;
    • Мука для обжарки;
    • Масло растительное – 50 гр.;
    • Соль, перец черный молотый.


    Приготовление рецепта с пошаговыми фото:
    Замочить хлеб или батон в воде.

    Котлеты из фарша

  2.  
    Подготовленный лук, чеснок, перекрутить на мясорубке.
    Котлеты из фарша

  3.  
    Соединить продукты, добавить яйца, соль, перец и хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса. В фарш можно добавить 1-2 ст.л. майонеза, тогда котлеты получаются более нежными. Многие в добавляют сырой тертый картофель, но я предпочитаю классический вариант приготовления.
    Котлеты из фарша

  4.  
    Сформировать котлеты, обвалять в муке и выкладывать на раскаленную сковороду. Обжаривать до золотистой корочки.
    Котлеты из фарша

  5.  
    Когда хорошо обжарили, накрыть сковороду крышкой и протушить  5-7 мин. на маленьком огне.
    Все готово! Подавайте с любым гарниром.
    Котлеты из фарша

  6.  
    Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 6
Социальные сети
Просмотров: 4981

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Котлеты

Куриные котлеты с кабачком и овощами в духовке

Куриные котлеты с кабачком и овощами в духовке

Куриные котлеты с кабачком и манкой

Куриные котлеты с кабачком и манкой

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Рубленые котлеты из куриного филе без муки

Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени

Котлеты с начинкой из сыра, масла и зелени

Рубленые котлеты из свинины

Рубленые котлеты из свинины

Вафли с фаршем

Вафли с фаршем

Сочные котлеты из индейки на сковороде

Сочные котлеты из индейки на сковороде

Куриные котлеты с кабачком

Куриные котлеты с кабачком

Новое из: Мясо, рыба

Мясо лося тушеное с луком

Мясо лося тушеное с луком

Перепела в духовке со спаржей

Перепела в духовке со спаржей

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Холодец из свинины, курицы и утки без желатина

Хек в сырном кляре

Хек в сырном кляре

Свинина в красном вине в духовке

Свинина в красном вине в духовке

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Нежные свиные отбивные в кляре с майонезом

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Судак с картошкой со сметаной в духовке

Филе тилапии в хрустящем кляре

Филе тилапии в хрустящем кляре

Новое

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Шоколадный торт с ганашем и бисквитом

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Сосиски в картофельном пюре

Сосиски в картофельном пюре

Кексы с сосисками

Кексы с сосисками

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Детское пюре из трески и овощей детям от 1 года

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Кабачковая запеканка с сыром и помидорами

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Детское овощное пюре с треской ребенку от 1 года

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей

Быстрые сосиски в тесте на сковороде без дрожжей