Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Котлеты из фарша с хлебом без лука

Котлеты из фарша с хлебом без лука

Котлеты запеченные в духовке с помидором, грибами и сыром

Котлеты запеченные в духовке с помидором, грибами и сыром

Котлеты с картошкой без хлеба

Котлеты с картошкой без хлеба

Гречневые котлеты с мясом

Гречневые котлеты с мясом

Котлеты запеченные в духовке в соусе с овощами

Котлеты запеченные в духовке в соусе с овощами

Куриные котлеты в вафлях

Куриные котлеты в вафлях

Котлеты из фарша

Котлеты из фарша

Куриные рубленые котлеты

Куриные рубленые котлеты

Котлеты из индейки и курицы

Котлеты из индейки и курицы

Котлеты из щуки со свининой

Котлеты из щуки со свининой

Сочные котлеты из фарша свинины без хлеба

Сочные котлеты из фарша свинины без хлеба

Котлеты из фарша с грибами внутри

Котлеты из фарша с грибами внутри

Куриные котлеты "По-киевски"

Куриные котлеты "По-киевски"

Котлеты из курицы и утки

Котлеты из курицы и утки

Свиные котлеты с картошкой и хлебом

Свиные котлеты с картошкой и хлебом

Чесночные котлеты из свиного фарша

Чесночные котлеты из свиного фарша

Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

Рубленые куриные котлеты

Рубленые куриные котлеты

Котлеты с сыром внутри

Котлеты с сыром внутри

Мексиканская большая котлета в духовке

Мексиканская большая котлета в духовке

Куриные котлеты по-киевски с беконом

Куриные котлеты по-киевски с беконом

<- Главная <- Мясо, рыба <- Котлеты

Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

Основные ингредиенты:

  • время 80 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    251 ккал.

  • Категория: Котлеты

  1. Крокеты представляют собой небольшие нежные по консистенции котлетки из мяса курицы в хрустящей панировке. Это блюдо очень распространено в Доминиканской республике и готовят его в основном на Рождество.



    Ингредиенты:

    • Курица - 200 г
    • Лук - 1 шт.
    • Масло сливочное - 125 г
    • Бекон - 10 г
    • Мука - 175 г
    • Молоко - 375 мл
    • Бульон - 250 г
    • Сыр - 75 г
    • Сухари для панировки - 100 г
    • Яйцо - 1 шт.
    • Соль, мускатный орех, перец, паприка - по вкусу.



    Пошаговые фото как приготовить куриные крокеты:

    Курицу отвариваем и мелко нарезаем. Лучше всего брать куриную грудку, но подойдет и любая другая часть.

    Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

  2. Нарезанный лук обжариваем до прозрачности на сливочном масле, а затем добавляем бекон, нарезанный мелким кубиком и курицу.

     

    Через пару минут добавляем муку и, постоянно помешивая, поджариваем ее в течение 7 минут.

    Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

  3. В подогретое молоко вливаем теплый бульон, добавляем специи и постепенно вливаем в сковороду, при этом постоянно помешивая фарш.

     

    Масса должна загустеть и хорошо отходить от стенок сковородки.

    Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

  4. Когда фарш остынет переложить его в миску и добавить тертый сыр и хорошенько перемешать.
    Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

  5. Столовой ложкой набираем фарш и формируем котлетки цилиндрической формы. Крокеты сначала обваливаем в муке, затем в яйце и сухарях. Обжариваем до золотистой корочки во фритюре или сотейнике в большом количестве масла.
    Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

  6. Кушать котлетки необходимо только горячими, чтобы не пропал эффект нежной серединки и хрустящей корочки.
    Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

  7. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 3
Социальные сети
Просмотров: 2875

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Мясо, рыба - Котлеты

Рубленые котлеты из свинины

Рубленые котлеты из свинины

Вафли с фаршем

Вафли с фаршем

Сочные котлеты из индейки на сковороде

Сочные котлеты из индейки на сковороде

Куриные котлеты с кабачком

Куриные котлеты с кабачком

Котлеты из гуся

Котлеты из гуся

Свиные котлеты с картошкой и хлебом

Свиные котлеты с картошкой и хлебом

Куриные котлеты с манкой

Куриные котлеты с манкой

Свиные котлеты с грибами в сырной панировке

Свиные котлеты с грибами в сырной панировке

Новое из: Мясо, рыба

Крылышки в пиве на мангале

Крылышки в пиве на мангале

Курица с грибами в молочном соусе

Курица с грибами в молочном соусе

Речная рыба на мангале (головешка)

Речная рыба на мангале (головешка)

Тефтели с макаронами в сливочном соусе с грибами

Тефтели с макаронами в сливочном соусе с грибами

Чевапчичи из свинины с сыром

Чевапчичи из свинины с сыром

Тефтели из говядины с картошкой вместо риса в сметанном соусе

Тефтели из говядины с картошкой вместо риса в сметанном соусе

Ребрышки с грибами

Ребрышки с грибами

Хек с овощами в томатном соусе на сковороде

Хек с овощами в томатном соусе на сковороде

Новое

Подлива со сметаной без мяса к макаронам или гречке

Подлива со сметаной без мяса к макаронам или гречке

Конфеты из изюма и орехов с какао

Конфеты из изюма и орехов с какао

Булочки "Колобки" с яйцом внутри на дрожжевом тесте

Булочки "Колобки" с яйцом внутри на дрожжевом тесте

Сметанное желе со смородиной

Сметанное желе со смородиной

Картофельная запеканка с курицей и сыром

Картофельная запеканка с курицей и сыром

Шаурма с курицей и картошкой

Шаурма с курицей и картошкой

Творожное желе с клубникой и бананом

Творожное желе с клубникой и бананом

Овощи маринованные в пакете

Овощи маринованные в пакете

Мобильная версия сайта