новый год
Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Мясо

Популярное

Котлеты запеченные в духовке с помидором, грибами и сыром

Котлеты запеченные в духовке с помидором, грибами и сыром

Гречневые котлеты с мясом

Гречневые котлеты с мясом

Котлеты из фарша

Котлеты из фарша

Котлеты из фарша с хлебом без лука

Котлеты из фарша с хлебом без лука

Куриные рубленые котлеты

Куриные рубленые котлеты

Куриные котлеты в вафлях

Куриные котлеты в вафлях

Котлеты запеченные в духовке в соусе с овощами

Котлеты запеченные в духовке в соусе с овощами

Котлеты из индейки и курицы

Котлеты из индейки и курицы

Котлеты из фарша с грибами внутри

Котлеты из фарша с грибами внутри

Котлеты с картошкой без хлеба

Котлеты с картошкой без хлеба

Котлеты из щуки со свининой

Котлеты из щуки со свининой

Куриные котлеты "По-киевски"

Куриные котлеты "По-киевски"

Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

Котлеты по-киевски: пошаговый рецепт с фото

Рубленые куриные котлеты

Рубленые куриные котлеты

Чесночные котлеты из свиного фарша

Чесночные котлеты из свиного фарша

Котлеты с сыром внутри

Котлеты с сыром внутри

Мексиканская большая котлета в духовке

Мексиканская большая котлета в духовке

Котлеты из курицы и утки

Котлеты из курицы и утки

Куриные котлеты из грудок с петрушкой

Куриные котлеты из грудок с петрушкой

Куриные котлеты по-киевски с беконом

Куриные котлеты по-киевски с беконом

Куриные котлеты с морковью и луком

Куриные котлеты с морковью и луком

<- Главная <- Мясо, рыба <- Котлеты

Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

Основные ингредиенты:

  • время 80 минут

  • кол-во порций 8-10 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    251 ккал.

  • Категория: Котлеты

  1. Крокеты представляют собой небольшие нежные по консистенции котлетки из мяса курицы в хрустящей панировке. Это блюдо очень распространено в Доминиканской республике и готовят его в основном на Рождество.



    Ингредиенты:

    • Курица - 200 г
    • Лук - 1 шт.
    • Масло сливочное - 125 г
    • Бекон - 10 г
    • Мука - 175 г
    • Молоко - 375 мл
    • Бульон - 250 г
    • Сыр - 75 г
    • Сухари для панировки - 100 г
    • Яйцо - 1 шт.
    • Соль, мускатный орех, перец, паприка - по вкусу.



    Пошаговые фото как приготовить куриные крокеты:

    Курицу отвариваем и мелко нарезаем. Лучше всего брать куриную грудку, но подойдет и любая другая часть.

    Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

  2. Нарезанный лук обжариваем до прозрачности на сливочном масле, а затем добавляем бекон, нарезанный мелким кубиком и курицу.

     

    Через пару минут добавляем муку и, постоянно помешивая, поджариваем ее в течение 7 минут.

    Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

  3. В подогретое молоко вливаем теплый бульон, добавляем специи и постепенно вливаем в сковороду, при этом постоянно помешивая фарш.

     

    Масса должна загустеть и хорошо отходить от стенок сковородки.

    Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

  4. Когда фарш остынет переложить его в миску и добавить тертый сыр и хорошенько перемешать.
    Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

  5. Столовой ложкой набираем фарш и формируем котлетки цилиндрической формы. Крокеты сначала обваливаем в муке, затем в яйце и сухарях. Обжариваем до золотистой корочки во фритюре или сотейнике в большом количестве масла.
    Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

  6. Кушать котлетки необходимо только горячими, чтобы не пропал эффект нежной серединки и хрустящей корочки.
    Куриные крокеты – котлеты из курицы с сыром и беконом

  7. Приятного аппетита!

Если вам нравятся наши рецепты, то подпишитесь на обновления:

Ваш e-mail:

Оцените рецепт
кол-во голосов: 2
Социальные сети
Просмотров: 1894

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:
3+1=
* введите правильный ответ


Новое из: Мясо, рыба - Котлеты

Свиные котлеты с грибами в сырной панировке

Свиные котлеты с грибами в сырной панировке

Котлеты с тыквой и мясом

Котлеты с тыквой и мясом

Сочные котлеты из фарша свинины без хлеба

Сочные котлеты из фарша свинины без хлеба

Котлеты фаршированные плавленым сыром

Котлеты фаршированные плавленым сыром

Куриные котлеты с морковью и луком

Куриные котлеты с морковью и луком

Куриные котлеты из грудок с петрушкой

Куриные котлеты из грудок с петрушкой

Котлеты из курицы и утки

Котлеты из курицы и утки

Куриные котлеты по-киевски с беконом

Куриные котлеты по-киевски с беконом

Новое из: Мясо, рыба

Буженина из свинины с морковью и майонезом в фольге

Буженина из свинины с морковью и майонезом в фольге

Куриные ножки в мешочке из слоеного теста с овощами

Куриные ножки в мешочке из слоеного теста с овощами

Скумбрия запеченная с майонезом, горчицей и хреном в духовке

Скумбрия запеченная с майонезом, горчицей и хреном в духовке

Свинина с перцем и помидорами на сковороде

Свинина с перцем и помидорами на сковороде

Рулет из печени с яйцом вареный в пакете

Рулет из печени с яйцом вареный в пакете

Отбивные из печени в кляре

Отбивные из печени в кляре

Жареная рыба с овощами и соевым соусом

Жареная рыба с овощами и соевым соусом

Свиные отбивные с грибами и сыром на сковороде

Свиные отбивные с грибами и сыром на сковороде

Новое

Лаваш жареный с яйцом

Лаваш жареный с яйцом

Сладкие слойки с разной начинкой: тыква, яблоко, шоколад, апельсин

Сладкие слойки с разной начинкой: тыква, яблоко, шоколад, апельсин

Салат с кукурузой, яйцами и сухариками

Салат с кукурузой, яйцами и сухариками

Лимонный манник на кефире без муки

Лимонный манник на кефире без муки

Салат с печенью трески и кукурузой на праздник

Салат с печенью трески и кукурузой на праздник

Слоеный салат из печени трески

Слоеный салат из печени трески

Рисовая каша с айвой и тыквой

Рисовая каша с айвой и тыквой

Картофельные драники с манкой без яиц

Картофельные драники с манкой без яиц

Мобильная версия сайта