Салат
Торт
Суп
Суп
Вторые блюд
Детские
Мясо
Пица
Закуски

Популярное

Макаронная запеканка с колбасой и сыром в духовке

Макаронная запеканка с колбасой и сыром в духовке

Классическая паста "Карбонара" со сливками и ветчиной с фото

Классическая паста "Карбонара" со сливками и ветчиной с фото

Макароны с паштетом

Макароны с паштетом

Паста с тыквой и сливками по-итальянски

Паста с тыквой и сливками по-итальянски

Макароны по-флотски: классический рецепт

Макароны по-флотски: классический рецепт

Классическая лазанья с фаршем и соусом Бешамель

Классическая лазанья с фаршем и соусом Бешамель

Спагетти Болоньезе без вина

Спагетти Болоньезе без вина

Макароны с фаршем в сметанном соусе

Макароны с фаршем в сметанном соусе

Макароны с творогом и салом на сковороде: рецепт с фото

Макароны с творогом и салом на сковороде: рецепт с фото

Лазанья мясная с фаршем и соусом Бешамель

Лазанья мясная с фаршем и соусом Бешамель

Паста с фаршем, грибами и сыром в томатном соусе

Паста с фаршем, грибами и сыром в томатном соусе

Грибной соус к спагетти

Грибной соус к спагетти

Макароны гнезда с грибами и сыром

Макароны гнезда с грибами и сыром

Паста с тунцом и томатами

Паста с тунцом и томатами

Паста с грибами в сливочном соусе и шпинатом

Паста с грибами в сливочном соусе и шпинатом

Лапша домашняя

Лапша домашняя

Паста с тыквой и грибами

Паста с тыквой и грибами

Макароны с кабачковой икрой

Макароны с кабачковой икрой

Лапша яичная домашняя. Тесто

Лапша яичная домашняя. Тесто

Паста с вялеными помидорами и мясом

Паста с вялеными помидорами и мясом

Паста с кабачками и помидорами

Паста с кабачками и помидорами

<- Главная <- Вторые блюда <- Макароны, паста

Паста Карбонара с беконом и сливками

Паста Карбонара с беконом и сливками

Основные ингредиенты:

  • время 40 минут

  • кол-во порций 4-5 порций

  • Калорийность на 100 грамм:
    387 ккал.

  • Категория: Паста, макароны

  1. Паста Карбонара - одно из классических блюд итальянской кухни. Нежный и легкий вкус этой пасты не оставляет равнодушным никого, а продукты для приготовления данного блюда доступны всем, и почти всегда имеются в холодильнике. Кроме того, карбонара готовится так легко и быстро в домашних условиях, что запросто может стать частым гостем на вашем столе.


    Ингредиенты:
           Спагетти – 1 упаковка (400 г
           Сливки жирностью не менее 10 % - 250 г
           Яйцо куриное – 1 шт.
           Бекон – 250 г
           Пармезан или другой твердый сыр – 80-100 г
           Зелень петрушки – 1 небольшой пучок
           Соль, черный молотый перец, орегано – по вкусу

    Паста Карбонара с беконом и сливками



  2. Пошаговое приготовление с фото пасты Карбонара в домашних условиях:
    Для начала приготовим соус к пасте. Для этого в глубокую миску выливаем сливки
    Паста Карбонара с беконом и сливками

  3. Вбиваем к ним яйцо и тщательно перемешиваем, чтобы яйцо «вмешалось в сливки»
    Паста Карбонара с беконом и сливками

  4. Зелень петрушки мелко нарубить и добавить к сливочно-яичной смеси
    Паста Карбонара с беконом и сливками

  5. Также добавить орегано и все тщательно перемешать
    Паста Карбонара с беконом и сливками

  6. Пармезан или другой твердый сыр натереть на мелкой терке и тоже всыпать в сливочный соус. Добавить немного соли и черного молотого перца
    Паста Карбонара с беконом и сливками

  7. Перемешать всё до однородной массы – соус для пасты готов
    Паста Карбонара с беконом и сливками

  8. Сковороду разогревам и отправляем бекон, нарезанный на тонкие полоски. Обжариваем его на среднем огне 5-7 минут до прозрачности
    Паста Карбонара с беконом и сливками

  9. В большую кастрюлю ставим закипать подсоленную воду. Когда вода закипит, высыпаем в кастрюлю наши макароны и варим до состоянии аль-денте (немного твердоваты). Сливаем в дуршлаг, но не промываем.
    Паста Карбонара с беконом и сливками

  10. К отваренной пасте высыпаем обжаренный бекон и вливаем сливочную смесь. Все быстро перемешиваем, чтобы яйца не свернулись
    Паста Карбонара с беконом и сливками

  11. Ну, вот и всё – паста Карбонара готова!
    Паста Карбонара с беконом и сливками

  12. Сверху можно украсить листиками петрушки и сыром пармезаном
    Паста Карбонара с беконом и сливками

  13. Приятного аппетита!

Оцените рецепт
кол-во голосов: 5
Социальные сети
Просмотров: 3823

Оставить отзыв

Имя:
Отзыв:

*Введите 2 большие цифры на картинке



Новое из: Вторые блюда - Макароны, паста

Паста Болоньезе с говяжьим фаршем и грибами

Паста Болоньезе с говяжьим фаршем и грибами

Каннеллоне с курицей и грибами в томатном соусе

Каннеллоне с курицей и грибами в томатном соусе

Макароны ракушки фаршированные тунцом

Макароны ракушки фаршированные тунцом

Паста с индейкой в томатном соусе

Паста с индейкой в томатном соусе

Рыбная лазанья из лаваша

Рыбная лазанья из лаваша

Макароны с мясом и капустой – вторые блюда

Макароны с мясом и капустой – вторые блюда

Паста с рыбой в сливочном соусе

Паста с рыбой в сливочном соусе

Макароны гнезда с грибами и сыром

Макароны гнезда с грибами и сыром

Новое из: Вторые блюда

Картошка-гармошка с фаршем, сыром и помидорами

Картошка-гармошка с фаршем, сыром и помидорами

Картофельные колобки с фаршем

Картофельные колобки с фаршем

Гречка со сливками в духовке

Гречка со сливками в духовке

Цветная капуста в кляре на кефире

Цветная капуста в кляре на кефире

Тушеная картошка с цветной капустой

Тушеная картошка с цветной капустой

Рис с овощами и курицей на сковороде

Рис с овощами и курицей на сковороде

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Ленивые манты "Розочки" на сковороде

Пюре из брокколи и картофеля на гарнир

Пюре из брокколи и картофеля на гарнир

Новое

Морской окунь жареный в кляре

Морской окунь жареный в кляре

Сочная курица в беконе запеченная целиком в духовке

Сочная курица в беконе запеченная целиком в духовке

Пирожное "Анна Павлова"

Пирожное "Анна Павлова"

Блины с вареньем на кефире

Блины с вареньем на кефире

Пицца с фаршем и грибами на песочном тесте

Пицца с фаршем и грибами на песочном тесте

Квашеные хрустящие огурцы на зиму

Квашеные хрустящие огурцы на зиму

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Тыквенная каша с рисом на молоке для детей от 1 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Творожная запеканка с бананом и овсянкой для детей 1,5 года

Мобильная версия сайта