Ленивые голубцы с фаршем в мультиварке

1. Каждая хозяйка знает, что приготовление голубцов занимает много времени, а вот съедаются они очень быстро. Поэтому предлагаю свой вариант приготовления голубцов, который не требует возни с разделкой капустных листьев, закручиваний и заворачиваний. Готовить такие голубцы я предпочитаю в мультиварке, но можно их тушить и в духовке или на плите.

    

   Ингредиенты:

   • Фарш (говядина, свинина) - 1 кг.
   • Капуста белокочанная - 1/4 кочана
   • Рис - 100 г
   • Морковь - 1 шт.
   • Лук - 2 шт.
   • Яйцо - 3 шт.
   • Томатный сок – 2 ст. 
   •         или томатная паста 2 ст. л.
   • Соль, перец и приправа - по вкусу.

    

    

    
    
   Пошаговые фото приготовления рецепта:

    

   Рис промываем, заливаем кипятком и варим до полуготовности. 

    

   Морковь трем на крупной терке.

2. Фарш перекручиваем с луком.

3. Добавляем в фарш морковь, яйца и приправу.

4. Капусту натираем на терке или мелко нарезаем.

    

   Затем на 5-10 минут опускаем в кипящую воду, чтобы она слегка подварилась.

5. Добавляем в фарш капусту и рис.

6. Все тщательно перемешиваем, солим и лепим ленивые голубцы.

7. Дно мультиварки устилаем капустными листьями.

8. Голубцы укладываем в мультиварку.

9. Заливаем томатным соком или разведенной томатной пастой.

10. Тушим до готовности риса в течение 1 часа. 

     

    Готовые ленивые голубцы выкладываем на порционные тарелки и подаем со сметаной.

11. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 4

Социальные сети

Просмотров: 2350