Салат из стручковой фасоли с яйцом на скорую руку

1. Простой и быстрый салат с молодой зеленой фасолью и яйцом можно готовить на каждый день в качестве ужина. Заправляется он сметаной или майонезом, а для пикантности добавьте зубчик чеснока.
   
   
   Ингредиенты:

   • Стручковая фасоль – 300 г
   • Яйца – 2 шт.
   • Чеснок – 1 зубчик (не обязательно)
   • Майонез или сметана – 2-3 ст.л.
   • Соль
    
    
   Пошаговые фото как приготовить легкий салат на скорую руку:
    

   Стручковую зеленую фасоль отвариваем в подсоленой воде 3-5 мин до готовности. Если у вас домашняя стручковая фасоль, то ее, возможно ,придется варить немного дольше. Главное, чтобы она была мягкая.
   
   Сливаем воду и нарезаем на полоски по 2-3 см.
   

2. 
   Отвариваем яйца и крошим.
   
3. 
   Если хотите сделать вкус салат более пикантным, то можно добавить в него зубчик чеснока.
   
4. 
   Заправлять можно сметаной или майонезом.  Солим по вкусу.
   Со сметаной вкус будет более нежный, а само блюдо выйдет менее калорийным.
   
   Перемешиваем и подаем на стол!
   
5. 
   Приятного аппетита!
    

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 2961