Салат с булгуром, брынзой и овощами

1. Булгур - это крупа, изготовленная из обработанной пшеницы твердых сортов. В основном его используют для приготовления вторых блюд, таких как например, плов. Но не менее вкусна эта крупа и в салатах. Предлагаю вам попробовать приготовить овощной салат с булгуром и брынзой, который заправляется не майонезом, а оливковым маслом. И не смотря на то, что в он без мяса, блюдо получается очень сытным. 

    

    

   Ингридиенты:

   • Булгур отваренный - 2 ст.
   • Огурец свежий - 1 шт.
   • Помидоры 3-шт.
   • Брынза -150 г
   • Маслины - 100 г
   • Соевый соус - 3 ст.л
   • Оливковое масло - 3 ст.л

    

    

    
    
   Пошаговые фото рецепта:

    

   Булгур отвариваем до готовности согласно рекомендациям на упаковке.

    

   Огурец очищаем от кожуры и нарезаем кубиком.

2. Сыр также режем некрупным кубиком.

3. Добавляем измельченные помидоры. У меня были вяленые помидоры, так как сейчас не сезон.

4. Маслины режем на четвертинки.

5. Выкладываем булгур и маслины к остальным ингредиентам и заправляем салат оливковым маслом и соевым соусом.

6. Все тщательно перемешиваем, солим по вкусу и даем салату настоятся в течении 15-20 минут.

7. Приятного аппетита!

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 1496