Салат с редькой, капустой и сметаной

1. Любой летний стол украсит свежий и пикантный салат. Один из них вы можете приготовить из тех продуктов, что наверняка лежат в вашем холодильнике или их можно купить в ближайшем магазине. Готовится он без мяса, поэтому подойдет в качестве гарнира. Запрвка будет из сметаны и нерафинированного подсолнечного масла, но при желании можно взять и майонез.

    

    

   Ингредиенты:

   • Капуста белокочанная – 350 г
   • Морковь – 150 г
   • Редька – 100 г
   • Зеленый лук – 1 пучок
   • Укроп – 1 пучок
   • Сметана - 2 ст.л.;
   • Масло растительное нерафинированное – 1 ст.л. (не обязательно)
   • Соль, перец молотый

    

    

    
    
   Пошаговое приготовление рецепта с фото:

    

   Капусту нашинковать или нарезать средними кусочками, которые удобно будет накалывать на вилку.

    

   Если капуста молодая и мягкая, то можно ее не мять. 

2. Редьку натираем на средней терке и слегка отжимаем.

3. Морковь тоже натираем на средней терке

4. Зелень измельчаем.

5. Смешиваем все овощи и заправляем сметаной с растительным маслом. Очень вкусно будет с нерафинированным маслом. Ну а вообще масло можно и не добавлять.

    

   Солим и перчим по вкусу.

    

   Все перемешать и дать салату настоятся 15-20 минут в холодильнике.

6. И вот все готово. 

7. Приятного аппетита! 

Оцените рецепт кол-во голосов: 2

Социальные сети

Просмотров: 885